…感),而巧克力本身除了可可豆這個原料外,還額外添加糖、香草、乳化劑等其他原料,正因這兩個因素導致了巧克力熱量動輒超過500多大卡。 很多人會誤以為黑巧克力是苦的,應該沒有糖,…
http://www.top1health.cn/Article/302/34044…奶油,則是由牛奶提煉而成,製作過程通常也會氫化,可能還會加入乳化劑、香料等添加物。此外,奶茶中往往會添加精緻糖如高果糖糖漿,增加甜味,但高果糖糖漿在代謝過程中,容易在體內形成脂肪,…
http://www.top1health.cn/Article/302/31442…油,則是由牛奶提煉而成,製作過程通常也會氫化,可能還會再加入乳化劑、香料等添加物。 這樣看來,奶精含有較高的油脂量,而鮮奶油也含有牛奶脂肪成分,對脂肪較敏感的人,確實有可能因…
http://www.top1health.cn/Article/320/30085…為結著劑低於3g/Kg;品質改良劑3-10g/Kg;調味劑、乳化劑、黏稠劑及膨脹劑多為「視實際需要量使用」。 然而,衛福部今年4月對外公告將系統性檢討「食品添加物使用範圍及限…
http://www.top1health.cn/Article/232/29979…要怎麼樣讓頭髮不再油膩膩?建議使用透明質地的洗髮精,而非加入乳化劑的洗髮「乳」,因為乳化劑雖然會讓洗頭時感覺頭髮柔順滑亮,但只能維持短暫效果,反而會阻塞毛囊,造成頭皮更易出油。使用…
http://www.top1health.cn/Article/249/29623…有豐富油脂和糖分,蔣正男表示,他所研製的冰淇淋就沒有額外添加乳化劑和糖。如此一來,民眾也能吃出甜滋滋的綿密口感,還能減少精緻糖和人工添加物的攝取量。 **榴槤牛奶好營養 不加…
http://www.top1health.cn/Article/320/26466…性奶精(糖漿、植物性氫化油、天然酪蛋白﹝牛奶﹞、磷酸二氫鉀、乳化劑) *添加零脂肪牛奶的三合一咖啡中,添加了濃縮牛奶蛋白粉末,以取代牛奶蛋白質(酪蛋白)。而添加酪蛋白的三合一咖啡…
http://www.top1health.cn/Article/294/26085…的酥油,則是添加麩胺酸鈉及甘胺酸等調味料,接著再加入安定劑及乳化劑後所製成。 這些假蔥花鮪魚經常現身於便宜的壽司店及居酒屋,吃了之後對身體真的有很大的傷害。雖然吃不吃那些東…
http://www.top1health.cn/Article/240/25027…茴香精油5滴、苦茶油(紅花大菓)20cc、抗菌劑0.5cc、乳化劑8cc。 **作法:** 1.準備一個乾淨的中藥袋,放入益母草、桃仁、白芷後,用清水沖淨,放入容器中。 …
http://www.top1health.cn/Article/249/24676…蛋黃中還富含多種維生素和卵磷脂,最新研究表明,卵磷脂是一種強乳化劑,有利於脂類通過血管,阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此,不能單純以蛋黃中的“高膽固醇”否定它,認為它對健康不利…
http://www.top1health.cn/Article/33/24622…,但動物性油脂貴,部分業者直接添加大豆卵磷脂、脂肪酸甘油脂等乳化劑,且模擬牛奶製品,添加香料和色素以增加適口性和產品色澤。 <!--more--> ![許多人吃土司習慣塗抹奶油…
http://www.top1health.cn/Article/80/22781…,經國內衛生單位追查上游廠商後,發現「芊鑫實業社」生產的豆製乳化劑是問題根源。 進一步追查芊鑫實業問題產品的流向,發現包括黃大目食料品公司「品香世家」、寶鴻企業「大溪豆乾」、…
http://www.top1health.cn/Article/248/22499毒豆乾風暴繼續擴大!彰化縣衛生局持續追查芊鑫乳化劑含二甲基黃案下游,新發現維力炸醬麵、大乾麵的調味包,也是使用問題油皮調味而成。腎臟科醫師提醒,吃維生素B2食物,包括:起司、牛奶、…
http://www.top1health.cn/Article/240/22359…業者利用化工專長調製化學製品,生產含有二甲基黃的「芊鑫豆製品乳化劑」,半年出貨超過25萬公噸,賣給全國12家中盤食品原料供應商,受害的下游廠商多達44家,食藥署將持續追查問題產品的…
http://www.top1health.cn/Article/248/22339…企業社購買,進一步追查和檢驗發現久元企業社使用的「芊鑫豆製品乳化劑」和「油脂黃粉」含有二甲基黃。其中,芊鑫豆製品乳化劑是經由台中市松順行向台南市芊鑫實業社購買;油脂黃粉則是向台北市…
http://www.top1health.cn/Article/248/22324