健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…避免生吃,以免過度刺激腸胃道。 另一種被廣泛用於甜點或調味料當中的芝麻,是一種性味甘平的食材,具有補肝腎、益精血的作用,主要歸於大腸經,很適合與山藥搭配作為老年人的養生甜點。…
http://www.top1health.cn/Article/132/18780…1顆、香菇5小朵、香菜少許,鹽、味精、雞精、胡椒粉、太白粉等調味料各少許。 **做法:** 1. 先將山藥去皮洗乾淨切成小丁並且瀝水,把豆腐切成丁,約與山藥同樣大小。另將香菜洗…
http://www.top1health.cn/Article/320/18750…、清熱解毒。 **原理解析:**茭白筍切塊煮熟與洋蔥及其他調味料拌勻,每天食用,有很好的瘦身效果。 **★瘦身第4味:辣味** 辣味能促進胃腸蠕動,增強消化液…
http://www.top1health.cn/Article/320/18721…分鐘至熟透即完成。 **特色:**妥善運用紅酒、水果、辛香調味料可適度增添雞腿的迷人風味,讓味覺和飲食增加了多層次的變化與口感。 <!--more--> ![核果千層酥是…
http://www.top1health.cn/Article/80/18681… 國泰醫院營養師張斯蘭表示,傳統的肉粽需要加入許多油和調味料來增加口感,改用乳酪絲、小方豆干等食材熱量都不高,含鈣量很豐富,再擅用義式辛香料和黑胡椒粉調味,不用加鹽或醬油,更…
http://www.top1health.cn/Article/101/18641…進過多的鈉,導致發生慢性疾病。建議烹調食物時應少用醬油、鹽等調味料,改用香菜、檸檬汁、洋蔥這種負擔較輕的調味方法。攝取油脂要以植物油為主,避免肥肉、動物油脂(豬油、牛油)。另外,甜…
http://www.top1health.cn/Article/248/18642…動過腹部手術的患者,在傷口疤痕未修復前,儘量避免食用天然辛香調味料。 - 平時可用熱水淋浴或按摩腹部,增加氣血循環;並提醒自己做運動,避免久坐。 ##[★《醫生叮嚀!術後防…
http://www.top1health.cn/Article/132/18624…瓜塊、薑絲和陳皮再次煮至滾沸後,續改以小火煮30分鐘,再加入調味料拌勻即可。 **★清水冬瓜湯** **材料 :**冬瓜300公克、蔥花少許、薑片2公克、鹽少許。 **做…
http://www.top1health.cn/Article/320/18483…、山葵、丁香、肉桂以及各種辛香料,都是可以減少AGEs產生的調味料,例如在無糖茶飲中加入一點生薑或是丁香、在燕麥粥裡灑上肉桂粉,都是幫助提升身體代謝、減少AGEs物質的小撇步。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/18420…海參1條 食材:排骨2塊、核桃仁1把(依個人喜好即可) 調味料:鹽、醬油、黃酒各適量 做法: 1.藥材用清水清洗乾淨;海參泡發後切成圈狀;薑切成片狀;排骨先汆燙去血水。 …
http://www.top1health.cn/Article/277/18425…佐義大利紅酒醋** 食材:蘑菇、杏鮑菇、新鮮香菇、洋蔥 調味料:義大利紅酒醋、鹽 作法: 1.蔥切絲;蘑菇切片;杏鮑菇切片。 2熱鍋,放入油先將洋蔥絲炒香,再加入菇類,炒…
http://www.top1health.cn/Article/277/18423…。 泰國人做菜時,除了以魚露、蝦醬、椰奶、椰糖、檸檬等調味料運用來加強食物口味,同時也擅長使用香茅、南薑、辣椒等新鮮香料入菜,呈現泰國菜獨特的酸、辣、鹹多層次口味,讓全世界的…
http://www.top1health.cn/Article/289/18400…抹在法國麵包、海鮮或牛排上。 **本文出自方舟文化[《調味料的便利冊》](http://www.bookrep.com.tw/product/product_class_de…
http://www.top1health.cn/Article/289/18399…病不慌。」薑因保健作用已被使用了幾千年,不僅是人們喜愛的廚房調味料;其性辛溫,還有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等保健功效,若再配上紅糖、大棗或綠茶等不同配料,妙用無窮,可以預防許多…
http://www.top1health.cn/Article/333/18368…湯的藥材用量) 食材:雞骨架1個、雞腳6隻、老薑2大塊 調味料:鹽 適量 作法: 1.準備雞骨架1個、雞腳6支、老薑1~2塊 2.將雞骨架與雞腳先川燙後備用,老薑去皮後備…
http://www.top1health.cn/Article/277/18366