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高纖低脂的豆類,是人體補充維生素和蛋白質的良好來源。其蛋白質的胺基酸組成和人體所需的胺基酸較接近。而豆類中的脂肪則以不飽和脂肪酸和卵磷脂為主,有利於神經系統的發育,並能降低血中膽固…
http://www.top1health.cn/Article/80/23524…2年交通大學廖光文教授指導研究團隊也在《JAFC》期刊發表蜆蛋白抗發炎研究成果。][73950] 平時注重養肝,將健康打好底,是現代人必修的課題。古諺有云:「藥食同源」,從食…
http://www.top1health.cn/Article/30/23487…製的雞湯、骨頭湯、豬蹄湯、鯽魚湯等,之所以呈乳白色,是脂肪和蛋白質發生乳化作用的結果,所以通常這種乳白色湯中會含有大量的脂肪。脂肪能夠催奶嗎?這個在學術界有一定爭議,一般認為它催奶…
http://www.top1health.cn/Article/234/23481…關節的觀念可能要改變了!適度補充保持軟骨潤滑度的「第二型膠原蛋白」,才是保養關節的新趨勢。 **第二型膠原蛋白 有助關節保健** 存在於人體中的膠原蛋白有很多種,為什麼「第…
http://www.top1health.cn/Article/302/23448吻仔魚又稱銀魚,含有蛋白質、礦物質、磷、鈣、鉀、鐵、鈉、菸鹼酸、脂肪等多種營養成分,高溫拌炒容易營養流失,一般會用來熬粥及煮湯食用,尤其適合孩童、老人、孕婦及體虛者,此道吻仔魚味噌…
http://www.top1health.cn/Article/343/23462**【核心提示】:**蛋白質是六大營養素之一,它與碳水化合物、脂肪一同,被稱為三大能量營養素, 然而它的主要功能卻不是供給能量,而是構成人類機體的各個部位,我們的頭髮、指甲、皮膚等…
http://www.top1health.cn/Article/101/23463…1/均衡飲食:孕期多補充維生素及礦物質,由於膠原纖維本身是由蛋白質所構成,所以孕媽咪要多攝取含豐富蛋白質的食物,增加皮膚的彈性及皮膚重組修復能力,避免攝取甜食、太油、太鹹及色素含量…
http://www.top1health.cn/Article/17/23452…,輕忽關節保養的重要,讓膝關節與軟骨交界持續處於缺乏足夠膠原蛋白、不斷摩擦的狀態下,不但磨損部位容易引發紅腫、發炎、熱痛等不適症狀,長期下來,更可能使關節炎、類風溼性關節炎等找上門…
http://www.top1health.cn/Article/248/23377…隊合作,研發出利用化學物質「辛酸」,從血漿中萃取出救命免疫球蛋白技術,輸注到感染者體內來對抗病毒。不僅簡單、成本低,更可大幅降低疫情蔓延。 全球知名醫學期刊「被忽視的熱帶疾病…
http://www.top1health.cn/Article/88/23395…的貝類有牡蠣、文蛤、蜆或干貝,有很高的經濟價值,特點是含有高蛋白、高鐵、高鈣及少脂肪,所含的不飽和脂肪酸還可以降低血糖,促進胰島素分泌,從而降低血糖值。 因為本身含有天然海鹽,常…
http://www.top1health.cn/Article/320/23368…油就可以了。 **2、墨西哥雞卷** 為了保證足夠的蛋白質含量,可以考慮在墨西哥雞卷裡加個雞蛋。墨西哥雞卷裡含有各種蔬菜,像柿子椒、青蔥、洋蔥等,如此豐富的蔬菜和肉蛋類搭配…
http://www.top1health.cn/Article/320/23378…法在沒有專業人士指導下不但成效不彰,也容易危及健康。尤其是當蛋白質的攝取不足時,更容易導致身體瘦體組織流失而使代謝率下降,使減重變得更加困難。 ![當蛋白質的攝取不足時,更容…
http://www.top1health.cn/Article/101/23327…處了然於心。 而根據現代醫學對味噌的研究,味噌含有優良蛋白質、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養素,證實了味噌確實是豐富的營養寶庫。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/23157…不多,臉部與頸部的皮膚仍然會越來越鬆垮嗎?因為真皮層裡的膠原蛋白,每10年會流失6%,膠原蛋白不停的流失就造成眼皮與臉頰下垂,甚至眉毛一邊高一邊低等現象。 ![想要逆轉歲月、恢復…
http://www.top1health.cn/Article/249/23119…容液,或是敷上一片保濕面膜,甚至為了攝取皮膚中的主要成分膠原蛋白和神經醯胺,不惜花大錢到美容院做保濕,或是高價購買營養飲料、保健品來補充。 但是,為什麼採取了這樣多的措施皮膚…
http://www.top1health.cn/Article/249/23100