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…糖不耐症。乳糖不耐症的起因為消化系統內缺乏水解乳糖所需的乳糖酶,導致人體無法有效消化攝取的乳糖,一旦食用了含乳糖的母乳或相關食品,就會產生不良反應(例如腹脹、腹瀉等),也使寶寶的腸…
http://www.top1health.cn/Article/22/24582…)當作機油和潤滑油。它們是生理上必須的微量分子,可用來做為輔酶、輔因子,以調節代謝途徑,而且人體不能合成,必須來自飲食。所以,如果三餐不能吃對,呑再多的維他命也無效,只有讓自己的排…
http://www.top1health.cn/Article/145/23817…利運作。人體能夠自行合成酵素,包括胃部有利蛋白質分解的胃蛋白酶,有幫助消化、吸收的作用。不過,每個人一生中可以產生的酵素總量有限,在健康的飲食、正常生活狀態下,足夠供給人體所需。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/23715…、酵、酮等,使食品發生不良的氣味和味道;還有食物本身含有各種酶的活性增強,引起食物組成成分的分解而使食品腐敗變質;以及由於空氣的溫度、濕度、光照、氧氣的作用使食物發生化學反應而引起…
http://www.top1health.cn/Article/302/23707…各個部位,我們的頭髮、指甲、皮膚等以及內臟中的各種激素、消化酶等,都是蛋白質組成的。當人體缺乏蛋白質時,人體就會顯示出各種症狀,如何才能有效補充蛋白質? **蛋白質是構成…
http://www.top1health.cn/Article/101/23463…消炎作用。 蒜胺酸是韭菜和大蒜獨特氣味的來源,在蒜胺酸酶的催化下,可以轉變為蒜素,氣味強烈。蒜素又與維生素B1結合,生成蒜硫胺素,具有與維生素相同的生理活性,不論在小腸內吸收…
http://www.top1health.cn/Article/80/23383…發酵茶,幾乎不含維他命C,卻富含鐵、鈣等礦物質,含有促進消化酶和分解脂肪的成分。 飯前、飯後喝一杯烏龍茶,可促進脂肪分解,使其不被身體吸收就直接排出體外,防止因攝取脂肪過多而…
http://www.top1health.cn/Article/101/23340…脂肪酸、分泌型抗體(例如分泌型免疫球蛋白A)、乳鐵蛋白、溶菌酶,以及具有抗菌活性的寡糖等,不僅能保護嬰幼兒,也可調節免疫系統的發育。 **營養缺乏或過剩 免疫系統功能都NG*…
http://www.top1health.cn/Article/22/23359…、錳、硒等)、食用植物纖維。牛油果脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清腸的作用,並具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。 牛油果除了直接吃,也可入菜,鹹…
http://www.top1health.cn/Article/320/23332…也是有禁忌的,像是不宜和黃瓜同食。黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞番茄中的維生素C。此外,空腹時不宜生食,也要避免食用未成熟的番茄,以及加熱太久後食用。 番茄的吃法很重要…
http://www.top1health.cn/Article/313/23189…:空腹喝牛奶** 空腹喝牛奶容易腹瀉。牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解,乳糖只有在分解後,其中的單醣才能通過小腸壁進入血液,為人體所吸收。 ![][73345] 如果小腸中沒有乳糖…
http://www.top1health.cn/Article/203/23176…開始浮現。 關鍵的2個酒精代謝基因,分別為「酒精去氫酶1B」(簡稱ADH1B)和「乙醛去氫酶」(簡稱ALDH2)。飲酒後,酒精最先被ADH代謝成乙醛,接著再代謝成乙酸(或稱…
http://www.top1health.cn/Article/236/23147…葡萄、藍莓、草莓、蘋果、菇類、柑橘等,有效活化谷胱甘肽S轉移酶(glutathione S-transferase)及葡萄糖基轉移酶(glucosyltransferase)等第二…
http://www.top1health.cn/Article/80/23102…至熟,並加少許鹽即可。 **功效:**青木瓜含有豐富的木瓜酶,對胸部發育有很大的幫助,魚類含豐富蛋白質和維生素E,而且脂肪含量低,豐胸的同時對身體無負擔。 **資料來源…
http://www.top1health.cn/Article/101/23067…分別是血球凝集素(hemagglutinin,H)與神經胺酸酶(neuraminidase,N)。這兩種蛋白抗原經常發生變異,其中H比N還重要,因為前者的變異比較頻繁,而且病毒必須…
http://www.top1health.cn/Article/240/23007