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…料:**蘋果1顆,蘆薈100克,冷開水240c.c. **調味料:**果醋適量 **作法:** 1 蔬果洗淨;蘋果去皮,切塊;蘆薈去除外皮厚葉,切小丁備用。 2 將蘋果及水…
http://www.top1health.cn/Article/203/19886…的嚼不動,如何能夠烹飪出鮮嫩柔軟的肉?答案是:巧妙地使用各種調味料,其中糖、水果和油三種是最常用於肉類烹飪的食材和調味料。 糖具有親水性,能夠滲透肉類的肌肉組織,同時使肉保留…
http://www.top1health.cn/Article/101/19877…量選擇清蒸、水煮的食物 這些烹調方式可以避開許多油脂,少用調味料可有效控制油脂及鹽分的攝取量。 Point 2/多吃綠葉蔬菜 蔬菜富含膳食纖維,可促進代謝,也能提供飽足感,有…
http://www.top1health.cn/Article/203/19844…高反而容易產生自由基。除了用對好油,善用香料也能減少油鹽糖等調味料的使用,有助減重。 **用對烹飪油:** 營養師拉妮雅巴特內指出,油的溫度超過發熱點時,會使油裡含的飽和脂…
http://www.top1health.cn/Article/312/19772…食材,以食材粗估含鈉量至少1000毫克以上來說,若再加上其他調味料和高湯,一餐吃下來肯定超過衛生福利部建議的每日建議鈉總攝取量2400毫克,相當於6公克的鹽。 趙函穎營養師提…
http://www.top1health.cn/Article/314/19746…顆(打成蛋液)、低筋麵粉100公克、麵包粉100公克 **調味料:**鹽巴1小匙 **作法:** 1.馬鈴薯去皮切塊放入水中煮熟取出搗成泥後拌入火腿丁、甜玉米粒、洋蔥丁與鹽。…
http://www.top1health.cn/Article/320/19699…之間,對身體機能不易造成太大的影響,只要食材處理得宜、拿捏好調味料的放量,就不需過度擔心。 ![王進崑教授表示,現代人工作忙碌,若沒有時間上菜市場,在超市也能買到健康的食材,…
http://www.top1health.cn/Article/320/19554…因為食之無味而變得更喜歡重口味的食物,像是料理食材時必須多加調味料,或是經過油炸之後才願意食用,反而太清淡的都無法提升準媽媽的食欲。我認為,這些媽咪在懷孕之後,可能對於肉類的腥味出…
http://www.top1health.cn/Article/200/19686…芯妤說:「市售的食物為了美味好吃,通常會添加許多鹽、糖、油及調味料,高鈉的重口味飲食習慣,容易導致體內水分滯留,變成水腫體質,讓你明明沒有變胖,看起來卻腫了一大圈。」 我…
http://www.top1health.cn/Article/320/19659… **第2種/咖哩、小茴香** 作為印度菜中最主要的調味料,咖哩和小茴香等有強烈氣味的香辛料,容易導致這種刺激性氣味從毛孔中散發出來,因而更容易出現體臭狀況。 **第…
http://www.top1health.cn/Article/320/19633…熱解毒去火氣的食物,如綠豆、番茄、黃瓜、蓮藕等。要戒掉重口味調味料,少吃辛辣、過油或冰涼物,以免傷及腸胃,降低消化代謝。 **熱性肥** **戒冰涼,熱水泡腳助代謝**…
http://www.top1health.cn/Article/82/19615…涼拌、川燙、清蒸…等的料理方式,來減少用油,並自行斟酌醬料、調味料的用量,以減少鈉含量的攝取,不僅能吃安心,更能減少身體的負擔。 以下介紹2道料理步驟簡單,適合全家人一起下廚…
http://www.top1health.cn/Article/320/19618…桂冠芙蓉豆腐、洋火腿切末、洋蔥末、熟鹹鴨蛋切末、蔥花 **調味料:**桂冠沙拉50公克、玉米粉40g、太白粉40g、白胡椒粉1小匙 **作法:** 1.芙蓉豆腐切成4小塊,混…
http://www.top1health.cn/Article/320/19617…醋和香油,用筷子拌勻後倒入大碗。 ![將木耳、紅椒、香菜和調味料拌勻,即可食用。][61828] 5.將木耳、紅椒、香菜和調味料拌勻,即可食用。 **效果:**黑木耳在煮熟以…
http://www.top1health.cn/Article/320/19574…式酸辣墨魚義大利麵、洋蔥、香菜、蔥花、九層塔、檸檬。 **調味料:**泰式魚露或鹽適量。 **作法:** 1. 將香菜、九層塔切碎與蔥花混合,洋蔥切片。 2. 依照輕鬆料理…
http://www.top1health.cn/Article/320/19543