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別再把營養價值高的馬鈴薯皮當垃圾丟棄了!健康蔬食的風潮盛起,《Advances in Nutrition》雜誌將馬鈴薯列為「被遺忘的營養價值」的食材之一,近年的研究發現,馬鈴薯不僅…
http://www.top1health.cn/Article/80/22306這個冬天你吃柿子了嗎?柿子果肉香甜,號稱是最甜的金果子,其營養價值也很高,富含葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵,具有清熱潤肺、生津止渴、鎮咳化痰等功…
http://www.top1health.cn/Article/320/22301…柿子可增強免疫力、養顏和防止老化。 紅柿到底有什麼營養價值?柿子富含β-胡蘿蔔素、維生素A 及C,尤其是維生素C比一般水果高1至 2倍。柿子中也含有碳水化合物17.2%,…
http://www.top1health.cn/Article/314/22185…甜椒,包括紫色、白色、黃色、橙色、紅色、綠色等多種顏色。甜椒營養價值很高,含有豐富的維生素C、椒紅素、β胡蘿蔔素,可以活化細胞、延緩老化,甚至預防心血管疾病與癌症,並有助加強新陳代…
http://www.top1health.cn/Article/101/22138…啟動按鍵煮至完成。 3.最後加入蜂蜜調味即可飲用。 **營養價值:** 熱量 370.1大卡、醣類 53.8公克、蛋白質 17.8公克、脂肪 9.3公克、膳食纖維 11.1公…
http://www.top1health.cn/Article/80/22098… **發芽玄米助減重 取代1/3白飯恰恰好** 玄米的營養價值雖高,有助於減重美容,但本質上仍屬主食類食材,過量攝取仍有發胖的問題,營養師建議吃飯時,以發芽玄米取代1/3白飯…
http://www.top1health.cn/Article/101/22081…晚上如同「垃圾食品」,除了含有大量糖分和飽和脂肪,並沒有什麼營養價值。根據《心理和身體》雜誌的一項研究顯示,睡覺前吃甜食類 「垃圾食品」的人,有7/10的容易做噩夢,還會影響睡眠品…
http://www.top1health.cn/Article/101/22052…是一種美味的海鮮類食材。從營養學的角度來說,牡蠣最值得一提的營養價值就是其豐富的微量元素鋅,每100g的牡蠣,鋅含量高達9.39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。缺鋅…
http://www.top1health.cn/Article/5/22036…其植物化學物質的顏色像彩虹一樣繽紛,紅、黃、綠、白、紫、橙的營養價值各有不同,平時均衡且多樣攝取,可清除消除自由基、增加免疫力,有防癌抗癌的效果。此蔬果外,植化素也普遍存在穀類、豆…
http://www.top1health.cn/Article/314/21998…35倍,被稱為「理想的營養庫」。 **餐桌上/**蛋黃營養價值高,但膽固醇含量也高 **食用重點:**雞蛋的蛋黃營養素比蛋白含量還高出許多,所以女性生理期需多補充蛋黃彌補經…
http://www.top1health.cn/Article/145/21940…時,先將洗淨的葉片瀝乾水分,再裝進塑膠袋中綁好。雖然山茼蒿的營養價值豐富,但中醫認為其屬性性寒滑利,體質虛弱、脾胃虛寒、容易拉肚子的人,不宜多吃。
http://www.top1health.cn/Article/101/21927…、磷等多種營養物質,以及少量硫胺素、核黃素、尼克酸等營養素,營養價值很高,還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃黏膜,幫助消化,適度攝取,確實是個不錯的寒冬進補和禦寒食材。 <!--m…
http://www.top1health.cn/Article/80/21906…或腹痛的人非常適合食用。 而根據現代營養學來看,羊肉的營養價值也相當豐富,除了含有豐富的蛋白質及賴氨酸、精氨酸、駔氨酸、絲氨酸等多種人體必需胺基酸外,還有大量有助促四肢血液循…
http://www.top1health.cn/Article/239/21894…芽後形成蔬菜,發芽後維生素含量成倍增長,與單純吃豆子有不同的營養價值。豆芽始見載于《神農本草經》,可清肺熱,除黃痰,利小便,滋潤內臟,但黃豆芽性寒,慢性腹瀉及脾胃虛寒者不宜食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/21878全世界吃魚最多的國家在日本,魚是鮮美又營養價值極高的海鮮,有優質蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸Omega3,吃魚還有助於預防心血管疾病、降低膽固醇,甚至抑制憂鬱症等,對人體的好處一籮筐…
http://www.top1health.cn/Article/320/21756