你知道植物營養素攝取不夠,可能對健康造成什麼巨大的影響嗎?中央研究院潘文涵博士最新發表研究發現,國內超過92%民眾的每日蔬果攝取未達及格標準,其中以紅色蔬果攝取缺最大,不足比例高達…
http://www.top1health.cn/Article/80/23596…還能預防高血脂,幫助增強精力,使人充滿元氣。 **3.植物性雌激素:**豆腐等黃豆製品,富含植物性雌激素,能預防骨質疏鬆,舒緩更年期不適症狀。 <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/80/23524…要讓孩子認識食物,不管學校或家裡,試著幫孩子種一些可以食用的植物,例如季節蔬菜、莖蔓生植物(如小黃瓜、絲瓜之類),空間有限則可栽植小番茄、豆芽菜等。 ![][74075] …
http://www.top1health.cn/Article/236/23555…上山採藥」,但是,未來的學習可以更輕鬆!「衛生福利部國家藥用植物園」舉行揭幕典禮,目前已完工開放的短短1250公尺步道,共發現近50種台灣特有藥用植物,下個月開始將開放藥學和植物等…
http://www.top1health.cn/Article/239/23520…傳也不脛而走。其中又以食用紅石榴、葡萄籽等食品,容易攝取過多植物性雌激素,導致子宮肌瘤出現,甚至使肌瘤持續增生、變大,受到大眾的熱烈討論。 **作用大不同!植物性雌激素保護子…
http://www.top1health.cn/Article/234/23506…現,國內超過92%民眾的每日蔬果攝取未達及格標準,其中以紅色植物營養素(簡稱為植化素)缺最大,不足比例高達88%,其他顏色植化素也都缺乏超過70%,長期恐會提高身體氧化壓力,增加慢…
http://www.top1health.cn/Article/80/23424…究發現,常吃芹菜,會減少精子數量,可能有助避孕。 草本植物學家廣泛使用芹菜治療各種小毛病,最普遍的是消除浮腫(人體組織過分積水)等,因為吃芹菜葉、柄和根能利尿,促進水分代謝。…
http://www.top1health.cn/Article/203/23341…5到10毫克,女性則為7到20毫克。 一般動物性鐵質較植物性易被吸收,紅色肉類尤其是牛肉,是很好的鐵質來源。醣類、胺類、檸檬酸類、維生素C等,均可促進鐵的吸收,但磷酸鹽、碳酸…
http://www.top1health.cn/Article/157/23139…大蒜和洋蔥幾乎是廚房裏最物美價廉的“藥物”之一,它倆同為蔥屬植物,都含有殺菌和抗病毒化合物,利於人體提高免疫力,全力對抗入侵者。美國研究還發現,飲食中加入洋蔥和大蒜有助於預防食道癌…
http://www.top1health.cn/Article/101/23228…愈高,胃癌的死亡率就愈低。 由於大豆異黃酮中含有天然的植物性雌激素,能夠防治乳癌、子宮內膜癌,近年來對於味噌與乳癌的相關研究也十分蓬勃。廣島大學的伊藤教授在1999年,於日本…
http://www.top1health.cn/Article/80/23157…吃的「蒟蒻」其實是蒟蒻芋(也叫「魔芋」)的地下莖。蒟蒻是有毒植物,不可生食,需研磨成粉,加入鹼後加熱,再以大量水去除鹼後製成,先消除它的不良成分才可食用。 蒟蒻的主要…
http://www.top1health.cn/Article/320/23143…4] 香菜學名芫荽,別名胡荽、松須菜。傘形科1~2年生草本植物。性喜冷涼,忌炎熱。 **食慾低下、胃呆腹脹 適合吃香菜** 香菜性溫、味辛,具有芳香健胃、祛風解毒之功,能…
http://www.top1health.cn/Article/240/23074…質,以及抗氧化的黃酮類化合物(flavonoids),是一種植物性化學成分,具有抗氧化力,可穩定血壓,改善血管內皮功能,減少血栓、氧化和發炎等。 重要的是「如何聰明吃?」國健…
http://www.top1health.cn/Article/101/23075在美國,菇類被稱為「上帝的食物」;在日本,被稱為「植物性食物的極品」;在中國,則被譽為「山珍」。 以往,菇類價格昂貴,一般人難得吃到;但如今杏鮑菇、洋菇、鴻喜菇、金針菇、草菇等,…
http://www.top1health.cn/Article/80/23041…下幾個好習慣可保養好卵巢,避免早衰。 1.平時經常食用富含植物性雌激素的食品,例如大豆、扁豆、穀類、小麥、黑米、洋蔥等。 2.用大豆、紅豆、黑豆天天打豆漿喝,是格外安全的補充植…
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