…,就能成功避開反式脂肪大地雷。 由於反式脂肪在高溫下穩定性高,可以延長食物的風味,還能使食物更加酥脆美味,加上反式脂肪較與天然奶油相比,成本較為低廉。因此許多麵包業者…
http://www.top1health.cn/Article/248/28619…和逾期商品,重新加熱之後再包裝販賣。食品專家表示,醋和味噌在高溫之下,恐怕會產生「呋喃」等可能致癌物;毒物科醫師指出,若長期大量攝取呋喃,恐將增加罹患肝癌的風險。 ![過期的醋恐…
http://www.top1health.cn/Article/320/28627…壞膽固醇,甚至惡化心血管疾病。 由於棕櫚油發煙點高,在高溫環境中不易劣變,適合油炸或烘焙等高溫烹調方式,因此許多餅乾等烘焙食品,可能會使用棕櫚油製作。如果過量食用相關製品,民…
http://www.top1health.cn/Article/320/28604…排汗來散熱、調節體溫,預防熱氣堆積在體內。每當上班族在戶外被高溫影響,身體溫度上升時,一但快速進入冷氣房,這時皮膚上的毛細血管遇冷空氣會急劇收縮,導致體內的熱無法藉由流汗排出,很容…
http://www.top1health.cn/Article/240/28367…變質** 各種美妝、保養品或是髮品都有可能因為陽光照射或是高溫而變質,最好的方法就是把他們放在工具包裡和陰涼處。另外,有些噴霧類或是化妝水還可以放在冰箱中保存,除了預防變質以外,…
http://www.top1health.cn/Article/292/28476…小,因為到80歲精子都還有七至八成的表現水準,但睪丸長期處於高溫環境,可能讓精子品質出問題,應避免長時間穿著緊身褲,生活作息正常、飲食均衡、避免抽菸喝酒等不良習慣。 ![男…
http://www.top1health.cn/Article/12/28436…殘留,才能真正喝進健康。][83050] **絕招三/高溫殺菁法** 所謂殺菁,指的是將蔬果以熱水或高溫蒸氣處理。針對洗淨後的蘆筍、竹筍、玉米等蔬菜,就可以放入攝氏90度以…
http://www.top1health.cn/Article/248/28420…天頭皮問題。 ![][83006] **Q1/面對高溫的夏天,頭皮遇到什麼樣的危機,該怎麼保養呢?** 髮藝設計師Anita提到「夏日高溫容易出現頭皮油脂分泌旺盛的問題…
http://www.top1health.cn/Article/249/28408…g化成肥料 ![][82705] 栽培重點: ▲秋葵好高溫,建議先在育苗盆中播種,等天氣轉暖後再做定植。 ▲秋葵的高度較高,根部無法穩扎在盆栽中,需要用支柱固定。 ▲因生…
http://www.top1health.cn/Article/273/28292…速損傷,造成肌肉細胞壞死,細胞膜也受到破壞。 **夏季高溫悶熱 肌肉更容易發炎受損** 復健科醫師李順龍指出,深蹲之外,健行、爬山、馬拉松、跳舞等運動,如果過於激烈,都有可…
http://www.top1health.cn/Article/250/28249…程中,應是扮演輔助肌膚去角質的角色。事實上,啤酒在接觸空氣、高溫的過程中會進一步酸化(氧化),釋放出當中的營養成分。而啤酒加入洗澡水中的動作,正有助加速酸化反應的進行,幫助啤酒中的…
http://www.top1health.cn/Article/242/28161…股不容小覷的黑色力量。 **芝麻應密封保存 遠離光照和高溫** 挑選黑芝麻時,記得用手拿拿看,如果很容易將手指染黑,芝麻可能就有染色的疑慮。另外,鄭師嘉營養師提醒,芝麻富含…
http://www.top1health.cn/Article/320/28043…進入體內,不僅有助人體熱氣排出;適度食用食鹽,更有幫助補充因高溫炎熱,身體大量出汗而流失的電解質。 **【專家小叮嚀】:** 但王進崑教授也提醒,如果發現自身出現上述疑似中…
http://www.top1health.cn/Article/248/28136…牛奶含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及多種維生素等,經過高溫或低溫殺菌也不會讓這些營養成分流失,唯一的不同在於保久乳和鮮奶的風味及賞味期限,基本上,喝保久乳也可以補充到豐富的營…
http://www.top1health.cn/Article/248/28078…以低溫冷凍,藉此消滅寄生蟲和細菌。 **低溫只能抑菌 高溫煮熟才殺菌** 不過,低溫冷凍,真的能確保生魚片的衛生嗎?林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師指出,低溫只能抑…
http://www.top1health.cn/Article/320/28023