…採摘,而後快速熟成的番茄相比,自然成熟的番茄中,維生素C和β胡蘿蔔素含量更高,且含有形成美味成分的穀醯胺酸,營養和口味都較好。 **對疾病、健康的影響** 番茄中的茄紅素,…
http://www.top1health.cn/Article/203/23369…其是夜間視力不良以及乾眼症,都與維生素A缺乏息息相關;且β-胡蘿蔔素可在體內轉換成維生素A,並可自行調節需要量,故平時應多攝取含β-胡蘿蔔素的食物,如紅蘿蔔、番茄、紅椒、南瓜、地瓜…
http://www.top1health.cn/Article/320/23271…![][73652] ■ 主要營養成分:蛋白質、醣類、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、磷、維生素A、B群、C、E、K ■ 別名:花菜、白花菜 ■ 性味:味甘、性平 ■ 主要產季…
http://www.top1health.cn/Article/80/23298…促進水分代謝。 **飲食宜忌** **宜:**芹菜葉富含胡蘿蔔素和維生素C,食用時,最好連莖葉一起吃。 **忌:**芹菜有降血壓的作用,故血壓偏低者宜慎食。
http://www.top1health.cn/Article/203/23341…。 **5.胡蘿蔔** 胡蘿蔔對改善便祕,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也…
http://www.top1health.cn/Article/248/23334…症。 陳霞飛提醒,芹菜葉的某些營養成分高於芹菜莖,比如胡蘿蔔素含量是莖的88倍,烹飪時不要丟掉,可焯水和豆腐乾涼拌,也可剁碎後和肉餡拌勻包餃子吃。 **肉桂:降血糖專家…
http://www.top1health.cn/Article/101/23228…十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素。老年人多食用獼猴桃可以預防 老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防…
http://www.top1health.cn/Article/110/23224…豆、橙色的胡蘿蔔、黃色的玉米粒,既美觀,又 提供了維生素和類胡蘿蔔素等營養成分,對預防眼睛衰老有較好效果。又比如說,選擇紫米、黑米與白米搭配食用,能夠提供大量的花青素類抗氧化成分,…
http://www.top1health.cn/Article/315/23173…菜百合】:** 芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質,其中鐵和胡蘿蔔素、鉀較為豐富,鐵含量為番茄的20倍左右。芹菜對人體最大的貢獻莫過於幫助降低血壓和利尿消腫,另外芹菜也是一種高纖維…
http://www.top1health.cn/Article/101/23106…、食材準備容易,更添加了紅椒、黃椒等膳食纖維量豐富;且含有類胡蘿蔔素,能幫助抗氧化功能,降低氧化傷害的蔬菜。以及滋味酸中帶甜、有淡淡酒香氣的紅麴,藉此攝取Monacolin K成分…
http://www.top1health.cn/Article/312/23179…<!--more--> ![番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿蔔素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,對於抗胃癌和消化系癌有利。][73206] **★番茄:**在番茄中含…
http://www.top1health.cn/Article/314/23098…是極佳的抗癌元素,能抑制癌細胞的生長;芹菜還含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鐵以及維生素C與B群,不過芹菜含有的磷也比其他蔬菜高,不宜過量。 **材料:** 雞腿肉 160g…
http://www.top1health.cn/Article/246/23091…佳的配料。香菜的營養成分有蛋白質、糖類、膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鎂、鉀、鐵等。由於香菜中含有許多揮發油,能祛除肉類的腥膻味,因而在食用雞、鴨、魚、羊、豬肉時,適量配些…
http://www.top1health.cn/Article/240/23074…流感。 **15.胡蘿蔔和紅薯** 橙色果蔬含有豐富的β胡蘿蔔素。這種化學物質能在身體裏轉化成維生素A,它能增加T細胞數量,增強免疫,有效對抗呼吸道感染。 **16.葵花籽*…
http://www.top1health.cn/Article/240/23068…,使人體裏的有害成分得以排出,肌膚看起來更加細膩紅潤。它含β胡蘿蔔素,可以抗氧化和美白肌膚,預防黑色素的沉澱,並可以清除肌膚的多餘角質。它也含有抗氧化不能少的維生素E。 **…
http://www.top1health.cn/Article/249/23065