健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…,使米粒充分吸收水分,再取糙米1.4倍的水,一起放入電子鍋中烹煮,煮好後續燜15至20分鐘,開蓋輕輕攪拌,就能吃到膨鬆好嚼的糙米飯了。
http://www.top1health.cn/Article/101/22081…!--more--> ![老薑屬於溫躁的辛香料,和鴨肉一起烹煮,可中和鴨肉的毒性和寒性。][69489] 舉例來說,薑母鴨、四物雞、當歸鴨、人蔘雞、首烏雞、十全大補湯等大部…
http://www.top1health.cn/Article/258/22083…該怎麼吃比較健康?劉汶璋營養師建議,先選蔬菜為底的湯頭,加料烹煮後的湯最好不要喝,特別是反覆加熱、顏色變混濁的湯底,以免吃進過多雜質、油脂、普林和鈉,增加慢性病的風險。此外,吃鍋時…
http://www.top1health.cn/Article/248/21979…本身散發的獨特風味中藥材,與新鮮、本身微帶鹹味的虱目魚肚一同烹煮、熬湯,不僅滋味鮮甜,即使不加鹽,也能品嘗魚湯的鮮美味道! <!--more--> ![減鹽沾醬-綜合辛…
http://www.top1health.cn/Article/101/21962…食具有3D特點。][68789] **【輕斷食飲食法 烹煮5秘訣】:** **秘訣1:**油、醬料用湯匙確定份量才下鍋。 **秘訣2:**用辛香料取代調味料,增加香氣…
http://www.top1health.cn/Article/101/21923…調、加熱破壞後,抗氧化的能力又增加數倍,所以番茄醬、番茄汁,烹煮過的番茄抗氧化能力可說優於生番茄喔! <!--more--> ![][68745] **超級食物2/洋…
http://www.top1health.cn/Article/145/21910…境,肺癌風險為1.78倍。 而女性或家庭主婦長期在廚房烹煮,卻沒有使用抽油煙機的習慣,或有使用習慣但排油煙機管線阻塞不通,都會讓自身和家人暴露在廚房油煙中,增加肺癌風險。至於…
http://www.top1health.cn/Article/261/21872…生不一定要大魚大肉,不妨採用「素補」,選對適宜藥方,搭配麻油烹煮,即使是茹素者也能安心食用,並同樣有滋補效果。 ![以黑芝麻製成的麻油,不僅香氣十足,更有明目、烏黑秀髮、補腎滋陰…
http://www.top1health.cn/Article/239/21868…油炸、黏脆的食物。建議食用絞細或切碎的固體食物加入飲料或湯汁烹煮成粥、湯麵,再漸進至軟食,如水餃,術後胃切除吻合處需要6到8週才會癒合,所有的食物選擇以清淡易消化為主。 **…
http://www.top1health.cn/Article/99/21849…首先鍋底藥材建議自行至中藥材行購買,不要購買現成的中藥材包,烹煮前記得先將中藥材清洗過,以去除蟲卵、化學添加物、農藥殘留及泥土等。 烹煮時,像薑母鴨要夠香,通常會使用較多的麻…
http://www.top1health.cn/Article/308/21826…糖適量。 - 作法:紫米洗淨泡水後先蒸熟,再加入中藥材和水烹煮成粥,最後加入適量黑糖調味即可。食用前,可加入適量椰奶增加口味。此甜粥適合當作晚餐後的點心,食用時間不超過晚間8至9…
http://www.top1health.cn/Article/258/21791…* 1.香蕉去皮,切塊。 2.燕麥放入鍋中,加入適量清水烹煮。 3.大火煮滾後,轉小火,再加入香蕉一起熬煮成粥即可。 **為什麼香蕉燕麥粥能潤腸通便?** 香蕉中的色…
http://www.top1health.cn/Article/203/21727…即會自行消退,對健康無礙。另外,南瓜所含的類胡蘿蔔素不怕高溫烹煮,加油脂烹炒,更有助於人體攝取吸收。
http://www.top1health.cn/Article/101/21731…化變色的速度。 **No:** 1.蘋果不適合和海鮮一起烹煮,因蘋果含有鞣酸,海鮮則含蛋白質,兩者一起烹調,會降低蛋白質的營養價值,且容易使敏感者噁心、腹痛。 2.蘋果應避免…
http://www.top1health.cn/Article/203/21713…*木瓜能瘦身又可美容?** 1.青木瓜可搭配魚肉或豬腳一起烹煮,能促進乳汁分泌,很適合產婦食用。 2.木瓜加鳳梨、蘋果和鮮奶打成果汁,能健胃整腸、幫助消化,有防止宿便堆積、去脂…
http://www.top1health.cn/Article/203/21700