…蔔、羊栖菜、乾香菇,依順時針方向,將食材攪拌炒勻。拌勻後,將調味料倒入鍋中,炒至水分收乾為止。 3.將B放入步驟1的土鍋裡,開大火煮沸後,轉為小火繼續炊煮。用木栓塞住鍋蓋的透氣孔…
http://www.top1health.cn/Article/145/22118…,用菇類來烹調食物可以增加菜餚的風味,能讓更年期女性減少鹽及調味料的攝取量。 **本文出自和平國際《史上最完整專屬女人營養學》**
http://www.top1health.cn/Article/145/22097…e--> 所有食器在使用前要用滾水燙過次,如食物必須沾調味料,也要把調味料煮滾再沾。例如,白切肉想要沾醬油,最好能切片後,再煮一次。烹飪時,也盡量做自己愛吃的食物。 *…
http://www.top1health.cn/Article/269/22092…10 公克、傳統豆腐40 公克、滷蛋半顆、蔥花少許。 **調味料:**鹽1/2 小匙。 **做法:** 1.將生香菇及紅蘿蔔洗淨切絲、豆腐汆燙後備用。 2.豆漿加入高湯、香…
http://www.top1health.cn/Article/145/22093…先選擇。 ![以蔬菜和菇類熬製的湯頭,含有天然甜味,可減少調味料的使用,湯底熱量較低。(圖片/華人健康網資料照片)][69327] 冬季人體的基礎代謝力下降、抵抗力差,經常…
http://www.top1health.cn/Article/248/21979…,特點是果實較大,辣味較淡,甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作為調味料。甜椒平均單果重100~150g,有紫色、白色、黃色、橙色、紅色、綠色等多種顏色。 與普通辣椒相比,甜椒具有…
http://www.top1health.cn/Article/203/22047…* 滋味辛辣的花椒,不僅可作為料理、烹飪時,增添食物風味的調味料,更有溫補脾腎、怯寒止痛的效果。最重要的是,更有補陽、促進血管擴張、增加血液循環素率的作用,適度食用有助滋補脾腎、…
http://www.top1health.cn/Article/239/22030…里肌肉300公克、青蒜1根、高湯半杯、玉米粉1湯匙。 - 調味料:酒1茶匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙。 - 作法: 1. 豬里肌肉切片加酒和醬油醃漬半小時,再加入玉米粉拌勻,備用…
http://www.top1health.cn/Article/101/21950…00公克、水500c.c. 、紅糟醬1大匙、蛋3顆。 - 調味料:鹽少許、米酒1小匙、胡椒粉少許。 - 作法: 1. 蜆仔泡水吐沙,洗淨備用。 2. 取一鍋,裝入500c.…
http://www.top1health.cn/Article/313/21905…來增加羊肉餐點的變化,增加食材的多樣變化,色彩誘人食慾,減少調味料的使用量,以免落入「營養健康不可口」的迷思中。 **去除羊膻味 試試共煮扎洞蘿蔔** 害怕羊膻味又該怎…
http://www.top1health.cn/Article/80/21906…冷開水沖洗後備用。 4.將蒜末、花椒油、醬油、糖、白醋所有調味料拌成醬汁拌勻後,將步驟1到3的材料加入拌勻,然後撒上白芝麻及香菜即完成。 **【專家小叮嚀】:** 珊瑚草…
http://www.top1health.cn/Article/30/21833…紫洋蔥30克,芫荽、辣椒各20克,黑、白芝麻各少許。 **調味料:**花椒油2小匙,烏醋1大匙,醬油、糖各1/2小匙,鹽、香油各少許。 **作法:** 1.黑木耳泡發,汆燙後…
http://www.top1health.cn/Article/203/21735…萄各30公克,葡萄乾10公克、水煮蛋1顆、杏仁少許。 **調味料:**優格60公克,檸檬汁30c.c.。 **作法:** 1.蔬果洗淨、蘋果去籽,西洋芹撕除粗纖維,均切小塊;…
http://www.top1health.cn/Article/203/21713…00公克,長豆、小番茄各50公克,蒜味花生20公克。 **調味料:**魚露2大匙,檸檬汁20c.c.,糖10公克,蝦米、蒜末、辣椒末各5公克,蝦醬少許。 **作法:** 1.…
http://www.top1health.cn/Article/203/21700…幫助蛋白質分解、助消化的效用,不論是直接食用,亦或是做為天然調味料醃製肉品,利用其能分解蛋白質的特性,使肉質軟化、好吸收。適度食用鳳梨,都有助於減輕人體酵素消化的負擔,避免消化系統…
http://www.top1health.cn/Article/248/21431