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…。 黑米的顏色與其他米不同,主要是因為外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種…
http://www.top1health.cn/Article/315/22785…再挑選食材時要多留意。而坊間也有紫色的馬鈴薯,多了抗氧化的「花青素」成份,營養價值更高。 **本文出自帕斯頓出版《食癒力:50道增強免疫立的食養舒活食譜》**
http://www.top1health.cn/Article/343/22744…,來對抗自由基。日常飲食中常見的維生素C、維生素E、兒茶素、花青素,以及紅藻中所含蝦紅素等營養素,都是不錯的抗氧化營養素。 其中有「超級維生素」、「維生素X」之稱的蝦紅素,在…
http://www.top1health.cn/Article/249/22734…前加入調味料拌勻即可。 **降血糖功效:** 桑葚含花青素及多酚類黃酮,具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用,可預防糖尿病患者的心血管併發症。 ![][72344]…
http://www.top1health.cn/Article/145/22729…營養 6種菜餚也適合】** **涼拌蘿蔔:**蘿蔔汁含有花青素,是一類水溶性色素,在酸性溶液中顏色偏紅,而在鹼性環境中則呈紫藍色。 如涼拌蘿蔔時,添加適當食醋,不僅可有消毒作用…
http://www.top1health.cn/Article/320/22639…零食變胖的機會。最重要的是,紫米的外殼,比一般糯米多了植化素花青素成分,是優質抗氧化劑的來源。適度攝取能幫助預防、降低高血壓的發生風險,還有穩定人體細胞膜構造,避免動脈粥狀硬化的效…
http://www.top1health.cn/Article/101/22538…量食物。 白色食物含有豐富的膳食纖維及植物性荷爾蒙,如花青素、欣樂芬素等,這些成份可以發揮前期的脂肪分解作用,促進生理性的酵素分泌,同時咀嚼過程中的產熱效應,也有助於澱粉和脂…
http://www.top1health.cn/Article/101/22487…重金屬的作用,非常適合做為減重過程中的蔬果食用。 **花青素抗氧化!護心血管健康有一套** 除了有上述好處外,茄子紫色的外皮中更含有大量的抗氧化成分-花青素,適度攝取能幫助…
http://www.top1health.cn/Article/101/22485…衡的作用,有利消除惱人的水腫問題。 **吃葡萄促代謝!花青素白藜蘆醇功不可沒** 葡萄除了有高鉀、利尿、消水腫的特性外,程涵宇營養師表示,葡萄中的非黃酮類的酚類物質—白藜蘆…
http://www.top1health.cn/Article/101/22464…各種的化學成分都屬於植物生化素,例如富含葉綠素的綠色蔬菜,含花青素的葡萄,含β-胡蘿蔔素的紅蘿蔔,含茄紅素的的番茄,廣泛從天然蔬果中攝取植化素會使女人更美麗健康。 **本文出…
http://www.top1health.cn/Article/145/22453… 更特別的是植化素部分。營養師陳俞秀表示,紫皮馬鈴薯的花青素含量是一般馬鈴薯的4倍,紅皮馬鈴薯所含胡蘿蔔素也比其他馬鈴薯多一點,而花青素和胡蘿蔔素都是重要的抗氧化物質,具有清…
http://www.top1health.cn/Article/80/22306…然動植物的生物化學素,譬如大豆異黃酮、β-胡蘿蔔素、茄紅素、花青素,因具有調節荷爾蒙、抗氧化、增強免疫系統的功效,攝取足量可改善女性因壓力形成的不適症。 **本文出自和平國際…
http://www.top1health.cn/Article/145/22265…!--more--> **營養素4/葉黃素、玉米黃素、花青素** 抗氧化素對孩子眼睛的重要性,獲得醫師們一致贊同。這三種營養不但能降低自由基對眼睛的傷害,對視網膜及眼部的微…
http://www.top1health.cn/Article/145/22245…然動植物的生物化學素,譬如大豆異黃酮、β-胡蘿蔔素、茄紅素、花青素,因具有調節荷爾蒙、抗氧化、增強免疫系統的功效,攝取足量可改善女性因壓力形成的不適症。 **本文出自和平國際…
http://www.top1health.cn/Article/145/22102…國也有研究證實,黑紫色的紫米,就如同藍莓或黑莓一樣,有豐富的花青素,具有抗癌的作用。除此之外,維生素E、礦物質硒等優質抗氧化物,也有預防新血管疾病的功能。 台北市立聯合醫…
http://www.top1health.cn/Article/314/21995