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…][193624] **病毒造成危害** 冬天發生的食物中毒,有90%是諾羅病毒所引起。1968年,美國俄亥俄州(Ohio)諾沃克(Norwalk)小學發生集體食物中毒,在…
http://www.top1health.cn/Article/248/82307…烯酸(EPA)三種。其中DHA會幫助胎兒的智能發展,有效預防食物中毒、早產。從第三孕期(懷孕第28週~),是胎兒腦部發育最活躍的時期,因此,需充分提供腦部發育所需的DHA,一天至少…
http://www.top1health.cn/Article/234/81808…日本絕跡了。其實呀,經由蟑螂媒介的疾病是很稀罕的,而且現在的食物中毒的案例絕大部分是其他原因引起的,所以你們真的不用那麼討厭我們蟑螂啦! **本文出自聯經出版《當我們住在一起…
http://www.top1health.cn/Article/318/80563…菌,會出現香港腳、灰指甲等;誤食遭到黴菌感染的食物,容易導致食物中毒。以及吸入黴菌嚴重可能造成黴菌性鼻竇炎,甚至黴菌會使喉嚨長斑。一般人免疫力佳,即使黴菌進入體內,可自然代謝;但是…
http://www.top1health.cn/Article/248/77884…子切塊打汁,蒜頭磨成泥,與醬油混合即可食用。 **防範食物中毒!生熟食分開、留意食材保存,吃的更安心** 最後,台北市衛生局也提醒民眾,中秋烤肉想要吃的安心,烤肉更要留意食…
http://www.top1health.cn/Article/320/77875…,但多半不嚴重。 **◆細菌感染:** 包含最常引起食物中毒的金黃色葡萄球菌、引起旅行者腹瀉的產毒性大腸桿菌、幼兒常見沙門氏菌、志賀氏菌。其傳染方式及症狀和病毒感染幾乎一樣…
http://www.top1health.cn/Article/248/76567…薯若保存不當,**發芽或表皮變綠的馬鈴薯含巨量龍葵鹼,會引起食物中毒**,切不可輕忽。
http://www.top1health.cn/Article/248/75232…食物沒有完全消化。若這種狀態持續3天以上時,就要懷疑是腸炎或食物中毒。 ![糞便泥水狀。(圖片提供/蘋果屋出版社)][163619] **【CHECK糞便6大顏色…
http://www.top1health.cn/Article/30/71508…病原物質通過食物進入人體引發的中毒性或感染性疾病,常見的包括食物中毒、腸道傳染病、人畜共通傳染病、寄生蟲病等。其中食源性疾病有九成以上是致病微生物汙染引起的,其發病率居各類疾病總發…
http://www.top1health.cn/Article/261/71304…使用哪一種方式料理,營養學家都建議食用全熟的雞蛋,除了能減少食物中毒的風險,蛋白質也會因為經過烹調,更容易被人體吸收與消化,幫助腸道吸收營養的維生素H,也能因此發揮較大的功效。維生…
http://www.top1health.cn/Article/302/70270…對禁止吃「生食」和低溫烹飪的「舒肥」料理,可能導致非常嚴重的食物中毒。而即使是水果,因為蠅蟲容易停留在水果表皮造成污染,所以建議給4至6個月的寶寶吃水果時,要加熱才最安全。 …
http://www.top1health.cn/Article/251/69094…要,腹瀉前吃了不潔的食物,或是有群聚反應的現象常代表感染或是食物中毒;減肥藥、某些糖尿病的藥物本身就會造成腹瀉;有些人有慢性病史(甲狀腺亢進、反覆胃潰瘍)或腸道切除手術史可能造成腹…
http://www.top1health.cn/Article/248/68806…抑制人體對營養吸收的功能,甚至容易引起腹瀉、嘔吐、消化不良等食物中毒的現象。 **Q3/蔬食者的蛋白質攝取只吃大豆蛋白就足夠了嗎?** **A3:**除了吃大豆蛋白,建議也…
http://www.top1health.cn/Article/302/67783…以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,可能因肉毒桿菌汙染,引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痹及呼吸困難等症狀。 而成人卻不會因此中毒,因為成人抵抗力強,可抑制肉毒桿菌的繁…
http://www.top1health.cn/Article/320/61353…加重過敏反應,而無過敏體質的人亦會引發如頭痛、紅腫等類過敏的食物中毒症狀。」蔡永祥教授強調。 **►迷思破解:食安與迷思** **1.蝦子不新鮮會有何種變化?** **正…
http://www.top1health.cn/Article/248/58265