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…011位民眾的問卷(今年4月8日至16日間)顯示受訪者對美國食品安全仍有七成頗具信心,但有85%民眾在疫情期間飲食方式有改變,有的正向,有的負向,比以前多出21%的民眾選擇在家烹飪…
http://www.top1health.cn/Article/407/83378…內多無大礙。 至於,常見食品的咖啡因含量為何?根據歐洲食品安全局計算,一杯200毫升的美式咖啡約含有90毫克;一罐250毫升的能量飲料有80毫克;一杯60毫升的義式濃縮咖啡為…
http://www.top1health.cn/Article/132/82922…生菌產品的管理法規,幾乎提升到「藥物管理」的層次。歐盟的歐洲食品安全局(EFSA, European Food Safety Authority)無視科學界意見,否決所有益生菌的健…
http://www.top1health.cn/Article/320/83303…請國立中興大學食品暨應用生物科技學系謝昌衛老師、國立陽明大學食品安全及健康風險評估系楊登傑老師為食安解密,分享檢驗的專業之處,陪伴民眾一起了解食安知識,讓大家更安心進食! *…
http://www.top1health.cn/Article/248/83171…6人,且並未包含特殊族群,因此研究數據並不嚴謹。 日本食品安全委員會的決議中並未認為萊克多巴胺具有致癌性或遺傳毒性,但因為長期食用的研究甚少,因此在108年食藥署委託國立成功…
http://www.top1health.cn/Article/248/83093…正式施行後,經查獲食品所使用之原料不符合前述相關規定者,得依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
http://www.top1health.cn/Article/248/83077…取代醬料,更顯肉質鮮甜,就不用多刷醬了。 **原則6/食品安全要注意:**食材以專用刀具砧板處理,順序為先熟食、後生食,烤好的食物與生食分開,不要共用器具夾生肉及熟肉,避免交…
http://www.top1health.cn/Article/248/82898…會、衛生福利部中央健康保險署、衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報、衛生福利部國民健康署慢性腎臟病健康管理手冊
http://www.top1health.cn/Article/248/82739…O)和世界衛生組織(WHO)於1963年共同成立,宗旨為制定食品安全相關標準,為達成此一目的,其下設有多個委員會分層負責各項食品衛生標準之訂定。其任務為訂定及調合食品標準以保障消費…
http://www.top1health.cn/Article/248/82715…勿將鮭魚或其他相關食品做不必要的聯結與臆測。 挪威食品安全局指出,尚無案例證明新冠肺炎病毒可藉由受汙染的食品和水傳播。根據目前對此病毒傳染性的了解,人類不可能自魚類食品感…
http://www.top1health.cn/Article/248/82125…鹽(Bisphosphonate)藥品可能引起顎骨壞死。藥品食品安全週報,150,1-2。
http://www.top1health.cn/Article/165/82105…12、215、216期 3.衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全周報 第722、723期 4.台灣胸腔暨重症加護醫學會 參考手冊:2016 第一次使用吸入器就上手-氣喘與慢性…
http://www.top1health.cn/Article/232/80815…?】** 有些人認為含有添加物的食品就是不健康,但為了保障食品安全、延長保存期限,部分添加物仍有其使用的必要性,像是添加在香腸裡的防腐劑(硝酸鹽類),就是為了要避免肉毒桿菌的滋生…
http://www.top1health.cn/Article/248/80641…管理局卻明令所有乳製品的最終形式皆必須經過巴氏殺菌。這項針對食品安全的聯邦保護出現於一九四九年,那時候的美國經歷過一次與食用生乳起司有關的疾病爆發,而在一九八七年,FDA開始禁止所…
http://www.top1health.cn/Article/248/80599近幾年引爆的黑心油與毒奶粉事件,讓大家愈來愈關注食品安全的議題。到超市採購時,民眾對食品包裝背後列出的化學物名稱,總是感到霧煞煞,深怕吃下肚的東西會危害健康。「食品添加物」真的有那…
http://www.top1health.cn/Article/248/80546