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時代雜誌曾選出十大「超級食物」,但台灣也有屬於自己的超級食物,像是曾被讚譽為「近乎完美的食物」的地瓜,含有大量膳食纖維、豐富維生素C、β-胡蘿蔔素等營養成分。而秋冬正是台灣地瓜產季…
http://www.top1health.cn/Article/320/32727…路盛傳,買回來的地瓜若有黑斑,可能是遭黑斑菌感染,地瓜會排出蕃薯酮毒素,就算煮熟毒素也不會消失,若吃進帶有黑斑的地瓜,輕則腹瀉、嚴重者可能致命,這個說法是對的嗎?讓嘉義農業試驗分所…
http://www.top1health.cn/Article/302/30219**地瓜魅力:**又甜又香的味道! 充滿土壤養分的秋季蔬菜。 ![][84853] **營養要點** ❶ 地瓜富含碳水化合物、鈣、礦物質與維生素B,能有效恢復疲勞、防止老化。…
http://www.top1health.cn/Article/80/29027…。黃色藥材和食材有黃耆、玉米、黃豆、檸檬、木瓜、柑橘、柿子、蕃薯、香蕉、蛋黃、薑等。 甘味藥材和食材有健脾、益胃、緩急的作用,可以補充氣血、緩解肌肉緊張和疲勞,多用於緩和因風…
http://www.top1health.cn/Article/320/28812…的外皮和西點類似,以內餡考究著名;傳統台灣月餅又稱月光餅,以蕃薯為材料,口味甜而不膩,鬆軟可口。月餅熱量與內餡、加工與大小有關,40至50公克的小月餅熱量約160至200大卡、60…
http://www.top1health.cn/Article/320/28699…媽咪,也別忘了攝取富含β-胡蘿蔔素的食物,包含蕃茄、南瓜、紅蕃薯、芒果、紅蘿蔔等,能幫助維生素A合成,維持肌膚表面濕潤。 <!--more--> ![更年期媽咪別忘了補充各種蔬…
http://www.top1health.cn/Article/320/28667…攝取,多吃富含膳食纖維及寡糖的食物,像是全穀類、黃豆、毛豆、蕃薯、南瓜、洋蔥、牛蒡、花椰菜、蕈菇類、蘆筍、木瓜、香蕉 、海帶、海苔、新鮮蔬果等,都是膳食纖維及寡糖含量豐富的食物,平…
http://www.top1health.cn/Article/248/28326…不要只靠一道菜就解決了。** **(2)避免攝取馬鈴薯、蕃薯、南瓜、玉米。** **(3)最先攝取生菜。** **(4)好好攝取肉類及魚類。** **(5)避免攝取…
http://www.top1health.cn/Article/320/25561蔬菜營養豐富,經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為,由於各種食物屬性不同,也存在一定的「生」「剋」關係,即相剋的蔬菜不能同時食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/203/22571紅薯是很好的減肥食物,易於消化,熱量較低,且營養價值也豐富,富含重要維生素和微量元素。此外,紅薯也是高纖維食材,有助排便,對想排毒瘦身的民眾更是適合。 ![ 紅薯低熱量、高飽足感…
http://www.top1health.cn/Article/101/22475…顧護腸胃道,又可減少脂肪與熱量的攝取,建議燉補時以豆類食品或蕃薯、芋頭、蓮藕、蓮子、糯米等食材替代肉類,簡單又安全,進補功效也不打折扣。 <!--more--> ![多數蔬果性…
http://www.top1health.cn/Article/258/22083…,這些食物包括綠色花椰菜、胡蘿蔔、菠菜或羽衣甘藍菜、冬南瓜和蕃薯,其中菠菜或羽衣甘藍菜提供的保護作用最高,如果人們每周吃五次以上這些綠色蔬菜,罹病機率會比一個月吃不到一次的人減少8…
http://www.top1health.cn/Article/333/19578連日高溫,台灣幾乎成了火紅燙手的烤蕃薯,此時,許多人喜歡來一杯啤酒,藉由二氧化碳所產生的氣泡,帶來通體舒暢的清涼感,或藉飽足感達到抑制食慾的效果,不過,罐裝啤酒所含的酒精和熱量偏高…
http://www.top1health.cn/Article/80/19430…牛奶1杯(約240c.c)、五穀根莖類食物200公克(南瓜、蕃薯、馬鈴薯、紅蘿蔔、紫米、糙米等可相互替換)。 午餐:正常吃,但需控制6分飽。 晚餐:低GI水果1份、瘦肉片或魚片…
http://www.top1health.cn/Article/101/19425…才能真正達到增加便意的效果。 **助排便食物 優選燕麥蕃薯** 除了上述幾項要點要注意外,蔡安順醫師還推薦有便祕困擾的人,不妨可以選擇在早餐時,將一般的早餐餐點改成吃一…
http://www.top1health.cn/Article/240/19222