健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
… 台灣癌症基金會營養師張心怡指出,地瓜葉又稱「番薯葉」,台灣一年四季都可生產,尤其在高溫多雨的夏季生長更快,颱風來襲時,葉菜類蔬菜容易受損,供貨量經常短缺,而地瓜葉則…
http://www.top1health.cn/Article/30/83663…西瓜、葡萄、香蕉、甜瓜等)、堅果、蔬菜(多種葉菜類、胡蘿蔔、番薯等),都是碳水化合物的來源。但是,也需要注意食用的方法,才不至於熱量攝取過多,反而不利減重。 到底哪一些食物容…
http://www.top1health.cn/Article/138/83629…●非主食的澱粉食品薯類,也要少吃** -薯類,例如馬鈴薯、番薯、芋頭、山芋。使用薯類食材的菜餚,例如馬鈴薯沙拉、馬鈴薯燉肉、洋芋片、烤地瓜、拔絲地瓜、煮芋頭。 -用薯類澱粉製成…
http://www.top1health.cn/Article/101/82636…機率。 **3.澱粉:**澱粉含量高的食物,如馬鈴薯、番薯,或是油炸的麵衣,經過130℃高溫烹煮,會產生「丙烯醯胺」,同樣在動物實驗被證實具致癌性。 既然我們了解3大營…
http://www.top1health.cn/Article/302/80716…--> ![減肥時想吃冰淇淋、薯片並非天方夜譚,可以把新鮮番薯切成薄片,再用微波爐烤至脆,或使用空氣炸鍋,也能製成氣炸薯條。][186432] **零食替代方法:** 減…
http://www.top1health.cn/Article/101/78108… 粉紅餅皮:火龍果皮、紅龍果肉、櫻桃、紅麴等。 綠色餅皮:番薯葉、菠菜、抹茶粉等。 **做法:** 1.將冰心麻糬粉①與開水或天然色素②混勻,再壓平成餅皮。 2.將餡料…
http://www.top1health.cn/Article/320/77948…有較高的膳食纖維,尤其是在梗的地方。建議民眾,平時可以選擇如番薯葉、芥菜、甘藍菜等,梗比較多的蔬菜;另外,牛蒡、菇類、竹筍、牛蒡、海帶、秋葵、藻類的纖維量也很高。 **【天天…
http://www.top1health.cn/Article/248/77769… **●只能少少吃** 全穀雜糧類(如:米飯、麵包、麵條、番薯)、水果類(如:芭樂、蕃茄)、乳品類(如:鮮奶、優酪乳)、 含糖點心(如:糖果、汽水、巧克力)、酒類(如:紅酒、啤酒…
http://www.top1health.cn/Article/302/77742…斤、蒜頭末適量、橄欖油1匙、番茄醬1杯、砂糖1杯、白醋1杯、番薯粉3大匙、洋蔥1/4顆、青紅黃椒1/2顆、蛋適量。 **醃料:**醬油1匙、糖適量、胡椒粉適量、米酒適量。 …
http://www.top1health.cn/Article/239/76628…能幫助我們攝取到更多的膳食纖維!早餐方面,現在便利商店有販賣番薯,也是補充膳食纖維的好來源! **高纖牛奶、高纖豆漿,早晚各一杯,幫助補充60%膳食纖維!**…
http://www.top1health.cn/Article/318/75493…湯品,是最容易導致年長者嗆咳的因素。有些照護者會使用太白粉、番薯粉、洋菜粉或蓮藕粉來做為增稠劑勾芡,讓液體變得濃稠,降低流速。但太白粉等粉類在液體冷卻後會出水,且也會受酸鹼度影響而…
http://www.top1health.cn/Article/253/75310…又名洋芋、黃獨、陽芋、荷蘭薯、山藥蛋、 爪哇薯、馬之薯、日本番薯、番仔番薯,為原產於南美洲秘魯之一年生茄科植物,由於塊莖營養價值高,目前已為歐美地區部分國家主食,是瑞典,挪威和芬蘭…
http://www.top1health.cn/Article/248/75232…泌功能,所以缺乏維生素A,容易會有乾眼症。 食物來源:番薯葉、胡蘿蔔、紅心甘藷、南瓜、木瓜、芒果。 **6.維生素C** 對眼睛來說,維生素C也是很重要的視網膜抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/320/70202…為只有米飯是屬於主食的全穀雜糧類,卻不知道紅豆、綠豆、芋頭、番薯、馬鈴薯、山藥等澱粉含量也很高,皆屬於六大類食物中的全穀雜糧類;如果平常愛吃綠豆湯、綠豆沙、芋圓冰、地瓜片或是薯條等…
http://www.top1health.cn/Article/33/69080…屬於優質蛋白質,至於主食則可吃全穀類,像是全麥吐司、蕎麥麵、番薯等,有飽足感,吃進身體後,又可避免血糖上升過快。 **2.膳食纖維如蔬菜多吃,水果適量:**一般蔬菜熱量都比較低,…
http://www.top1health.cn/Article/320/67782