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…招」一書中提到,香蕉萃取物能有效抑制黃麴黴B1,以及苯並芘等致癌物的功能。 黃麴黴B1常見於產生黴變的乾糧中,如花生米、水果乾、起司等,而苯並芘則是在烤肉中常見的致癌物,也有…
http://www.top1health.cn/Article/314/21429…如果經濟許可,也可以改用生化科技的產品,不但環保,也可以減少致癌物質的傷害。 **本文由新手父母出版社提供,摘錄自《家有鼻過敏的孩子怎麼辦?》**
http://www.top1health.cn/Article/25/21448…去除毒素的酵素。十字花科植物裡也大量含有異硫氰酸酯,可以抑制致癌物質、消除有害細菌。紅色蔬果所含有的茄紅素在抑制致癌物質也有很好的效果。屬於多醣類膳食纖維之一的果膠主要富含在水果類…
http://www.top1health.cn/Article/287/21415你知道綠茶中的兒茶素有清除毒素及致癌物的功能嗎?根據新加坡科學科技研究機構(A*STAR)團隊最新發現,綠茶中的兒茶素,能夠成為癌症化療藥物赫賽丁(Herceptin)的載體,有助…
http://www.top1health.cn/Article/261/21407…科。其中,羽衣甘藍中的葉綠素能有效抵擋烤肉中產生的多環胺類的致癌物質,能夠幫助肝臟解毒代謝,抑制致癌物質活性,特別對乳癌、子宮內膜癌,以及卵巢癌有抗癌效果。 **2. 控制糖…
http://www.top1health.cn/Article/80/20465…抗癌的效果。 一般人常用香腸配蒜頭,就是因為烤香腸多含致癌物質「亞硝酸胺」,但只要把蒜頭撥開,放置十五分鐘後再和香腸一起食用,內含的硒就能發揮抑制作用。 此外,大蒜中的…
http://www.top1health.cn/Article/80/21364…與菸害有關。 而檳榔子(菁仔)亦屬於第一類致癌物,即使咀嚼不含任何添加物的檳榔子也會致癌。除了菸和檳榔,更有實證顯示,過度飲用各種酒精性飲料,如:紅酒、白酒、啤酒…
http://www.top1health.cn/Article/261/21354…管夏天、冬天都很受歡迎,平時和朋友聚會也經常吃,燒烤類食品含致癌物三苯四丙羈;導致蛋白質炭化變性,會損壞我們的肝腎。 **3不/餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)** 這…
http://www.top1health.cn/Article/101/20396…成分,能抗寒殺菌,抵禦流感病毒。 ●幫助肝臟解毒代謝,抑制致癌物質活性,具有防癌功效。 ●有益吸收維生素B1,消除疲勞、增加精力。 ★洋蔥中的硫化物,能夠殺菌、增強免疫力。感…
http://www.top1health.cn/Article/101/20397…變或致癌;「鎘」會造成肝腎傷害。 4高溫油炸過後的油會產生致癌物質,如:苯比可能造成肺部病變。 5.可能含有較多的過氧化合物,可能造成人體心血管的傷害引發心血管疾病。 …
http://www.top1health.cn/Article/132/20141…該餿水回收油沒有妥善封存,更會產生變質,出現大量的黃麴毒素等致癌物,讓罹患大腸直腸癌、肝腎衰竭的風險大幅提升。 最重要的是,這些俗稱「地溝油」的餿水油品,在其在回收、加工過程…
http://www.top1health.cn/Article/233/20126…浸泡、放置過久,可以購買、食用。 **食材烤網兩相親?致癌物異環胺量大增** 除了在烤肉前對於食材挑選上要多加費心外,江守山醫師強調,烤肉時的烹調方式更是影響健康的重要…
http://www.top1health.cn/Article/320/20087…症 飲食謹記少油炸、燒烤** 食用油加熱的溫度過高,會產生致癌物質;即便溫度沒有過高,反覆使用多次的油(回鍋油)也含有大量致癌物質。部分販售炸物的餐飲業者,為了節約成本會將一鍋油…
http://www.top1health.cn/Article/132/20061…富含維生素C、膳食纖維的水果,來對抗身體過多自由基形成、降低致癌物質危害身體,還能促進消化,吃得更健康。 **中秋烤肉三大禁忌 小心蔬果不足** 吃烤肉有三大禁忌,最容易傷…
http://www.top1health.cn/Article/320/20058…不同的預防效果。 綠茶中的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示,茶葉中的茶多酚,對胃癌、腸癌等多種癌症…
http://www.top1health.cn/Article/302/20038