…皮切小片備用;地瓜連皮放入電鍋蒸熟。2.起一鍋滾水,放入秋葵汆燙至五分熟;地瓜葉汆燙至三分熟撈起;將以上菜餚盛盤,淋上調味料;搭配地瓜、米飯,與連皮的梨子一同食用。 <!--mo…
http://www.top1health.cn/Article/277/18349…去頭尾、拔絲後切段;彩椒去籽切小塊備用。起一鍋滾水,放入敏豆汆燙至八分熟;彩椒汆燙至七分熟;將菜餚盛盤後,搭配米飯一同食用。 *養生祕訣** - 敏豆八分熟:放入滾水,三十…
http://www.top1health.cn/Article/277/18339…百度的烤箱中,烤十分鐘後取出。 2.另起一鍋滾水,放入洋蔥汆燙至七分熟,高麗菜汆燙至五分熟,分別撈起後,藉餘溫透熟;豬肉薄片低溫煎熟。 3.將作法2的菜餚盛盤,並淋上調味料,取…
http://www.top1health.cn/Article/277/18338…撕片狀、白蘿蔔連皮切小塊備用。 2.起一鍋滾水,放入白蘿蔔汆燙至五分熟後撈起;豬肉片低溫煎熟;萵苣可直接生食。 3.將菜餚盛盤並淋上調味料;搭配混合飯,及小番茄一同食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/277/18340…:**鹽2小匙,米酒2大匙。 1.青木瓜去皮切塊;排骨洗淨汆燙。 2.鍋中加水煮滾,加米酒、鹽和薑片,放入小排骨,以大火煮開。 3.轉小火將排骨燉爛,加青木瓜煮熟即可。 *…
http://www.top1health.cn/Article/80/18302…、醬油。 **作法:** 1.紅蘿蔔丁、青豆仁、蝦仁汆燙好,梅子切丁備用。 2.放適量橄欖油炒雞蛋、白飯,倒入備用食材。 3.倒入梅汁、醬油後均勻拌炒後起鍋。 …
http://www.top1health.cn/Article/312/18254…1小匙,雞粉1小匙 **做法:** 1、雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水清洗,備用; 2、青蔥、芹菜切小段;洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊,備用; 3、取一湯鍋,放…
http://www.top1health.cn/Article/101/18134…3錢、低脂的瘦肉或適量排骨。 - 作法:瘦肉或排骨先用熱水汆燙去血水,加入洗淨的中藥材和適當水分,放入電鍋中燉煮,煮至藥味發散、食材熟軟即可。 - 說明:黃耆補氣;大棗補血且可…
http://www.top1health.cn/Article/82/18057…好避免趕搭生機飲食的風潮,所有食物最好還是煮熟,至少要用熱水汆燙、沖洗後再吃。 蔡玲貞營養師強調,生機飲食的精髓在於「生食」,但慣行栽種的農作物會有農藥殘留的疑慮,誤食過量恐…
http://www.top1health.cn/Article/320/17889…或色素等添加物,則可在煮之前,先以溫開水浸泡豆腐,或於沸水中汆燙過後再料理。超市買的盒裝豆腐,也應置於冷藏室中,並盡快食用。 ◎海鮮的營養價值相當高,不僅熱量低,脂肪含量也比…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522… **【延伸閱讀】健康吃菇3大技巧** 就算只是在火鍋裡汆燙幾秒,菇類特殊的香氣都可為火鍋湯頭增添鮮味,能減少鹽分的使用。炒肉、炒菜時,也可加些菇類,增加菜餚的均衡營養及飽足感…
http://www.top1health.cn/Article/320/17509…新鮮,也可以提高孩子對蔬菜的興趣。每餐可提供3種以上蔬菜,以汆燙、翻炒、入湯等各種烹調方法加以變化,讓孩子依照喜好自行組合,並把蔬菜放在最上層,讓他們優先看到蔬菜,吃的意願也較高。…
http://www.top1health.cn/Article/305/17450…香菇切斜刀狀,黃甜椒、紅甜椒與鮮筍切片,荷蘭豆撕除豆莢莖鬚,汆燙後撈起備用。 3.熱鍋加入少許油,將青蔥段、薑片爆香,再放入蝦仁、干貝、花枝大火拌炒至8分熟。加入烹大師鰹角風味1…
http://www.top1health.cn/Article/172/17237… 2. 蝦仁以少許鹽、胡椒粉和米酒抓拌,醃製10分鐘,之後汆燙備用。 3. 彩椒及玉米筍洗淨後切適當大小,起油鍋將彩椒及玉米筍下鍋炒熟,之後再加入蝦仁拌炒,灑上黑胡椒粒,起鍋後…
http://www.top1health.cn/Article/80/17122…、豆腐絲30g。 - 作法: 1. 將所有材料切絲後一起汆燙20秒,撈起沖冷水再瀝乾備用。 2. 取湯鍋,放入大骨高湯煮沸,加入所有材料及鹽、雞精粉、白胡椒粉拌勻。 3. …
http://www.top1health.cn/Article/80/17095