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「硫」搜尋結果

總共找到 961 筆符合關鍵字「硫」的資料

天然抗老良方！別小看蔬果中的植化素

…素」、番茄的「茄紅素」、菠菜的「葉黃素」、青花菜或白菜的「異硫氰酸酯」，以及蘆筍的「麩胱甘肽」等等。即使無法記住哪一種蔬菜含有哪一種植化素，只要**選擇顏色、香氣或苦澀味較…
http://www.top1health.cn/Article/248/39049
每天一瓶啤酒，心臟病遠離我？

…。啤酒中還含有豐富的礦物質，包括鈣、鐵、鎂、磷、鉀、硫、鋅、銅、錳、硒和矽等物質。因為啤酒是由穀物發酵而來，還含有豐富的B族維生素。比如兩罐啤酒中含有大約40微克葉酸和70…
http://www.top1health.cn/Article/80/39024
橄欖油到底好在哪裡？單元不飽和脂肪酸3大好處

…Canola oil)則是將特定品種的油菜經育種降低芥子酸和硫代葡萄糖苷的含量，目前開架上在賣的芥花油主要指的就是Canola芥花油。  ![][10…
http://www.top1health.cn/Article/320/38984
天然ㄟ尚好！防掉髮養髮有妙招

…中常被使用的是化學性界面活性劑，就是常說的起泡劑；另外，還有硫酸鹽類界面活性劑，會滲透至細胞裡，導致細胞弱化，高濃度的起泡成分更會導致角質層破壞，一樣會讓皮膚更容易讓細菌、病毒入侵…
http://www.top1health.cn/Article/248/38935
酸性食物易致癌？這吃法比酸鹼性更重要

…礦物質陽離子（鉀、鈉、鈣、鎂、鐵）多於礦物質陰離子（磷、氯、硫）時，就歸類為鹼性食物。另外，食物的酸鹼性和吃起來的口味無關，並不是吃起來酸酸的，就是酸性食物。比如，檸檬的味道很酸，…
http://www.top1health.cn/Article/248/38615
堅果該怎麼買、怎麼吃才對？ (上) 　　

…為大部分堅果都缺乏離胺酸，部分堅果如夏威夷豆、杏仁果還缺乏甲硫胺酸和胱胺酸，故若你是為了補充蛋白質而吃堅果，或因疾病而需要攝取優質蛋白質攝取者，需要慎選堅果種類。＊堅果中蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/38784
夏日登山、吹冷氣　保養關節有撇步

…式補充。市售葡萄糖胺製劑，大致有兩大類別，一是藥品級硫酸鹽葡萄糖胺，另一類是食品級鹽酸鹽葡萄糖胺或不含鹽類的葡萄糖胺。兩者雖然名稱類似，但製造方式和結構皆不同，經臨床實驗證…
http://www.top1health.cn/Article/164/38723
酸性食物致骨鬆？吃太多骨質恐流失

…鹼性食物傻傻分不清　營養師讓你一次搞懂** 一般來說，含有硫、磷等礦物質較多的食物，屬於酸性食物；而含鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物，則為鹼性食物。通常會將食物經過燃燒後所產生的灰…
http://www.top1health.cn/Article/248/38479
韭菜營養價值高！汆燙降低嗆味接受度高

…**韭菜搭豬肉是絕配** 韭菜含有大量的維生素A，而且含有硫化物，可以提高維生素B1的吸收效率，所以很適合和含豐富維生素B1的豬肉一起炒食，或者做成餃子的餡料。感冒的時候，別忘…
http://www.top1health.cn/Article/248/38561
吃高麗菜防胃潰瘍？維生素K、U立大功

…適感。此外，高麗菜還含有抗腸胃道癌症、抗氧化營養素異硫氰酸(isothiocynates)與吲哚(indoles)，可減少細胞被自由基攻擊、氧化的傷害。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/38401
DIY動手做！微波爐就能做出乾燥蔬菜

…觀的「茄紅素」、菠菜的色素成分「葉綠素」、蘿蔔的辣味成分「異硫氰酸鹽」等等都屬於植化素。美國從 1990 年代就開始研究，將植物中對身體有益的必須營養素以外的微量化學物質總稱為「植…
http://www.top1health.cn/Article/145/38503
不吃牛肉怎辦？「大豆」也是優良蛋白質來源

…物性食品的胺基酸分數比較低，而大豆因為人體無法自行合成的「甲硫胺酸」含量很少，所以只得到80分，於是，「肉類是比大豆更優秀的蛋白質來源」的誤會就這樣產生了。 **大豆蛋白質燃…
http://www.top1health.cn/Article/248/38463
傳統豆腐鈣多多　百頁豆腐暗藏熱量陷阱

…成型的凝固劑不同，傳統豆腐是在煮沸、過濾後的豆汁中，加入含有硫酸鈣成分的石膏；嫩豆腐則是加入成分為葡萄糖酸內酯的凝固劑。至於百頁豆腐，傳統的作法是將豆皮一層層壓製而成，不過現在市面…
http://www.top1health.cn/Article/320/38133
白、紫、黑蒜頭哪個好？黑蒜口感軟嫩好吸收

…57毫克、鉀403毫克、維生素C 16.47毫克，以及蒜素、硫化丙烯基、硒等營養素。大蒜是含硫成分最高的蔬果，所以聞起來有特殊的氣味。 **白蒜頭、紫蒜頭、黑蒜頭怎麼挑？營養…
http://www.top1health.cn/Article/320/38119
讓你不知老為何物！綠花椰菜威力大

…就是「綠花椰菜芽」裡所含的辛辣成分。它會在人體內轉換為「蘿蔔硫素」，活化消除致癌物質與活性氧的酵素，也能消滅幽門螺旋菌，其效果是成熟綠花椰菜的8倍。更值得一提的是其強大抗氧…
http://www.top1health.cn/Article/145/38230

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