…餃、肉圓等都是低氮澱粉食物。需要注意的是,水晶餃和肉圓所包的餡料大多是肉類,需要去除後再吃,避免攝取過多的蛋白質。市面上也有為慢性腎臟病人所設計的低蛋白米,適合習慣吃飯的病友選擇,…
http://www.top1health.cn/Article/315/83601…飽和脂肪,吃多了容易攝取過多的熱量,增加心血管疾病的風險,而餡料中常見的蛋黃、豆沙、蓮蓉或豬肉等,也都是高脂肪、高熱量的食材。 **《各式月餅熱量大剖析》**…
http://www.top1health.cn/Article/261/83000…子或北部粽子,一般都會使用高油脂肉類,像是三層肉、豬油拌炒的餡料,油脂攝取過多,體內三酸甘油脂指數很快會上升;而主角糯米往往也因使用油拌炒過,香氣四溢,更是一下肚,血糖就容易很快飆…
http://www.top1health.cn/Article/101/82219…多,內容也差異很大。以「北部粽」為例,是將糯米用油炒過,再與餡料一起包入粽葉蒸熟,其較類似油飯,熱量較高;「南部粽」是以生糯米及餡料包入粽葉後,以水煮方式煮熟,因水煮的方式,其含鉀…
http://www.top1health.cn/Article/240/82093…相當於兩碗白飯。但是,你知道嗎,營養師表示,粽子中熱量最高的餡料,不是只有三層肉!還要注意用油炒過的糯米才是「吸油大王」,必需學會3招甩油撇步,才能遠離熱量動輒破表、體重直線上升的…
http://www.top1health.cn/Article/101/82126…:**粽葉以熱水煮5-8分鐘後,洗淨擦乾備用。 **(二)餡料作法:** 1.腱肉放入香油、白胡椒、砂糖、滷包及醬油滷至入味,腱肉撈起,滷汁備用。 2.川耳、乾香菇、蝦米泡水…
http://www.top1health.cn/Article/80/82107…國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠表示,依照粽子大小、做法、餡料等不同,熱量會有所差異。傳統肉粽常使用五花肉,避免口感乾柴,糯米也經過大量油脂的拌炒,1顆熱量約500-600大卡,…
http://www.top1health.cn/Article/101/82044…比之下均衡度較湯麵及乾麵來的高,但一般市售餛飩為加強口感,其餡料通常是選用肥肉製作,所以事實上餛飩的熱量、油脂含量一點都不低。 <!--more--> ![餛飩麵這一選…
http://www.top1health.cn/Article/101/80668…顆、帕瑪森起司粉40g、牛奶100ml、鹽少許。 **餡料:**牛絞肉100g、嫩豆腐100g、洋蔥1/4顆、蒜泥2∼ 3小瓣、小茴香粉1小匙、辣椒粉少許、鹽適量。 *…
http://www.top1health.cn/Article/145/77964…人Pizza使用蛋餅皮製作,可以省去揉麵團的工夫,鋪上喜歡的餡料,放入氣炸鍋就完成了,也是我清冰箱時的好幫手! ![][184563] **◆溫度:**150℃。 *…
http://www.top1health.cn/Article/318/77958…9公克、②開水7.5公克(ps.可使用天然色素取代開水)、③餡料 7.5公克(ps.可使用地瓜、芋頭、山藥、紅豆、綠豆、蓮子等)、④調味品2.5公克(ps.可使用奶粉、市售各種營…
http://www.top1health.cn/Article/320/77948…在一起。 ![][184391] 5.把步驟4拌好的餡料,漂亮地裝入處理好的酪梨中即可。 **本文出自聯經出版《低醣酪梨食譜:22道家常菜‧4道甜點‧4款常備醬,完整…
http://www.top1health.cn/Article/320/77907…。** **● 「北部粽」**為例,是將糯米用油炒過,再與餡料一起包入粽葉蒸熟,其較類似油飯,熱量較高。 **● 「南部粽」**是以生糯米及餡料包入粽葉後,以水煮方式煮熟,因水…
http://www.top1health.cn/Article/101/75324…、糙米、小米,不但可增加維生素及礦物質,也可增加顏色及口感。餡料可選擇杏鮑菇、香菇、玉米筍、竹筍等富含纖維素的天然食材,並用瘦肉取代五花肉、栗子取代鹹蛋黃,就能減少飽和脂肪及膽固醇…
http://www.top1health.cn/Article/101/75350…。 3.將鮪魚罐頭和玉米罐頭瀝乾,與彩椒丁和花椰菜丁混合成餡料備用。 4.在蒸熟的褐皮馬鈴薯上切開一刀,並放上餡料。 5.鋪上一片起司,並用烤箱或微波爐融化起司後即可上桌!
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