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…品不應有的氣味;最後則要試吃看看,確認是否有怪味道。 乾貨部分,香菇挑選應掌握乾度、香氣及葉片厚度等原則;挑選竹笙應慎防加工品,可先聞是否有酸味、注意顏色是否過度潔白以及觸感…
http://www.top1health.cn/Article/320/17390…攝影/賴羿舟)][49608] 年貨大街中所販售的烏參乾貨,主要來自日本和美國,盧錦桃提到日本刺參的價格比較貴,每公斤要價約3萬3,個頭小、色澤美、賣相好,泡水後膨脹約3倍,…
http://www.top1health.cn/Article/80/17306…*1.【確認包裝外觀是否破損及效期】:**購買密封完整包裝之乾貨食品時,應先確認包裝外觀是否破損,並注意產品上要有明確標示內容物名稱、有效日期、廠商名稱、地址、電話,以及原產地、營…
http://www.top1health.cn/Article/122/17260…出今年佛跳牆指數為10.3.75,較去年上揚3.75%。但在乾貨市場上,大部份價格都下跌,只有花菇因為採收量減少,價格上揚約14%(60公克1038.45漲至1185.5元)。 …
http://www.top1health.cn/Article/312/17220…買的量較多,買回家做年菜用不完就得好好保存避免變質,香菇這種乾貨,最害怕潮濕,專家建議可用報紙包起來再放入夾鏈袋,有助於防潮,可避免發黴或香味散掉。 ##[★《香菇料裡有哪些…
http://www.top1health.cn/Article/172/17104…煮或燉煮蔬菜,以及含有大量食物纖維的蘿蔔乾、乾香菇、乾木耳等乾貨。 或是多吃些糙米、胚芽米,選擇黑麥、全麥、小麥胚芽麵包代替白米和精緻麵包並將用餐的順序改變,先吃蔬菜再吃肉,…
http://www.top1health.cn/Article/132/15955…乾、蝦米,但對有乳糖不耐、容易海鮮過敏,或是怕小魚乾、蝦米等乾貨太鹹,體內恐攝取過多鈉,營養師建議,其實也可以吃一些富含鈣質的蔬菜,例如芥藍菜、高麗菜、芹菜。 ![芥藍菜風味佳,…
http://www.top1health.cn/Article/80/14541…過量的添加物。他表示,肉類添加過多硼砂、防腐劑、色素與甲醛,乾貨可能含有漂白劑、色素與農藥,水果和蔬菜則有殺蟲劑殘留。 泰國消費者基金會表示,買產品前先看過食品標示,如果沒有…
http://www.top1health.cn/Article/172/13962…因為這樣接觸塵螨引起過敏;事實上這種情形不只出現在香菇,任何乾貨若儲存不當,就可能養出儲藏室塵螨。 **養香菇以室外為佳 不要太近身** 林口長庚醫院兒童過敏氣喘中心主…
http://www.top1health.cn/Article/25/12805…的患者,要更謹慎食用。 **高鹽零食** 主要是海產乾貨類,比如100公克的鱈魚香絲,含鈉量就高達2000毫克,逼近每人每日不超過2400毫克鈉的攝取量。高鹽零食吃多了會感…
http://www.top1health.cn/Article/80/11413…章及「屠宰衛生檢查合格標誌」;採買乾金針、蝦米、竹笙、魚翅等乾貨,以包裝食品為優,勿選購顏色過於鮮豔或太白的產品,且乾燥度要夠,切忌異味。 **【健康烹調,低油、鹽、糖】**…
http://www.top1health.cn/Article/80/11267…開心果不宜,顏色要接近原本色澤,外觀無發霉變軟異狀。 3.乾貨部分,香菇挑選應掌握乾度、香氣及葉片厚度等原則;挑選竹笙應慎防加工品,可先聞是否有酸味、注意顏色是否過度潔白以及觸感…
http://www.top1health.cn/Article/172/11062…真空包裝為佳,避免購買表面已出現濕黏狀的產品。 **【乾貨】** 如乾金針、蝦米、竹笙、魚翅等,選購上以包裝食品為優,勿選購顏色過於鮮豔或太白的產品,且乾燥度要夠,切忌異味…
http://www.top1health.cn/Article/80/11050…求子熱潮,許多新婚夫婦都希望能夠盡快得子,這次串連迪化街南北乾貨,如紅棗、花生、桂圓與瓜子、永樂布業商場的布匹及朝陽服飾材料商圈裁縫材料,如鈕釦、拉鍊、魔鬼氈,推出「好孕到求子袋」…
http://www.top1health.cn/Article/136/10813…減半** 過年最常吃的零食像是糖果、巧克力、瓜子、開心果及乾貨類的肉乾、魷魚絲,含糖、油或鈉量皆不低。例如開心果15粒就有60大卡,而魷魚絲100公克的含鈉量就有1700毫克,建…
http://www.top1health.cn/Article/80/10714