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…DHA的食物包括了魚類、海藻外,乾果類如核桃、杏仁及花生,其中亞麻酸可以在人體轉化成DHA。 市售販賣的魚油,便是含有DHA的健康食品。但是通常萃取自深海魚類,因目前全世界都…
http://www.top1health.cn/Article/248/36531…日葵的種子,葵花子所含的脂肪中,有90%都是不飽和脂肪酸,其中亞麻油酸更高達55%至70%,而亞麻油酸是人體必需脂肪酸,它是構成細胞的基本養分之一,不僅可以幫助人體調節新陳代謝,還…
http://www.top1health.cn/Article/320/34344…** 計畫總主持人、台大醫院骨科部主任楊榮森指出,近30年中亞洲的骨鬆性髖部骨折增高2至3倍,預估2050年亞洲的髖部骨折病患數將佔全球一半以上,由於骨鬆的危險因子多元,唯有積極…
http://www.top1health.cn/Article/80/29871…管中,並一一檢視其反應。當試管中溶液呈現桃紅色,則表示該溶液中亞硝酸鹽含量仍相當高,此一水果中的抗氧化物對於亞硝酸鹽的清除力有限。 反之,滴入後若試管中溶液的顏色越變越淡,甚…
http://www.top1health.cn/Article/232/29783…葵瓜子屬於堅果類,其所含的脂肪,有90%都是不飽和脂肪酸,其中亞麻油酸更可高達55%至70%之間,而亞麻油酸是人體必需脂肪酸,它是構成細胞的基本養分之一,不僅可以幫助人體調節新陳代…
http://www.top1health.cn/Article/320/25142…循環。此外,葵瓜子還含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,其中亞油酸有助於保持皮膚細嫩,防止皮膚乾燥和色斑生成。 儘管堅果類零食受到大家注意,但是對於如何吃出安全健康,以及無…
http://www.top1health.cn/Article/76/25037…示,食用生大蒜的人罹患胃癌的機率相當低,因為大蒜能大幅降低胃中亞硝酸鹽的含量,減少亞硝酸胺合成的可能,因此具有防癌效果。 無論是保護大腦還是殺菌抗感冒,大蒜都是一種多食有益的…
http://www.top1health.cn/Article/31/24558如果將人體譬喻為一輛車,多量營養素(蛋白質、碳水化合物、油脂)就是汽油,但汽車引擎要運轉好,還需要微量營養素(維生素和礦物質)當作機油和潤滑油。它們是生理上必須的微量分子,可用來做…
http://www.top1health.cn/Article/145/23817…,食用生大蒜的人群,胃癌發病率非常低,原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少亞硝酸胺合成的可能,因而有防癌效果。 **★洋蔥:**飲食中經常吃洋蔥,可以降低胃中亞硝酸鹽含…
http://www.top1health.cn/Article/314/23098…降膽固醇食物7/玉米** 玉米中含有大量的不飽和脂肪酸,其中亞油酸的含量占玉米脂肪中60%以上,具有降低血膽固醇、防止動脈硬化的作用。 **資料來源:39健康網www.39…
http://www.top1health.cn/Article/101/21841… 3.養顏:葵瓜子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩,防止皮膚乾燥和生成色斑。 <!--more--> ![花生…
http://www.top1health.cn/Article/248/21796…*大蒜Garlic** 大蒜也有刺激性欲的作用。大蒜原產自中亞地區,在中國和韓國等地都是相當普遍的強身保健食品,催情的效果也早已不是秘密。它不僅是能夠降低膽固醇、促進血液循環的健…
http://www.top1health.cn/Article/339/20385…易散失,其香氣及防腐功能源自本身的百里酚。 月桂葉:原產於中亞細亞、地中海沿岸。適用於各式料理,具有強烈的矯臭和防腐功能。可在米桶中放置月桂葉以驅除米蟲。月桂葉又叫香葉,擁有濃鬱…
http://www.top1health.cn/Article/289/18399…、解毒** 「孜然」是維吾爾語,又叫「阿拉伯茴香」,原產於中亞、伊朗一帶,除了用於調味、萃取精油,還能有效祛除腥膻異味,對解除油膩十分有效,因此成為烤羊肉串、燒烤料理不可少的調味…
http://www.top1health.cn/Article/333/18363…新疆】中國西北菜系 濃郁厚重** 孜然又名安息茴香,原產於中亞、伊朗一代,在中國只產在新疆,是當地烤羊肉不可少的調味香料,氣味辛香濃郁可去腥增香。 ![][54838] 近年…
http://www.top1health.cn/Article/145/18352