…,以營養學角度來看,屬於根莖類的山藥,不僅富含多種人體的必須胺基酸、蛋白質及碳水化合物、膳食纖維,更含有黏質多糖、尿囊素、膽鹼、皂苷維生素A、B2、C,以及鈣、磷、鐵、碘等礦物質,…
http://www.top1health.cn/Article/314/51275…具有低熱量、高纖維且富含各種維生素、植物性蛋白質和人體必需的胺基酸,故被視為「雨中珍寶」。 野生的雨來菇產量少,許多人聽都沒聽過,更別提品嚐其滋味了。幸運的是,近年在人工栽種…
http://www.top1health.cn/Article/80/51102…的原料 Tryptophan (色胺酸,為人體不能合成的必需胺基酸,需要從食物中攝取), 轉變成中間產物 5-Hydroxytryptophan (5-羥色氨酸)、Serotoni…
http://www.top1health.cn/Article/248/51110…機入侵而引起感冒。營養師王子南指出,人體的免疫力與蛋白質中的胺基酸、維生素B群、植物化合物這三種營養素息息相關,而礦物質中的鐵、鋅也不可或缺。 ![豆漿不含膽固醇,又富含蛋白質、…
http://www.top1health.cn/Article/248/51100…物包括香蕉、芝麻、堅果、深色蔬菜、葡萄乾等。色胺酸是人體必需胺基酸之一,進入大腦後,會轉化成與調節睡眠有關的神經傳導物質血清張力素,使人感到飽足、放鬆,進而誘發睡眠。 **2…
http://www.top1health.cn/Article/240/51054…緩,但穩定的酪蛋白,藉由迅速、穩定的綜合蛋白質釋放,達到有效胺基酸吸收效果以增長肌肉。 除了蛋白質之外,台灣運動營養學會理事長、台北市立大學運動科學研究所郭家驊教授表示,醣類…
http://www.top1health.cn/Article/320/51080…兩種方法應對。 第一種方法是,生成一種具有抗氧化作用的胺基酸咪唑二肽,以增加疲勞恢復因子FR〈Fatigue Recover Factor〉,消除疲勞。第二種是腦內的疲勞恢復…
http://www.top1health.cn/Article/145/51032…危機,在生活上,應避免熬夜、少甜食,飲食上建議,可多食用含硫胺基酸的食物,例如雞蛋、牛奶、酵母、豆類等,或玉米、香菇、木耳等,有助增進髮質強韌;或選擇維生素B6和維生素E,有預防白…
http://www.top1health.cn/Article/267/50939…及再生、維護神經系統健康。此外,雞蛋全蛋更是提供人體多種必須胺基酸的「完全蛋白質」食物,可以適度替代日常飲食中肉類食物。 **★肉類、海鮮類:** 動物性蛋白質也是獲取維生…
http://www.top1health.cn/Article/101/50845…**非高生物價蛋白質:**俗稱非完全蛋白質,缺乏部分人體必須胺基酸。譬如,紅豆、碗豆等植物性食物。建議食用這類食物時,可選擇「蛋白質互補法」,藉由多種植物性蛋白質食材的搭配,以彌補…
http://www.top1health.cn/Article/302/50822…、RNA)、藻多醣、多酚、葉酸、維生素B群、20多種人體必需胺基酸,以及微量的鈣、碘、銅、鎂、鋅、錳等礦物質,每吃一口就能完整補充到各種營養素,可以改善「隱性飢餓」,促進身體機能正…
http://www.top1health.cn/Article/80/50770…材,從貴妃、皇后到太后都愛用!其中,人參含有特殊的人參皂苷、胺基酸、維生素,對肌膚有抗老作用;山藥則富含植物性雌激素、礦物質,可以改善皮膚乾燥、幫助延緩皮膚老化。 *…
http://www.top1health.cn/Article/324/50843…,雞蛋是人體獲取蛋白質的優質來源之一,不僅富含9種人體必須的胺基酸,能有效被人體吸收利用,帶給全身細胞足夠的活性,加上價格便宜、料理運用廣泛,適度食用對人體可謂好處多多。 !…
http://www.top1health.cn/Article/248/50796…良好的來源。 **3. 精胺酸** 精胺酸是一種天然胺基酸,人體可以自行製造,因此被列為半必需胺基酸。在生育上,精胺酸有助於提高子宮和卵巢的血液循環,除了能促進品質較佳的卵…
http://www.top1health.cn/Article/12/50687… 另外,鰻魚還含有DHA、EPA等必須不飽和脂肪酸,必需胺基酸以及必須不飽和脂肪酸都是無法經由人體合成的,必須透過食物攝取才能補充,鰻魚可說是良好的食物來源。DHA以及EPA有…
http://www.top1health.cn/Article/320/50787