…Choice等級肋眼牛排,以燒烤方式呈現獨特的香氣,主廚用牛高湯、紅酒與特製醬料所熬煮的醬汁,風味濃郁;「德國豬腳」皮脆肉嫩,搭配特製酸菜與黃芥末一同享用。輕食料理則有「長虹經典漢…
http://www.top1health.cn/Article/2615…可以比油炸、裹粉炸、煎等方式減少許多用油量。另外,可將雞湯、高湯置於冰箱中,使湯上的浮油凝結,易於除去。吃年糕、芋頭糕和菜頭粿(蘿蔔糕)時,以清蒸代替油炸,減少油脂的攝取。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/2564…排翅」或「排翅佛跳牆」,其中的「天門冬燉排翅」是以精燉的雞汁高湯為基底,添加天門冬這款益氣潤燥的藥材,放入排翅、蟹腳等配料燉煮後,湯汁的精華被食材吸收,滋味溫潤而養身;【海鮮】可選…
http://www.top1health.cn/Article/2552…。但是如果長期以往,吃火鍋的頻率過高,加上嗜好喝火鍋或是麻辣高湯,可能會從頭到腳帶來一堆後遺症。 ![火鍋黨的愛好者,為了自己的健康,要開始調整為火鍋「擋」了!][3260] …
http://www.top1health.cn/Article/2466…料與甜食,儘量多攝取蔬菜水果與清淡的食材,尤其要避免食用過多高湯與蛋白質肉類,可能會導致痛風發作。 ![榮新診所營養師陳韻帆表示,過年在飲食方面,最好隨時抱著「收心」的態度。(攝…
http://www.top1health.cn/Article/2437…盤中集合了蛤蠣、淡菜、海鱸魚等多種新鮮的海味,並以白酒與魚骨高湯悶煮,成品鮮香至極、口感豐富多變;另一款主菜是崇尚自然且融合烹藝的「三頂高帽主廚」馬克.貝斯特的澳洲和牛.烏龍茶末.…
http://www.top1health.cn/Article/1493…點(但注意料理方式)。 然而說到營養湯,很多人會認為喝高湯很營養,查慧琦營養師建議,「最好花點時間自行熬煮高湯,避免喝速食湯包或使用雞湯塊煮湯,以減少食用過多的熱量與調味料」…
http://www.top1health.cn/Article/2353…挑選口碑好的寶寶粥當做妍兒的副食品。由於寶寶粥使用的是滴雞精高湯熬煮而成的湯底製作,過程中不加任何人工添加物,營養豐富、均衡,很對妍兒的胃,妍兒斷斷續續吃了一年多,隨著成長,也開始…
http://www.top1health.cn/Article/21/2351…戲。在兩個小時的烘烤過程中,必須每隔15分鐘左右,均勻淋上雞高湯與雞油,除了讓火雞吸收兩者滋味菁華外,更保持濕潤,造就柔嫩又多汁的誘人口感。 除此之外,簡主廚還特地在火雞內…
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