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你是「火锅党」吗？年关将近，加上天冷，又是阖家团圆吃火锅的欢乐时光，无论是热腾腾的「火锅」，甚至是让人眼冒金星、肠胃里冒火的「麻辣锅」，顺便搭配一点小酒，饭后再吃甜点与冰淇淋，当下真是幸福人生。但是如果长期以往，吃火锅的频率过高，加上嗜好喝火锅或是麻辣高汤，可能会从头到脚带来一堆后遗症。

火锅党的爱好者，为了自己的健康，要开始调整为火锅「挡」了！

火锅党的爱好者，为了自己的健康，要开始调整为火锅「挡」了！临床上，已经出现许多火锅爱好者的惊人病例，有的人因为摄取火锅中过多的油脂，或吸收太多麻辣的刺激，而导致脂漏性皮肤炎发作，甚至头皮皮脂腺分泌旺盛，严重还可能掉发，甚至导致秃头。除了皮肤受不了之外，眼睛也有可能会「冻抹条」，麻辣锅的辣味会让眼睛「冒火」，也就是出现结膜微血管破裂，让人看起来像红眼小白兔。

此外，书田医院泌尿科医师吴季如表示，吃麻辣锅会大量流汗，若未适度补充水分、排尿，细菌容易在膀胱处滋生，因为女性尿道较短，且与阴道、肛门位置接近，细菌容易跑至膀胱易引起感染，甚至有引发急性膀胱炎之虞。根据医院门诊统计，冬季膀胱炎患者中，约两至三成皆是吃麻辣锅引起，由此可见，麻辣锅对于女性的泌尿系统也颇具杀伤力。

辛辣的食物也因为容易诱发血管扩张，可能使痔疮发作，让人疼痛难耐、坐立难安。吃太多麻辣锅太过刺激，容易造成胃黏膜受损，也非常容易导致胃溃疡出血。如果再加上甜食与冷饮灌下肚，也会形成胃食道逆流。

更重要的是，火锅的高汤也碰不得，因为谈论是一般火锅，或是麻辣锅、羊肉炉，甚至是姜母鸭汤的汤底，都含有「高普林」，摄取过多，会引发痛风，使脚关节肿胀刺痛，甚至严重无法行走。

只要遵守几个大原则，吃火锅吃的巧，一样能品尝到美味与健康，而不必担心疾病找上门，全家可以度过欢欢喜喜的春节。

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