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元宵節即將到來，民眾在享用好吃的元宵同時，別忘了可能攝取過多的熱量，衛生署國民健康局特別提醒民眾，元宵常含有較高的油脂及糖份，4顆元宵熱量約300大卡，須以每小時4公里速度健走1萬步才能消耗。提醒民眾「元宵少油、少糖、多纖」聰明吃，即可享受美食又可歡度佳節。

鹹元宵少油多纖維：

鹹元宵可於湯中加入如洋蔥、茼蒿、高麗菜、小白菜、香菇等蔬菜，增加膳食纖維量的攝取，調味時避免使用油蔥酥、豬油，可以柴魚、蔬菜高湯增加鮮甜味。食用建議量鮮肉元宵兩顆為宜，熱量約140大卡，且食用時需以飲食中的主食類、肉類及油脂類做代換。

* 甜元宵勿超量：*

甜元宵常以花生或芝麻作內餡，大多為高糖、高脂、高熱量的食材，因此在營養均衡的考量下應減少攝取。選購時應先看清營養及熱量標示，依家中人口酌量購買，勿超量選購。

慢性病友謹慎選擇：

糖尿病友與膽固醇、三酸肝油脂過高的慢性病友或體重過重須控制熱量的民眾，應減少食用元宵。元宵本身搭配的甜湯或鹹湯也應堅守「少油、少糖、少鹽、多纖維」的原則。對於糖尿病友，元宵可當作一次午點或晚上點心食用，但應和飲食計畫中的主食類做代換。慢性病友若在食用元宵上有任何問題應與醫師或營養師進行諮詢。

國民健康局提醒，吃4顆元宵要走1萬步消耗熱量。