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… **本文出自新自然主義《醫食同源:彩色圖解93道健康美味家常食譜-吃對了,當然不生病》**
http://www.top1health.cn/Article/253/43341…哈哈),有時懶得花時間調味醃肉時,出動鹽麴對我而言省時方便又美味。 後來跟鹽麴變比較熟之後,我漸漸對它的使用方式有多一些理解,簡單說它就是一個不死鹹、讓肉質變柔軟的調味/醃肉…
http://www.top1health.cn/Article/324/43311**【基本作法】** **材料(容易製作的分量):** 牛肉薄片600~800g、喜好的蔬菜。 **作法:** 1.牛肉從包裝袋取出,以方便一片一片挾取的方式擺盤,…
http://www.top1health.cn/Article/80/43294…例如:優酪乳、綠茶、果醋、味噌、泡菜、豆腐乳等,民眾可以獲得美味可口的食物,又能吃進有益身體健康的營養成分。 **自製發酵食物 小心細菌污染** 需要提醒的是,許多民眾喜歡…
http://www.top1health.cn/Article/355/43207蛋能有效預防失智症,做成蓬鬆的歐姆蛋或是帶勾芡的蛋豆腐料理,即使是高齡者,也能和家人一起享用相同的餐點。 ![][109574] **★山藥歐姆蛋** **材料(2人份)…
http://www.top1health.cn/Article/320/43237…直、精實還有成長線與鬚根** 比起肥碩的白蘿蔔,緊實的更加美味。要挑選成長線呈均等間隔分布,鬚根的痕跡筆直延伸的。要避免鬚根痕跡蛇行的白蘿蔔。從正上方看時,葉子的根部位在中心的比…
http://www.top1health.cn/Article/248/43195… 所以,為了不失智,首先基本要做好的便是牙齒保健。無論是多麼美味的食物,若嘴巴裡的情況相當惡劣也不可能去享用了。如果當事人的狀態已經是無法自己好好刷牙,那就詢問牙醫生或是專業的看護…
http://www.top1health.cn/Article/55/43171**★五目炊飯** **熱量:**每1/4份約411kcal、鹽份2.1g。 **材料(方便調理的份量):** 米2杯(400㎖)、雞腿肉(小)1片(約150g)、紅蘿蔔1/…
http://www.top1health.cn/Article/248/43124…如梨子、木瓜、哈密瓜、芭樂等,只要能夠控制食用總量,都是享受美味高脂大餐前,或是餐間微餓的小點心,更是好吃墊胃的好幫手。而整體水果份量的計算,女性每日攝取約為3顆棒球大、男性為4顆…
http://www.top1health.cn/Article/101/42985…韭菜和豆芽菜中能攝取維生素A、C及膳食纖維,是一道營養均衡的美味料理。 **本文出自原水文化《血糖控制飲食全書》**
http://www.top1health.cn/Article/80/43034…大家如何善用香草等辛香料來處理雞胸肉,讓淡而無味的雞胸肉在變美味的同時,也能兼顧健康。 **★墨西哥風味沙拉** **材料:** 萊姆香草雞胸肉(雞胸肉1塊、…
http://www.top1health.cn/Article/101/42982…疫力下降等現象,都不代表瘦的健康。米其林主廚以親身經驗分享吃美味的同時還能一邊瘦,並且鼓勵大家為了健康而吃,一定要正常的吃!而他推荐的飲食秘訣就是 「紐約風時尚瘦身沙拉」。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/101/42937…也放進去,開小火慢燉,直到肉質軟化為止。如此,富含膠原蛋白的美味雞湯就萃取出來了。接著將煮過的雞肉取出,肢解雞身後泡在醃漬汁裡。趁溫熱時放進去就能充分入味,可以摻進沙拉當中,當作三…
http://www.top1health.cn/Article/324/42956只要備好切細的昆布與乾蘿蔔絲,就能熬煮成湯,還能做出一道配料很多的湯品,真是「一食二鳥」。再放入「吃的美容液」——南瓜,以及含高鈣的小松菜等豐富蔬菜。 **★小松菜南瓜味…
http://www.top1health.cn/Article/145/42927…*本文出自布克文化《好想幫你帶便當:大人小孩都愛吃!布魯媽媽美味嚴選42組好吃、容易上手的便當!》**
http://www.top1health.cn/Article/80/42883