健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…鐵和維生素A。但是要注意的是,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要汆燙,不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。 **五、臍橙*…
http://www.top1health.cn/Article/320/29653…用。 2. 將去骨雞腿肉洗淨後,加入滾水中與薑片、蔥段一起汆燙去除腥味。 3. 將蒜頭去膜、洋蔥切塊、去骨雞腿肉切塊後與蛤蜊、米酒加水一起放入鍋中,待水滾後加鹽調味即可起鍋,享…
http://www.top1health.cn/Article/132/29664…巴來延長鮮度, 以利保存。因此,食用前請務必先用沸騰的水快速汆燙一下,去除多餘的鹽分。如果能買到沒有人為添加鹽分的水煮魩仔魚,那麼不經汆燙、一天直接吃一小盤也沒有問題。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/29583…2克。 - 作法: 1. 將甲魚處理乾淨,斬塊,入沸水中汆燙,去血水;芡實、枸杞、紅棗均洗淨備用。 2. 淨鍋上火倒入水,調入鹽、薑片,放入甲魚、芡實、紅棗,大火煮開,轉小火…
http://www.top1health.cn/Article/80/29526…海帶排骨湯** 海帶泡軟洗淨備用;將排骨切成適當大小,洗淨汆燙;汆燙後將排骨入鍋,加入薑片和蔥段、花椒粒,大火燒開轉小火;燉半小時後加入海帶,燉至排骨熟爛,加鹽調味即可。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/29496…這些食譜吧。 **海帶豬蹄湯:**將豬蹄剁塊,再滾水裡汆燙後,放入砂鍋,砂鍋裡倒入適量清水,加薑塊一同燉煮。豬蹄快熟時下海帶,燉至豬蹄軟爛,加鹽和蔥花即可。豬蹄中的膠原蛋白是…
http://www.top1health.cn/Article/242/29469…烏雞放進溫水裡,加入米酒用大火煮,待鍋開後撈出烏骨雞。然後把汆燙過的烏骨雞放入砂鍋裡,再將蔥片、薑片、香菇片以及當歸、黃芪一起放入鍋中,加適量的鹽、溫水,再用大火煮。最後待開鍋後改…
http://www.top1health.cn/Article/80/29468…克、排骨1斤、米酒1碗、水4碗。 - 作法: 1. 排骨汆燙去血水。 2. 將中藥材以紗布袋裝好。 3. 藥包、排骨和水一起放入,煮開後加入米酒,再轉小火熬煮30分鐘,即可…
http://www.top1health.cn/Article/80/29413…排骨一根、枸杞、紅棗12粒、當歸4片。 **做法:**排骨汆燙後洗淨血水放入沙鍋,鍋中加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、薑片,大火燒開,再用小火燉至排骨軟爛,再加入鹽調味即可。 紅…
http://www.top1health.cn/Article/324/29366…之下熱量較低。一般來說,雞胸肉可以熱烤,切片灑胡椒鹽,也可以汆燙撥絲。平常吃雞肉建議把雞皮去掉再吃,這樣一來可大幅減低吃進去的熱量。 <!--more--> ![][8…
http://www.top1health.cn/Article/101/29280… **做法:**羊肉一斤,洗淨切塊,水開後放入薑片、羊肉,汆燙後取出待用。20克當歸、30克生薑與羊肉放入砂鍋中,加適量黃酒、清水,大火燒開後改用文火,燉至羊肉熟爛後加鹽調味可。…
http://www.top1health.cn/Article/324/29247… - 做法: 1. 豬皮刮乾淨,或者可用火炙烤去毛,入開水汆燙,待冷卻之後切塊。 2. 黑豆、紅棗分別用清水洗淨,泡發半小時,放入砂鍋裡,加適量水,煲至豆爛。 3. 加豬皮煲…
http://www.top1health.cn/Article/80/28997…。 - 調味料:蔥、鹽各適量。 - 做法: 1. 豬心汆燙去血水,撈起,再放入清水中處理乾淨;蔥切段。 2. 蓮子、茯神洗淨入鍋,加水熬湯,以大火煮開後轉小火約煮20分鐘。…
http://www.top1health.cn/Article/145/28988…等低氮澱粉類食物做為點心,補充熱量。另外,別生食蔬菜類,建議汆燙後再加橄欖油或苦茶油拌炒,汆燙可去除鉀離子,用油拌炒可增加熱量和美味。 **備餐太麻煩!台灣引進日式營養餐…
http://www.top1health.cn/Article/248/28894…、朋友一同分食一顆柚子;另外,在烤肉食材準備方面,可以先以水汆燙,不但可以減少鉀離子攝取,又可以減少燒烤時間。 <!--more--> ![如有限制蛋白質的腎友,肉類的…
http://www.top1health.cn/Article/248/28855