翠綠、口感輕脆的綠花椰菜,不但美味可口,其富含的大量蘿蔔硫素,更有幫助破壞癌化幹細胞、預防多種癌症的作用,一向被視為「高CP值」的蔬菜!不過,綠花椰菜雖然營養好吃,但因其相貌特殊易…
http://www.top1health.cn/Article/248/43164花生過敏症狀在年輕人中有上升趨勢,根據醫學研究的權威雜志,「新英格蘭醫學期刊」(New England Journal of Medicine)的研究,餵食嬰兒少量的花生泥,也許能…
http://www.top1health.cn/Article/22/42995…呢,就是分別用平底鍋還有微波爐,然後分別使用 EVOO 與葵花油,以同樣的溫度與時間來煎兩種不同的魚排,然後呢!研究者們使用「核磁共振氫譜(Proton Nuclear Magne…
http://www.top1health.cn/Article/248/42966…早睡早起、不要熬夜晚睡,以及配合適當運動外,平日可多喝百合菊花飲止乾咳。 ![][108743] 女中醫師吳明珠指出,秋天風乾物燥,身體容易被風邪入侵,容易出現嘴角發炎…
http://www.top1health.cn/Article/189/42900…、雞肝、薑黃 **維他命C——強化免疫力** EX:花椰菜(十字花科類)、甜南瓜、地瓜、荷蘭芹、蕃茄、甜椒、紅蘿蔔、蓮藕等 **維他命E——提升對感染性疾病的抵抗力*…
http://www.top1health.cn/Article/246/42832…然提升,就不用擔心「秋燥傷肺」的危害風險。 **1.菊花薄荷茶:**適合熱性體質者,包括:易煩躁、常喝冷飲、口乾舌燥、冒痘痘、腸胃不舒服、糞便乾硬者、晚上難入眠、常熬夜者。 …
http://www.top1health.cn/Article/189/40648精靈寶可夢手遊正夯,每天抓精靈抓到兩眼昏花、視力越來越差?中醫師提醒,長時間使用3C產品容易造成視力受損,玩家們瘋玩寶可夢時,更要注意眼睛保健,多讓眼睛休息,適度攝取維生素A豐富的…
http://www.top1health.cn/Article/248/40717如果你以為花生發芽就會產生黃麴毒素,那麼你就錯了!為了探索有「長生果」之稱的花生為何具有長生的秘密,國內嘉義大學食品科學系教授邱義源(目前擔任嘉大校長),投入花生研究領域長達30餘…
http://www.top1health.cn/Article/320/40517…一起下肚,讓人直呼過癮。不過,網路流傳:「李子果皮顏色越深,花青素越多」,難道顏色不同的李子,花青素也有差異嗎?聽聽營養師怎麼說。 ![][107304] **花青素抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/320/40445有著奇幻漸層的紫紅色及藍白色「蝶豆花」飲品,最近紅翻天!不過喝進這些色彩繽紛的飲品同時,不禁讓人擔心是否也吃進了許多人工色素?營養師表示,色彩鮮艷的蝶豆花飲品,並不是加了人工色素,…
http://www.top1health.cn/Article/302/40365…月,全球第一名的醫學期刊:新英格蘭醫學期刊發表了一篇嬰兒攝取花生與過敏風險的關係。這個研究找了640名有4-11個月大,有嚴重濕疹與雞蛋過敏的嬰兒,根據對花生過敏與否(skin-p…
http://www.top1health.cn/Article/248/40368…的迷思。 ![大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰示範「營養豆花」,提供頭頸癌患者自己動手做。(圖片提供/大林慈濟醫院)][106765] **抗癌需要體力 吃的營養是關鍵**…
http://www.top1health.cn/Article/315/40317…幻聖品,並現場製作給大家品嚐。其中美麗的孕媽咪何妤玟分享的綠花椰菜芭樂飲被大家質疑花椰菜到底能不能生吃?高瑞敏營養師在這邊為大家解惑! ![][105894] **花椰…
http://www.top1health.cn/Article/232/38983…超級食物,但其營養功效也不容小覷,紫甘藍蘊含豐富的抗氧化物「花青素」、硫化合物、維他命C與K,是專門抗老與美肌的超級食物。 **本文出自出色文化《超級能量果汁》**
http://www.top1health.cn/Article/80/40215老花眼,是人們隨著年紀大自然而然會發生的老化現象,老花眼並不可怕,可怕的是隨著時代進步,科技產品越來越普及,我們的眼睛耗費在3C產品上的時間也越來越長,讓我們的眼睛變得比身體還老,…
http://www.top1health.cn/Article/67/39014