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…好處多多。而專家也提到,想讓洋蔥中的含硫化物被有效釋放,切片生食,就是相當好的料理選擇! **洋蔥營養豐!有助降血壓、膽固醇** 根據食藥署食品營養成份資料庫顯示,每1…
http://www.top1health.cn/Article/28/43272…成褐色;或是蔬菜炒得過熟時變黑,都是維生素C氧化的結果。所以生食蔬菜水果,是可以攝取到最多維生素C的方法。 <!--more--> **你也有這些困擾?正是補充維生素C好時…
http://www.top1health.cn/Article/80/43248你喜歡吃什麼樣的草莓?新鮮現採的?草莓果汁?或是草莓冰淇淋?或許你該試試冷凍乾草莓,美國曾有動物研究發現,草莓經過冷凍乾燥、排除水分之後,防癌成分增加近10倍,有助抑制食道癌的癌前…
http://www.top1health.cn/Article/80/43204…養師提醒,補充茄紅素有3個秘訣,煮熟了再吃,吃下肚的茄紅素比生食至少多3倍,防癌、抗癌效果多更多。 ![][109501] **天天吃一顆紅番茄,乳癌細胞臉都綠了!** …
http://www.top1health.cn/Article/248/43162…肉網上而影響其他食物。此外,也應將烹調料理的夾子分為夾熟食、生食2大類來取用較安全。 **DIY奇異果優酪烤肉醬 整腸抗氧化有一套!** 除了教導大家「123原…
http://www.top1health.cn/Article/320/43136…先確認自己有無腸胃功能不佳,或胃潰瘍的病史,如果有,千萬不要生食和過量攝取,以免過於刺激而造成不適,最好還是煮過再吃,比較妥當。
http://www.top1health.cn/Article/80/43062…地瓜能養生,但黃書宜營養師也提醒,生地瓜含有消化酵素抑制劑,生食容易產生消化不良、打嗝、腹脹等問題,最好的方法還是經過蒸煮,使消化酵素抑制劑被高溫(100℃以上)分解破壞,就不會出…
http://www.top1health.cn/Article/248/43028…手術救回一命** 台中慈濟醫院一般外科余政展主任表示,羅先生食不下嚥,主要是因為肝臟腫瘤太大壓迫腸胃道,以致吃不下東西,術前進食狀況很差。再加上,其下腔大靜脈與肝靜脈在壓迫下,造…
http://www.top1health.cn/Article/30/43013…菜帶著一定的感染風險,免疫力較差的病人、老人和小孩,最好不要生食。][108715] **NG觀念2:烹調會破壞營養素,生食蔬果沙拉最顧腸?** 吃沙拉養生的風氣盛行,…
http://www.top1health.cn/Article/233/42936…(圖片提供/衛福部南投醫院)][108521] **養生食材正火紅!紅藜入月餅好看又好吃** 紅藜的營養價值高,有「超級食材」的美稱,近年來成為保健養生和減重瘦身的新寵…
http://www.top1health.cn/Article/248/42876…便會喪失其作用、營養成分也會流失。因此,料理山藥時,最好選擇生食或起鍋前再加入山藥略煮一下即可。另外,山藥雖然美味營養,但以營養學角度來看,其仍屬於碳水化合物的一員,建議食用時最好…
http://www.top1health.cn/Article/80/40709…菠菜、草菇和莧菜等,每份含鉀量皆超過300毫克。攝取時應避免生食,先用清水煮3至5分鐘,燙過後撈起再拌油或油炒,吃的時候只挑菜、不喝湯汁,就能減少鉀的攝取。 <!--more--…
http://www.top1health.cn/Article/80/40696… **營養師小叮嚀:**由於白帶魚內臟容易有寄生蟲,不建議生食,以鹽烤、乾煎、紅燒或煮湯食用較健康、美味。青木瓜果含有的蛋白質分解酵素,有益於人體對蛋白質的利用吸收,促進組織發育…
http://www.top1health.cn/Article/80/41781…。 ★★瓜類的屬性都較為寒涼,體質虛寒的人,比較不適合生食小黃瓜,最好煮熟後再食用;或在小黃瓜生食,可加入薑、蒜一起食用,可以平衡小黃瓜寒涼的屬性。 **挑選tips|…
http://www.top1health.cn/Article/320/40233…是對於益生菌,中醫也有獨特的看法;中醫師鄒瑋倫認為,夏天生飲生食多,且溫度高食物多易敗壞,影響腸胃菌叢平衡,如果能在夏天提前補充像是含有益生菌的機能優酪乳,不僅可以減少飲食用時的過…
http://www.top1health.cn/Article/80/40201