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不論是洋蔥炒蛋、洋蔥炒肉絲、洋蔥湯,辛辣略帶刺激口感的洋蔥,一向是不少人烹調料理時的最愛!但你知道嗎?洋蔥不僅富含多種人體必須的維生素B、C,更含有有助血管擴張、預防血栓的含硫化物…
http://www.top1health.cn/Article/28/43272… **★檸檬山藥泥醬** **材料:**山藥120g、洋蔥1/8個、檸檬汁1.5大匙、醬油1大匙、高湯1/4杯。 **作法:**山藥和洋蔥磨成泥狀,所有材料拌勻即可。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/43294我在2012年時發表了「洋蔥冰塊」的概念,頗受大眾歡迎,接著在2014 年,做為洋蔥冰塊的進化版,把大蒜與洋蔥做成醬狀,發表了「大蒜洋蔥醬」。我不是在誇大其辭, 但可以自信的說,這…
http://www.top1health.cn/Article/248/43257…隱形殺手,應減少添加,調味以天然辛香料為主,如:蔥、薑、蒜、洋蔥、九層塔、醋、檸檬,避免美乃滋、沙茶醬、辣醬、黑胡椒醬、麻醬、番茄醬等高熱量高鈉醬料。 **害怕皮膚出油冒痘、…
http://www.top1health.cn/Article/248/43190…藥歐姆蛋** **材料(2人份):** 山藥泥40g、洋蔥去皮(切碎)20g、鹽少許、沙拉油3小匙。 - A:蛋液2顆、鮮奶油4小匙鹽少許。 **作法:** 1.把洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/320/43237…類,不宜吃太多。 建議選用高纖維蔬菜類食物,如花椰菜、洋蔥、青蔥、茭白筍、鮮香菇、甜椒等,先吃青菜增加飽足感,以減少肉類攝取;多選取脂肪含量較低的肉類,如雞肉、海鮮類、瘦豬肉…
http://www.top1health.cn/Article/248/43130…豐富及富含纖維的水果;多吃五顏六色的蔬菜,如花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒及蘿蔔等,含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸胃蠕動與增加飽食感,也避免其他食物吃過量,而對健康造成危害…
http://www.top1health.cn/Article/261/43078…1/5根(40g)、白蘿蔔4cm(80g)、油豆腐120g、洋蔥約1/6 顆(30g)、柴魚片少許、橙醋醬2小匙、牛蒡20g、香菇1朵(15g)、和風鰹魚露(3倍濃縮)90ml、水…
http://www.top1health.cn/Article/80/43034… 美國國家癌症研究中心的研究也指出, 如果先將肉類放進大蒜、洋蔥、醋、檸檬汁等調味醬料裡醃一陣子再烤,可以避免90%以上的致癌物質。但需特別注意的是,維生素C怕熱,若是想以水果入菜…
http://www.top1health.cn/Article/248/42938…番茄醬:** 番茄丁 1/2 杯、萊姆汁 1/2 大湯匙、洋蔥末 1 大湯匙、芫荽末 1 大湯匙、 大蒜末 1 大湯匙、青辣椒末 1 大茶匙、鹽.胡椒少許。 **萊姆蜂蜜優格…
http://www.top1health.cn/Article/101/42937…*【適合哪些食材?】** 菠菜、小松菜、蒿苣等葉菜、菇類、洋蔥、洗過的紅蘿蔔、洗過的牛蒡等。肉、魚、蛋、豆腐。 **【冷藏保存分四類】** **冷藏室0∼5℃:**存…
http://www.top1health.cn/Article/324/42950…大了! 我驚訝,是因為以樂毫無預期地給了我一個超級大的洋蔥,讓我吃完一大碗冰後,忍不住地濕紅了眼眶頻頻擦拭眼角,但其實我心裡很驕傲,這小子真的沒有問題了!他到世界的任何角落,…
http://www.top1health.cn/Article/251/42838…後,撈起、沖冷水,再將蒂頭皮削掉,即可佐以醬料涼拌食用,搭配洋蔥、香菜等其他食材涼拌,風味也很好。或是,把秋葵汆燙後切片,加入濃湯、肉類料理或炒飯裡,切成星形的小巧形狀,也有為料理…
http://www.top1health.cn/Article/248/40702…片斬斷纖維,再切絲。不只是蘿蔔需要這樣調理,其他蔬菜也一樣。洋蔥沿著纖維切好之後,也能做成爽口的沙拉;若將與纖維呈直角切好的洋蔥放進燉煮料理或味噌湯裡,就可以煮得既黏稠又軟嫩。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/41729…新高麗菜如此就很好吃,還可以加醋或黃瓜做成沙拉風料理,或是與洋蔥一起加鹽搓揉做成『醋漬高麗菜』,總之用法不限。 高麗菜加鹽搓揉後擠乾水分,放進密閉容器中,添加橄欖油、鹽巴和喜…
http://www.top1health.cn/Article/248/40659