健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…依然能分泌危害健康的成分,絕不能吃「未成熟的青番茄」和「綠皮馬鈴薯」! 第二個迷思是,以為累積多一點某種營養素便能增進健康。這裡有個很大的認知落差,首先,人體並非所有的營養素…
http://www.top1health.cn/Article/302/51382…蔬菜、水果,包括:菠菜、空心菜、地瓜葉、芹菜、紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、牛蒡、南瓜、山藥、番茄,以及葡萄、香蕉、李子、哈密瓜、奇異果等。另外,葡萄乾、豆類、堅果、低脂牛奶和優酪乳,也是…
http://www.top1health.cn/Article/248/51318…為萬惡的東西,人體還是需要碳水化合物,可以適量攝取全穀麵包、馬鈴薯、麥片、玉米等,只要避開對身體不健康的反式脂肪或是飽和性油脂,各類營養素其實都要均衡攝取。 **地中海飲食法…
http://www.top1health.cn/Article/232/51305…困擾。 如果不喜歡單吃紅蘿蔔,不妨利用紅蘿蔔來炒蛋、炒馬鈴薯、燉牛肉、煮雞湯等,搭配其他食材做出變化,口感升級又營養! **5.鮭魚:Omega-3降低發炎,皮膚保…
http://www.top1health.cn/Article/320/51186…重(一種芬香基的成分,能調節自律神經),但卻很喜歡軟綿滑順的馬鈴薯泥,媽咪們可將兩者結合烹調,並運用乳製品香味遮蓋住韭菜味道。或利用切碎的韭菜炒蛋,加蛋烹調是因為蛋黃含有卵磷脂,有…
http://www.top1health.cn/Article/314/51093…五穀米優於白米,雜糧饅頭優於白饅頭,蕎麥麵優於白麵,地瓜優於馬鈴薯(馬鈴薯洗淨後連皮吃,也可以增加膳食纖維攝取量)。 **蛋白質** 份量與主食類相等,佔餐盤的1/4,以低…
http://www.top1health.cn/Article/145/51027…常吃偏黃色系,而且帶有微甜甘味的食物,包含南瓜、地瓜、山藥、馬鈴薯等,因為這類食物可以入脾,促進消化、增加營養吸收,有助於滋養嘴唇。 而且,上述黃色系的食物還富含較柔軟的膳食…
http://www.top1health.cn/Article/248/51023…**★全穀根莖類:**譬如,糙米、燕麥、小麥胚芽、紫米,以及馬鈴薯、地瓜等就是常見的全穀根莖類食材。將上述食物適度換平常吃的白米、麵條等精緻澱粉,除了有利補充膳食纖維,藉此刺激腸道…
http://www.top1health.cn/Article/101/50845…烹調方法最好是清蒸、水煮為主,而西餐常見的炸薯條,可以換成烤馬鈴薯(不加起司)或通心麵,大大降低熱量。 4.最後的甜點,不妨選擇新鮮水果,或是無糖的果凍類,飲料則推薦不加糖的…
http://www.top1health.cn/Article/320/50715…控制熱量** 在日常食物中,屬於抗性澱粉包括:糙米、蕎麥、馬鈴薯、綠色香蕉,以及隔夜飯、冰地瓜等。劉伯恩醫師提醒,攝取抗性澱粉時,仍然要注意控制熱量,尤其是烹調的方法增加其他人工…
http://www.top1health.cn/Article/101/50765…,全面照顧好營養,更是抗癌成功的關鍵!日本乳癌名醫推荐例如:馬鈴薯、牛蒡、蓮藕等最好要連皮吃,還要慎選一些水果連果皮一起吃,這樣有助於攝取到完整營養,以及增加抗氧化力。對於預防癌症…
http://www.top1health.cn/Article/320/50716…的蓮藕,其實以營養學角度來看,不能被歸納為蔬菜,而是與山藥、馬鈴薯等塊莖類同屬「主食類」的一員。不過,由於食用性佳、口感爽脆,且料理變化性高,不論涼拌、煎煮、炒炸皆宜。因此,使其成…
http://www.top1health.cn/Article/248/50691…辦法可以讓你享受同等的美味,卻不用擔心熱量問題,利用紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、腰果、菜豆、大蒜粉等材料做而成的醬料,吃起來較為清爽,但作為通心麵的佐醬,更健康也更低負擔。 <!--m…
http://www.top1health.cn/Article/320/50729…檬汁、適量的橄欖油取代。 **主食吃雞肉海鮮 馬鈴薯吃烤不吃炸** 至於主餐,建議選擇雞肉、魚貝類代替牛排,而且烹調方法最好是清蒸、水煮為主,而西餐常見的炸薯條,可…
http://www.top1health.cn/Article/320/50546…不亂生氣,多運動之外,避免過度集中攝取豆類、碳酸飲料、地瓜、馬鈴薯等容易製造氣體的食物,並搭配蔬果、喝水幫助腸胃蠕動,以降低腸癌風險。
http://www.top1health.cn/Article/310/50520