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…時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取,盡量少吃油炸物,烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者,如橄欖油、芥花油等。 **原則2/多攝取高纖維食物:**高纖維的食物尤其是富含…
http://www.top1health.cn/Article/355/40477…薯70g(2/5個)、馬鈴薯澱粉1大匙(8g)、葡萄籽油(食用油)1小匙。 **作法:** 1.先將馬鈴薯削皮。 2.把馬鈴薯切成0.2cm的細絲後,跟馬鈴薯澱粉一起倒入碗…
http://www.top1health.cn/Article/320/40396…鬆,常見的市售魚鬆以旗魚、虱目魚、狗母魚等主原料製作而成。利用油脂、醬油、糖等副原料經過焙炒等製程,產生具有膨鬆酥脆外型及濃郁香氣的魚鬆,其營養價值極高,且口感鹹甜美味容易下飯,搭…
http://www.top1health.cn/Article/355/40300…六大類食物中均衡補充1500至2000大卡的總熱量,其中烹調用油約3至7茶匙、富含油脂的堅果種子類則為1份。 值得注意的是,乳癌病友不宜攝取太多動物性飽和脂肪,建議烹調以植物…
http://www.top1health.cn/Article/308/40225…杯(400㎖)、羅勒青醬1大匙★請參考第26頁的材料說明、食用油(葡萄籽油或芥花油)2大匙、鹽1/4小匙(依個人喜好增減)、胡椒粉少許。 **作法:** 1.番茄與洋蔥切成…
http://www.top1health.cn/Article/80/39048…想或不能攝取太多「飽和脂肪」的人來說,這類油品會是較好的烹調用油選擇。 2.可降膽固醇、有益心血管健康~目前普遍的認知是「飽和脂肪酸」會增加膽固醇、「多元不飽和脂肪酸」和「單…
http://www.top1health.cn/Article/320/38984…1塊、綠豆澱粉1~2大匙、熱狗5條、麵粉適量、麵包粉少許、食用油少許。 調味料:鹽1小把、胡椒粉少許、麻油1小匙。 **作法:** 1.在容器中,將瀝乾水份的豆腐搗碎,再…
http://www.top1health.cn/Article/80/38809…高的蔬食,包括花生。我希望你能徹底戒掉對油脂的渴望,使所有食用油和含脂量高的食物,都無法再對你產生誘惑。 有時候很難判定某種產品是不是全食物,我發現最難區分的是穀類。…
http://www.top1health.cn/Article/248/38944…司或切達起司)1片、紅捲鬚萵苣(或紅生菜)3片(30g)、食用油(葡萄籽油或芥花油)1大匙。 **醬料:** - 照燒醬:砂糖1小匙、釀造醬油2小匙、米酒1小匙。 - 抹醬:…
http://www.top1health.cn/Article/145/38919…想到什麼也沒貼,只是公布食全權威文長安老師要上超級美食家說食用油的訊息,居然半天之內,250多個讚與30多則留言,以及近4000次的觸及率,大家熱烈捧場,內心過意不去,只好在下了節…
http://www.top1health.cn/Article/145/38920…常可適度攝取秋刀魚、鮭魚、鰹魚等魚類,或是選用芥花油來當烹調用油、用亞麻仁油做涼拌。 4. **槲皮素:**是一種類黃酮的植化素,能抗發炎和減輕過敏反應。洋蔥和茶葉都富含槲皮素。…
http://www.top1health.cn/Article/62/38683…你是用取代方法來吃堅果,也就是吃堅果的同時,有減少飲食中烹調用油或其他非食物本身油脂攝取的話,每天攝取30公克堅果是OK的。 但若未限制原本飲食脂肪攝取情況下,每日堅果攝取量…
http://www.top1health.cn/Article/320/38807吃好油,才能趕走壞油!健康用油意識抬頭,網路上常會出現類似:「吃亞麻仁油能促進腦筋靈活、降低膽固醇」,或是「吃橄欖油能防止心血管疾病、改善消化系統」,到底真相如何?食用油應該如何正…
http://www.top1health.cn/Article/320/38662…新鮮度,油是生鮮食品,選好油,短期內吃完,才是正確的吃法。食用油本來就無法長期保存,因為它是生鮮食品。真正的油,必須保存在陰涼處,不盡早使用完畢就會開始變質。 油會腐敗,是因…
http://www.top1health.cn/Article/320/38660…熱量,油脂是重要的來源,可以使用含豐富多元不飽和脂肪酸的烹調用油,例如植物油與堅果類,請先詢問營養師該如何拿揑份量,以免攝取過多反而又造成熱量過剩。 **【給素食者的療效食譜…
http://www.top1health.cn/Article/308/38739