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…計2年後,乳脂肪含量超過8成以上才能稱為「奶油」;全以果實和穀物等原料發酵才可稱為「醋」;而醬油未經菌種發酵,只能稱為「胺基酸液」。 **奶油:乳脂肪需超過8成** …
http://www.top1health.cn/Article/248/29984…生活中除了花生容易被黃麴毒素污染外,未妥善保存好的米、玉米等穀物類、杏仁、腰果等堅果類及豆類,也可能滋生黃麴毒素。 蔡玉思營養師指出,若不慎吃進含黃麴毒素的食品,…
http://www.top1health.cn/Article/248/29946…都是天然的美肌好食材,其中薏仁不僅有助美白,它的膳食纖維更是穀物之冠,能夠增加飽足感、減少進食量。另外,為了對抗糖化導致的肌膚老化,可多補充植物性的膠質來源,例如銀耳(白木耳)當中…
http://www.top1health.cn/Article/249/29932…**1.選擇低過敏源飼料:** 對於腸道較短的毛小孩來說,穀物是長分子澱粉,難以分解消化。加上個體性的差異,有些寵物對穀類容易產生腸胃不適、消化不良、過敏。 許多專業寵物食…
http://www.top1health.cn/Article/246/29541…!如治便祕、降血脂、防癌抗癌等。 在種類繁多的穀物中,燕麥的營養價值是一等一的,燕麥是一種粗糧,含有豐富的纖維素,飽足感強。由於現代社會吃的越來越精細,已經有不少人提…
http://www.top1health.cn/Article/248/29331…妨多加利用唷! **方案1/白米→十榖米** 以各種穀物混合而成的「十穀米」,不僅口感 Q 彈富咬勁,豐富的膳食纖維還能促進腸道蠕動,相較於幾乎只剩下澱粉質、營養價值較低的…
http://www.top1health.cn/Article/250/29004…膽酸的作用,且含豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他穀物中找不到,還能改善腸內的細菌叢的生態,使有益菌增加。 ![][84726] **3.玉米** 玉米好處…
http://www.top1health.cn/Article/248/28994…的標示很有趣,因為蛋本身並不含麩質,即使母雞吃的是含有麩質的穀物,麩質也不會進入蛋裡。 **人道飼養、自然蛋、營養強化蛋** 「人道飼養」並不是美國農業部的標籤…
http://www.top1health.cn/Article/294/28968…低血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品之一。 麥仁為全麥穀物顆粒,含有麥類穀物的全部營養成分。麥仁性溫、味鹹;歸心經。具有益氣健脾、和胃調中、疏肝除煩等功效。南瓜搭配麥仁,具有…
http://www.top1health.cn/Article/320/28970…*【核心提示】:**許多人都有高脂、低纖維的不健康飲食習慣,穀物特別是未經加工的全穀類食物,是身體十分「渴望」的食物。尤其糖尿病人,低脂、降糖的穀物,可以幫助他們遠離肥胖和心血管併…
http://www.top1health.cn/Article/320/28839… 像麥片、麩皮、糙米等食物中就含有豐富的膳食纖維。早餐吃些全穀物食品,簡單又方便,又可以迅速滿足身體對纖維素的需求。 **豆類** 豆類富含膳食纖維,刊登在美國《食慾》雜誌…
http://www.top1health.cn/Article/320/28551…相提並論,它有將近30%的蛋白質,富含人類需要的氨基酸;一般穀物(如米或麥)則是不完全蛋白質來源,只有雞肉一半的蛋白質,但仍是有助於人體的份量;各種豆類(像豌豆、豆莢及扁豆)都富含…
http://www.top1health.cn/Article/145/28528由穀物、水果發酵而成醋,具有各種功效。做成醋飲就能方便每天攝取。自己製作醋飲,好處是不但安心,還能隨個人喜好調整醋的份量和甜度。此處介紹的,包括從只要將食材加以混合就能完成的簡單醋…
http://www.top1health.cn/Article/145/28521…高鈣食物一起食用。含磷量較高的食物有內臟、腰果、可樂、綠豆、穀物;高蛋白的食物包括肉類、魚類、蛋、豆腐等。 **【營養師小叮嚀】:** 要強化孩子鈣質吸收力,建議適度從事…
http://www.top1health.cn/Article/248/28494… 搭配白米一起吃** 以全穀根莖類來說,選擇其實相當多元,穀物包含白米、胚芽米、糙米、燕麥、玉米,根莖類包含地瓜、南瓜、芋頭、山藥、馬鈴薯等。侯玟伊營養師表示,較天然、加工程序較…
http://www.top1health.cn/Article/320/28465