健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
… 皮蛋瘦肉粥主要有3個鈉來源。首先,皮蛋以鴨蛋為原料,含有磷脂、維生素A、鈣、鉀、鐵等營養物質,極富營養。但由於其在加工過程中加入了鹼(氫氧化鈉),這不僅導致其中含有的維生素被破…
http://www.top1health.cn/Article/248/20199…類最為接近,對改善腦部認知功能缺損有明顯效果。 **卵磷脂增記憶 蛋黃豆類含量豐** 為擴大臨床研究成果,目前已經有韓國、新加坡、越南、菲律賓、泰國、香港、中國大陸及台…
http://www.top1health.cn/Article/31/20190…紅豆、杏仁、核桃、芝麻及粟米等種籽和堅果類,都富含蛋白質、卵磷脂、天然植物雌激素、大豆異黃酮,能調節雌激素的分泌,刺激乳腺發育,達到豐胸健美效果。 **膠原蛋白與膠質:**…
http://www.top1health.cn/Article/292/20103…醇吸收、降低膽固醇,另外值得一提的是,山藥還有豐富的膽鹼及卵磷脂,有助於提高大腦的記憶力。 <!--more--> **《美味怎麼烹煮?》** ![製作涼拌秋葵山藥前,請…
http://www.top1health.cn/Article/141/20083…田裡的牛肉」,屬於中性食材。黃豆有豐富的亞麻油酸、亞麻酸、卵磷脂,這些都具有降低膽固醇、預防活性氧的抗氧化作用。另外,它含有的皂素也有降低膽固醇及利尿的功效。它也會形成神經傳導物質…
http://www.top1health.cn/Article/273/20014…的主原料黃豆除了有蛋白質,更含有大豆異黃酮、植物固醇與大豆卵磷脂,營養成分多元。吳映蓉博士不諱言,本身也是豆漿的愛好者,每天固定的運動行程過後,一定會喝一瓶無糖豆漿補充營養。無怪乎…
http://www.top1health.cn/Article/320/19628…0克重的雞蛋含7克蛋白質、6克脂肪、82卡路里,蛋黃中含有卵磷脂,它是一種乳化劑,可使脂肪、膽固醇乳化成小顆粒,再從血管排出後被身體所運用。雞蛋中的維他命B12亦可以分解脂肪細胞,…
http://www.top1health.cn/Article/101/19497膽汁中成分繁多,其中膽固醇、卵磷脂、膽汁酸這三種主要脂類成分的濃度比例,是維持在一個金三角的動態平衡濃度,肝膽功能始能正常運作。如有任何不良因素引起此比例失衡,膽汁濃度升高,就會析…
http://www.top1health.cn/Article/330/19470…及軟骨組織,營養成分十分豐富,含有膠質、蛋白質、葡萄糖胺、卵磷脂、雄性素、荷爾蒙、軟骨素、礦物質(鐵、鎂、磷、鈣等)、微量元素(硒、鋅、矽、錳、銅、鋁等),以及生長因子。 生…
http://www.top1health.cn/Article/248/19454…糖高纖的豆漿含有優質的植物性蛋白、大豆異黃酮、膳食纖維以及卵磷脂。植物性蛋白是人體的必需胺基酸,可預防心血管疾病與肥胖;大豆異黃酮則可降低血中的膽固醇;膳食纖維可增加腸胃道的食物體…
http://www.top1health.cn/Article/132/19457…脂蛋白膽固醇 (HDL) 俗稱為「好的膽固醇」。含有大量的磷脂類及少量的膽固醇,可以移除血液中過多的膽固醇,預防堆積在血管壁中。 •低密度脂蛋白膽固醇(LDL)俗稱「壞的膽固醇…
http://www.top1health.cn/Article/28/19258…優質蛋白質和維生素B12,可幫助提高身體代謝率;其成分中的卵磷脂,可調節膽固醇代謝。非常適合做為運動前的補給品,可增加飽足感,加速脂肪燃燒率。 3. **薑黃:**其所含的薑黃素…
http://www.top1health.cn/Article/101/19207…黃豆,尤其黃豆當中含有3種特殊營養素,包括大豆異黃酮、大豆卵磷脂、植物固醇,可說是功不可沒。 <!--more--> ![大豆磷脂有抑制腸內膽固醇的吸收的作用,故能降低…
http://www.top1health.cn/Article/320/19139…* 因為均衡膳食可增進腦力,特別是多攝取富含蛋白質、卵磷脂、膽鹼、維生素B、C群,此類營養素可促進腦筋靈活度與記憶力,在一般的全穀類、魚、肉、蛋、奶、豆、深綠色蔬菜,都可攝取…
http://www.top1health.cn/Article/80/19119…養血安神的功效,大棗補中益氣、栗子補氣健脾、益腎,蛋黃富含卵磷脂、維生素A,肉類富含蛋白質,這些都更加豐富了粽子的營養。 雖然粽子是種藥膳,可解煩燥,清熱利尿。但多吃對身體卻…
http://www.top1health.cn/Article/239/18891