…來對肉類去腥和提味的辛香料,用在蔬菜上也有它特殊的效果,例如涼拌小黃瓜、炒空心菜、熗高麗菜,拍幾顆大蒜在內,味道和口感絕對比什麼都不加要好吃得多。再說韭菜包子、韭菜餃子、韭菜盒若是…
http://www.top1health.cn/Article/145/30305…健胃消食的作用。《本草綱目》中將白蘿蔔稱為「蔬中最有利者」。涼拌蘿蔔絲可消食,白蘿蔔豆腐湯,白蘿蔔燉羊排則能夠健脾暖胃。一般人都可食用,但胃潰瘍、先兆流產等患者忌吃。此外,白蘿蔔切…
http://www.top1health.cn/Article/248/30187…樣硬化的形成,防止心腦血管疾病的發生。黑木耳有多種做法,可以涼拌、可以和蔬菜、肉類一起炒著吃,還可以做湯等。 **資料來源:39健康網www.39.net** **未經書面…
http://www.top1health.cn/Article/248/30191…子汁、水果乾及藥膳湯。 ◎禁吃生食(包括生魚片、生菜)、涼拌蔬菜等未煮熟的食物。 **五、低鈉飲食** ◎以自然新鮮的食物為原則,避免攝取加工類食品,像…
http://www.top1health.cn/Article/248/30132…血液的作用。 **推薦吃法:**可以直接將海帶泡發後,製成涼拌海帶絲。但由於海帶屬於涼性,建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐,經高溫加熱後,能中和海帶的涼性。 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/30090…物,避免鈉含量高的醃製、加工食品。烹調上可多採用水煮、清蒸、涼拌等作法,也要多喝水、多吃蔬菜水果,保持排便順暢,並且吃到八分飽即可。 六/要按時服藥:對於正在服用高血壓藥物的…
http://www.top1health.cn/Article/28/30144… 3.油過濾,倒入容器。 **注意事項:** 1.這是涼拌用的油,別拿來炒菜。 2.請保存在陰暗處,避免日照。 3.最好在 1 個月內食用完畢。 **◆ 薑味橄欖油…
http://www.top1health.cn/Article/320/30111… **事項1/**維生素C容易受加熱破壞,所以建議蔬菜部分以涼拌或川燙的方式做烹調 **事項2/**蔬菜及水果除了達到「3蔬2果」以外,最好能吃多種不同顏色會更好,因為能夠攝…
http://www.top1health.cn/Article/243/30050…女性。 嫩豌豆的吃法很多,可以和米一起煮粥,可以煮熟後涼拌,也可以和玉米等一起清炒。豌豆尖的營養價值與豌豆基本相同,且鮮嫩清香,最適合做湯,也可作蔬菜炒食。需要注意的是,多吃…
http://www.top1health.cn/Article/145/29959…。 *烹調方式:盡量少油炒、油炸,改為蒸、煮、滷、紅燒、涼拌、烤、燉等低油方法,盡量選用天然食物來調味,像是檸檬、蔥、蒜、九層塔、香菜等,來降低鹽分攝取。 *肉類方面則盡量…
http://www.top1health.cn/Article/248/29879…,可以取其鮮嫩的枝葉,用沸水稍煮後,加入適量調味料拌勻,作為涼拌菜食用,有補虛明目的功效。 枸杞的根皮就是地骨皮,能清虛熱,退骨蒸(註:骨蒸是指熱像是從骨縫裏蒸發出來一樣.為…
http://www.top1health.cn/Article/248/29869…)。 3.外食族或是自己烹調可選擇低油烹調法(蒸、燉、煮、涼拌、川燙等)的菜色。 4.避免看不見的油:抹醬(花生醬、奶酥等)、中西式糕點(月餅、蛋糕等)、奶精等是囤積脂肪的隱形…
http://www.top1health.cn/Article/318/29771… **實踐4/使用一次只能倒出一點點的醬油容器** 吃涼拌豆腐這一類需要醬油提味的料理時,可以在市售的醬油容器裡,倒入實踐2中用醬油和醋調製成的減鹽醬油。雖然已經減少了一半的…
http://www.top1health.cn/Article/145/29583…議,炒菜時可以選擇植物性油脂如葵花油、大豆油、橄欖油(較適合涼拌或低溫清炒),平時還可多攝取富含Omega-3脂肪酸的魚類,如鮭魚、鯖魚等,有助對抗發炎、增強免疫力。 如果無…
http://www.top1health.cn/Article/320/29499…王子南表示,民眾應先考量自己平日的料理方式,如果烹煮方法多為涼拌或低溫烹調,可選擇橄欖油或葵花油;如果經常高溫快炒,則選擇大豆油或玉米油。 另外,不同油品的特性也不盡相同,以…
http://www.top1health.cn/Article/320/29428