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…福」的滋味。 高雄場場長 指出,一般而言,蜜棗年前送禮市場活絡,年後則買氣下滑。除了因消費習慣外,最主要的原因在於,以往農曆年後僅剩金桃等蜜棗系列品種,品質較不穩定;高雄場1…
http://www.top1health.cn/Article/101/23484…固態後調成中火,翻面煎熟即可完成。 - 主廚祕帖:一般市場上販賣的吻仔魚都有用鹽水煮過,所以本身帶有鹹味,料時可用清水漂過或先用熱水汆燙過。 **本文出自帕斯頓出版《…
http://www.top1health.cn/Article/343/23462春暖花開,鮮艷欲滴的草莓季節來臨了!茶飲市場也搶搭上這一波浪漫嬌美的風潮,以草莓季大發浪漫異想,在品茶的同時,也能享受草莓甜美的香氣,同時搭配各式草莓創意甜點,打造視覺與味覺的食尚…
http://www.top1health.cn/Article/80/23347…。現在的海鮮加工廠已經有先進的技術可以完全剔除腦人的魚刺,在市場上也是炙手可熱的商品。 ![][73651] 虱目魚含有維生素 B2、菸酸鹼、鎂、鐵和鋅等,多吃虱目魚可以保…
http://www.top1health.cn/Article/343/23294…烏魚子口感較佳,養殖烏魚子較易有土味的認知,使得養殖烏魚子在市場上價格相對低許多。但水產養殖業第二代負責人許志豪所生產的「黃金烏魚子」,卻打破這樣的傳統認知。 「黃金烏魚子」…
http://www.top1health.cn/Article/172/23252…本熟悉的地方竟找不到回家的路,明明年輕時還算和善卻開始常常在市場跟人起衝突,讓家屬為了解決問題而疲於奔命。這些也都是生活中可以觀察的點點滴滴。 **什麼是記憶門診?** 「…
http://www.top1health.cn/Article/31/23185…5年之餘的高世男,所生產的「玉女番茄」,不但外觀鮮紅粉嫩,較市場上常見的聖女番茄來的皮薄多汁;其位於高雄阿蓮的溫室農場,更是高雄市市長陳菊讚譽有佳、前往參觀多次的果園之一。 …
http://www.top1health.cn/Article/131/23200…香代替。 **【白帶魚Q&A】** **Q:**在魚市場很常見到白帶魚的眼睛有白色和黃色兩種,這兩種白帶魚有什麼差別呢? **A:**眼睛的顏色可以將白帶魚分為一般的白帶…
http://www.top1health.cn/Article/145/23193…73267] **金柑營養豐!維生素C含量驚人** 近來市場上出現金黃討喜的「鮮食金柑」,背後卻有著不為人知的甘苦談。早在10多年前,宜蘭蘭陽地區的農民所種植的金柑,因為果實偏…
http://www.top1health.cn/Article/131/23122…得吃到;但如今杏鮑菇、洋菇、鴻喜菇、金針菇、草菇等,都常見於市場和大賣場中,即使是猴頭菇、巴西蘑菇等,也不再稀有。 ![][73059] **菇類為何成熱門健康食物?** …
http://www.top1health.cn/Article/80/23041從市場買回家的蔬菜水果,多多少少表面都會有些許農藥殘留,所以,食用蔬菜水果之前,一定要清洗過再吃,但是,你的清洗方法對嗎?除了清洗,還有哪些方法可去除殘留農藥?生機飲食專家…
http://www.top1health.cn/Article/248/23053…血清素,這種物質也做為一種叫做色氨酸(TRP)的食品添加劑在市場上發售。這一種食品添加劑如何能產生這樣的效果?原因尚未可知,但科學家們指出,這可能 與後葉催產素關聯,女性在哺乳和性…
http://www.top1health.cn/Article/240/23010…酒** 根據 《每日郵報》報導,倫敦三間餐廳特別推出有別於市場所見的「甜心菜根調酒、芹菜調酒」等,以下分享製作食譜,供大家在家仿作: **★豌豆調酒(SWEET P…
http://www.top1health.cn/Article/320/22703…的蛋殼表面可能沾有病毒或細菌,購買洗選蛋比較安心,若民眾於菜市場購回生雞蛋,應先隔著塑膠袋洗蛋,且一定要清洗乾淨後,才能安心再行烹煮。 此外,譚敦慈皆強調,冬天愛吃火鍋的朋友…
http://www.top1health.cn/Article/248/22682…到骨子裡的台南的西井村蜂蜜滷味,以及上海菜「紅豆食府」、南門市場「逸湘齋」、川饌「四川吳炒手」、「上海鄉村」等多達300家知名年菜美食,都可以自由任選輕鬆享用。 ![透過「雲端冰…
http://www.top1health.cn/Article/101/22648