**加工食品及人工化學物質的氾濫** 我們平常攝取的加工食品裡,含有多種人工添加物。這些人工添加物大部分都是非自然的化學物質,使用的目的是為了增添食物的風味,或是拉長保存期限。雖…
http://www.top1health.cn/Article/287/21415…涎三尺的美食照,管不住口腹之慾的後果,除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外,更直接就是體內囤積油脂和膽固醇,造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」?營養師認為黑木耳入菜…
http://www.top1health.cn/Article/101/20189…慌、怨懟在政府單位把關不夠嚴謹的同時,不禁疑惑,面對這一連串食安問題,究竟怎麼自我把關、防範,才能減少吃下對人體有害物質的機會呢? **【餿水油對人體可能造成的危害】**…
http://www.top1health.cn/Article/132/20141…,但若缺乏政府把關稽核機制,再加上業者道德自律缺乏,相信這類食安用油問題仍將層出不窮,民眾只有自求多福,少吃加工食品以求自保。 ![黑心餿水油風暴越演越烈,讓民眾對食安信心蒙上陰…
http://www.top1health.cn/Article/320/20129「地溝油」食安風暴越演越烈,台北市衛生局根據通報,確認頂新集團味全公司旗下品牌包括豬肉酥、肉醬、肉鬆、瓜仔肉等12項加工製品都使用到向強冠公司採購的「香豬油」,目前已要求業者立刻將…
http://www.top1health.cn/Article/240/20089中秋節即將到來,國內卻爆發「地溝油」食品安全風暴,引起全民關注。刑事局南部犯罪打擊中心,據民眾檢舉埋伏蒐證近半年,今(4)日兵分多路,前往屏東查緝地下製油工廠,發現不肖業者違法製造…
http://www.top1health.cn/Article/132/20085…米、紅米、紅豆、黑豆等,含有花青素。每天除了白米就是白麵的主食安排,對眼睛抗衰老非常不利。所有這些粗糧豆類,也都含有維生素E,以及眼睛抗疲勞所需的維生素B族。 **1、黃玉米…
http://www.top1health.cn/Article/244/20052近幾年食安議題發燒,現代人對於自身的食品衛生安全越來越重視。但提到中秋伴手禮,有多少人了解自己購買品項的食材原料來源、熱量等營養成分標示呢?為讓消費者吃得更安心,台北市衛生局食材登…
http://www.top1health.cn/Article/248/20059已故毒物科權威林杰樑醫師生前每每遇到食安問題,總是挺身仗義執言,被譽為「俠醫」,今(21)日隨著林杰樑傳記出版,公開其生前未竟志願,包括劇毒農藥巴拉刈限用與含鉛油漆禁用等,盼相關單…
http://www.top1health.cn/Article/240/19906…入的毒,70 %會殘留在體內代謝不掉!** 這幾年台灣因為食安危機,大家都陷入食品添加物毒害,同時對送入口的食物也諸多提防。反觀日常個人藥妝用品,大家只求價格低廉、外觀包裝精美及…
http://www.top1health.cn/Article/335/19758…達到體重管理的目的,以降低民眾罹患慢性病的機率。 **食安問題百出 當令、合格認證食材有保障** 除了在日常飲食中盡可能降低食物的調味,增加高纖食物的攝取,來達到均衡飲…
http://www.top1health.cn/Article/320/19618…調可以補充人體流失的營養素,具有保健功效。但是,近年不斷陷入食安風暴的消費者,究竟應如何正確挑選,才能吃得營養又安心?對於雞精消費者也存在一些迷思,當有的人好奇問: 「一罐雞精是由…
http://www.top1health.cn/Article/80/19387(影音/愛惠浦公司提供) ![][59102]
http://www.top1health.cn/Article/172/19131…遠之,各大便利商店也應聲推出各式各樣涼麵或冷飲優惠,但是隨著食安問題一一被揭發,包括:沙拉、冷盤、冰淇淋,這些低溫食品的大腸桿菌數、生菌數,也越來越受到大眾關注。型男主廚建議大家自…
http://www.top1health.cn/Article/320/19219…事情多、大小煩惱多等3大問題,而近期一波又一波的社會動盪,如食安問題、十二年國教、核電發展等問題,也都讓媽媽們憂心忡忡。 媽媽其實要的並不多,多數只要孩子開心健康就夠了。不過…
http://www.top1health.cn/Article/304/18557