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….....,都可使用小小一片薑來舒緩;不過,近期造成風潮的養生食材「薑黃」,也有同樣功能嗎? 營養師程涵宇表示,薑黃屬於薑科食物的一種,與生薑或老薑長得類似,但與我們平常吃的…
http://www.top1health.cn/Article/248/51628…別餵食富含益菌生和不含益菌生的食物。四週後經過分析,餵食益菌生食物的大鼠除了腸道的好菌數量有提升,而且與對照組相比,餵食益菌生的大鼠的非快速動眼(NREM)睡眠的時間更長。 …
http://www.top1health.cn/Article/132/51581…加入鮮奶,攪拌均勻後即可上桌。 **胃不好勿吃生食 洋蔥適量防腹痛** 雖然白色洋蔥比較鮮甜,孫語霙營養師提醒,洋蔥本身還是含有刺激性成分,胃功能不佳的人最好吃煮熟…
http://www.top1health.cn/Article/320/51472…0度就容易受到破壞,因此建議可以選擇做成生菜沙拉、涼拌等方法生食,最能完整攝取到增強抵抗力營養素;若是想加熱烹調,則可以把第一步高溫油爆香的大蒜減量,把剩餘的大蒜留到起鍋前再加入拌…
http://www.top1health.cn/Article/248/51434…或流失,甚至可能因受熱而變質,因此,原則上蔬菜還是趁新鮮直接生食較健康,但事實上,生吃卻有其他的健康隱憂! 以下由邱詩涵營養師針對常見的蔬菜吃法和烹調方式進行分析,並…
http://www.top1health.cn/Article/80/51286…一份生菜沙拉或是一份水果,或是午餐多吃一些蔬菜。 一份生食蔬菜等於100公克,熟食蔬菜等於一般飯碗的5分滿;一份水果大約是自己的一顆拳頭大小,像是一顆小蘋果、一顆柳丁等。如果…
http://www.top1health.cn/Article/320/51272…痛,必需立即送醫治療。 ![魔芋以球莖毒性較多,一定不可以生食,同樣會發生草酸鈣中毒的症狀。][118702] **誤食物姑婆芋中毒 口發麻、喉嚨痛** 在今年元旦假期中…
http://www.top1health.cn/Article/248/51395…感滑順、鬆軟的山藥,不僅滋味鮮美,近來更被視為防癌、抗癌的養生食材!而在《華人健康網》呼叫醫師5914服務中,就有網友提問:「想有效發揮山藥的防癌效果,建議生吃,還是熟食比較好?」…
http://www.top1health.cn/Article/314/51275…是從台灣原住民傳統穀類作物,搖身一變成為現代特色菜餚及新興養生食品。 **吃紅藜勿過量 小心熱量超標** 仍然要提醒,腎臟功能差的人如果長期食用紅藜,可能導致高血鉀症,建…
http://www.top1health.cn/Article/308/51283…血性休克及多重器官衰竭而死亡。 **不接觸、不生食、做好防護措施 禽流感免驚慌** 趙順榮藥師表示,民眾只要有正確防範禽流感觀念,以及維持良好衛生習慣,不需要過度擔…
http://www.top1health.cn/Article/248/51239… 張佩蓉營養師表示,關鍵應該在於衛生措施是否做足。一般建議生食的清洗順序依序是:乾貨與加工食品(乾香菇、豆腐、豆乾等)、蔬果類、肉類、蛋類、海鮮類,而在開始清洗前,應該先用肥皂洗…
http://www.top1health.cn/Article/248/51206…營養補充品。 **情人的眼淚健康吃!適量攝取莫生食** 雨來菇的營養價值,大致上和藍綠藻沒有太大差異,加上吃起來軟軟脆脆的,口感介於黑木耳和海藻類之間,深受老饕…
http://www.top1health.cn/Article/80/51102…見的當季食材,就是不錯的選擇: **【TOP10春季養生食材】** **◆1.韭菜** **時令作用:**韭菜顏色碧綠,味道濃郁,自古就有「春菜第一美食」的美稱。且韭菜…
http://www.top1health.cn/Article/239/51147…的民眾及婦女,不需要將胃鏡列為例行健康檢查的項目,因為他們發生食道癌的風險遠低於年紀大的男性。 **少碰油膩食物,預防胃食道逆流** 現代人工作忙碌,生活壓力大…
http://www.top1health.cn/Article/30/51041…每公克9大卡,因此只要是額外添加食用油烹調的食物,熱量就會比生食、清蒸、水煮的食物高上許多。 以大家常吃的雞蛋為例,1顆水煮蛋、茶葉蛋的熱量約70~80大卡,如果添加少許油脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/50877