一般人的家中餐桌上常見各式肉類如牛肉、豬肉、雞肉料理等,甚至有的人喜歡吃肉羹、貢丸這一類肉品。但是,在食品安全專家譚敦慈的家裡餐桌上,卻是少吃牛肉,如果要採買肉品時有6大原則,包括…
http://www.top1health.cn/Article/320/55912珍珠粉之廣告強檔:「珍珠粉含有18種胺基酸及許多微量營養素,其中胺基酸更有9種人體無法自行製造,必須從外界攝取;除此之外,其中所含有的天然鈣,人體更好吸收無負擔;更有收口生肌、美白…
http://www.top1health.cn/Article/80/55915台灣勞工工時長,為了生活與家計,壓力大到難以想像,每天早出晚歸,三餐不定時,加上近來飲食西化、外食人口多,再再都讓民眾難以負荷,諸如:消化不良、胃脹氣、胃酸過多等等,都常常困擾現代…
http://www.top1health.cn/Article/30/55857學習飲食療法時,掌握到的眾多用語中,讓我印象最為深刻的是「法國矛盾論 french paradox」。攝取了那麼多,例如:奶油、起司、肉類、巧克力等飽和脂肪,法國人心臟病的發病率反…
http://www.top1health.cn/Article/101/55891腎結石是門診常見的病灶,很多民眾卻存有不少迷思:「多吃鈣片容易有腎結石?」「多吃維生素C會腎結石?」醫師表示,一般而言,水喝太少是造成腎結石最主要元凶,而不是吃了會形成草酸鈣的食物…
http://www.top1health.cn/Article/323/55871大家都知道飲食中攝取過量的脂肪對身體有害,會增加心血管疾病、中風、肥胖、癌症…等疾病的風險,因此過去人們常聽到的健康飲食就是「少油、少鹽、少糖」。 ![(情境圖片/華人健康網提供…
http://www.top1health.cn/Article/320/55811反覆頭暈、脖子、肩膀酸痛,感覺累累的,小心可能是重症肌無力作祟!醫師指出,這是一種自體免疫紊亂疾病,能導致不同程度的肌肉無力,包括:反覆頭暈、說話困難、走路困難、肌肉顫動、軟弱無力…
http://www.top1health.cn/Article/31/55774研究發現草藥含「馬兜鈴酸」恐是導致國內肝癌人口居高不下的主因,引起許多民眾恐慌。中華民國中醫師公會全聯會發表聲明指出,馬兜鈴酸在台灣已禁用15年,依法在中藥材中需「零檢出」,故合格…
http://www.top1health.cn/Article/320/54670最新研究發現台灣近8成的肝癌竟與馬兜鈴酸有關。長庚醫院研究團隊指出,馬兜鈴酸具腎毒性並且是已知最強的致癌物,調查發現,在台灣約有1/3的民眾曾經使用過含馬兜鈴酸的草藥,因此提醒肝病…
http://www.top1health.cn/Article/261/54664秋天氣候轉涼,胃口漸漸轉好,因而有「食慾之秋」之稱。以傳統養生觀點來看,秋天適合補充一些醋或酸性食物,有助於滋陰潤燥。但是,牙醫師卻提醒,酸性食物攝取過多,如果食用後未清潔口腔,小…
http://www.top1health.cn/Article/237/54605前陣子的這則新聞引起我的注意:「蝦仁泡磷酸鹽增重攝取過量恐洗腎」,注意的原因倒不在於事大事小,而是──這根本不是新聞啊!不信去Google看看,幾乎每隔一段時間,零售蝦仁泡磷酸鹽的…
http://www.top1health.cn/Article/248/54529五十三歲的陳經理從大學和博士班都是在美國唸書,回國後能從工程師一直爬到專案經理的位置,靠的就是過人的才華與體力。他喜歡各種戶外運動,甚至參加過許多路跑的比賽。 膝關節疼痛…
http://www.top1health.cn/Article/238/54381你是否感覺秋老虎很囂張,不僅夏天要防曬,秋天也別忘了做好肌膚防護,除了穿戴外用防曬武器之外,營養師表示,根據實驗証實,有4種有效美白營養素,可以吃出美白力!透過攝取有效的美白營養素…
http://www.top1health.cn/Article/320/54412**倍半碳酸鈉只要先噴再擦就好!** 廚房是處理食物的地方,如果說有什麼清潔用品可以放心地在廚房裡使用,那就是小蘇打了。一聽到小蘇打令人放心又便宜,還可以讓瓦斯爐、水槽和地板光亮…
http://www.top1health.cn/Article/289/54416吃完甜食、喝完酒,胃酸逆流便困擾著許多人,尤其胃酸逆流到食道時,就會有火燒心、胸悶、上腹痛或胸痛、慢性咳嗽等不適症狀,患者往往不知應該如何進行飲食調整。根據國外研究顯示,地中海飲食…
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