…、铜叶绿素、甲苯,甚至近来馊水油等,都让人惴惴不安。一连串的食安危机,竟连带造成台湾健康相关网站风起云涌,网友上网搜寻相关健康资讯大幅成长,其中成立甫3年的「Yahoo!奇摩健康 …
http://www.top1health.cn/Article/248/21783…山医师提供)][67919] **10亿全数捐出!成立民间食安小组** 若顺利拿到魏家赔偿的10亿元将如何使用?江守山医师表示,索赔的10亿元将全数用于受害民众。至于详细使用方…
http://www.top1health.cn/Article/240/21719…顶新集团索赔10亿元,如果获赔偿,将作为消费者关怀费用及民间食安小组成立基金。 ![江守山医师强调,一旦获赔偿将10亿元赔偿金额用于此次事件后续作业上。(图片/江守山医师提供…
http://www.top1health.cn/Article/248/21667从混油、馊水油到饲料油,台湾接连爆发油安事件,许多人问:「不知道还有什么油可吃」。营养学教授提醒,先认清食用油属于饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸,再依烹调方式挑选适合油品,例如炸物可以使…
http://www.top1health.cn/Article/320/21566…冷榨制程,确保Omeag-3营养不流失。选择时,最好有国际的食安认证,以及优质有信誉的来源,才能吃的安心又有保障。
http://www.top1health.cn/Article/232/21561…生的医药卫生部门首长。 **无缝接轨!盼蒋丙煌打破食安困境** 行政院表示,近来食品安全案件频传,社会大众对政府整顿食安的期待甚为殷切,卫福部更需要一位熟悉食品相关…
http://www.top1health.cn/Article/150/21539…间就是把家里库存的油葱酥一包包扔掉,边扔边心痛,更担心台湾的食安防守线全面溃堤,也担心着我后没油葱酥怎么办?因此决定自己DIY榨猪油和炸油葱酥,就不怕吃到问题猪油了。 **传…
http://www.top1health.cn/Article/80/21505油品的食安问题连环爆,餐饮店家和家庭主妇们开始自力救济,购买猪板油用油炸或蒸煮的方式炼制猪油,但营养师提醒,蒸煮式炼油法的制作温度较低,看似比较健康,但饱和脂肪酸仍高,过量摄取会增…
http://www.top1health.cn/Article/80/21502劣质油和馊水油连环爆,民众闻油色变。中医师表示,油害伤身属于慢性中毒的一种,普遍没有明显症状,但毒物长期积存人体,恐会破坏消化系统的平衡,影响排便习惯,严重甚至导致癌症,建议除了选…
http://www.top1health.cn/Article/80/21491**加工食品及人工化学物质的泛滥** 我们平常摄取的加工食品里,含有多种人工添加物。这些人工添加物大部分都是非自然的化学物质,使用的目的是为了增添食物的风味,或是拉长保存期限。虽…
http://www.top1health.cn/Article/287/21415…涎三尺的美食照,管不住口腹之欲的后果,除了近日闹得沸沸扬扬的食安风险之外,更直接就是体内囤积油脂和胆固醇,造成的肥胖问题。如何甩开体内黑心油、让身体更「轻爽」?营养师认为黑木耳入菜…
http://www.top1health.cn/Article/101/20189…慌、怨怼在政府单位把关不够严谨的同时,不禁疑惑,面对这一连串食安问题,究竟怎么自我把关、防范,才能减少吃下对人体有害物质的机会呢? **【馊水油对人体可能造成的危害】**…
http://www.top1health.cn/Article/132/20141…,但若缺乏政府把关稽核机制,再加上业者道德自律缺乏,相信这类食安用油问题仍将层出不穷,民众只有自求多福,少吃加工食品以求自保。 ![黑心馊水油风暴越演越烈,让民众对食安信心蒙上阴…
http://www.top1health.cn/Article/320/20129「地沟油」食安风暴越演越烈,台北市卫生局根据通报,确认顶新集团味全公司旗下品牌包括猪肉酥、肉酱、肉松、瓜仔肉等12项加工制品都使用到向强冠公司采购的「香猪油」,目前已要求业者立刻将…
http://www.top1health.cn/Article/240/20089中秋节即将到来,国内却爆发「地沟油」食品安全风暴,引起全民关注。刑事局南部犯罪打击中心,据民众检举埋伏搜证近半年,今(4)日兵分多路,前往屏东查缉地下制油工厂,发现不肖业者违法制造…
http://www.top1health.cn/Article/132/20085