…、銅葉綠素、甲苯,甚至近來餿水油等,都讓人惴惴不安。一連串的食安危機,竟連帶造成台灣健康相關網站風起雲湧,網友上網搜尋相關健康資訊大幅成長,其中成立甫3年的「Yahoo!奇摩健康 …
http://www.top1health.cn/Article/248/21783…山醫師提供)][67919] **10億全數捐出!成立民間食安小組** 若順利拿到魏家賠償的10億元將如何使用?江守山醫師表示,索賠的10億元將全數用於受害民眾。至於詳細使用方…
http://www.top1health.cn/Article/240/21719…頂新集團索賠10億元,如果獲賠償,將作為消費者關懷費用及民間食安小組成立基金。 ![江守山醫師強調,一旦獲賠償將10億元賠償金額用於此次事件後續作業上。(圖片/江守山醫師提供…
http://www.top1health.cn/Article/248/21667從混油、餿水油到飼料油,台灣接連爆發油安事件,許多人問:「不知道還有什麼油可吃」。營養學教授提醒,先認清食用油屬於飽和脂肪酸或不飽和脂肪酸,再依烹調方式挑選適合油品,例如炸物可以使…
http://www.top1health.cn/Article/320/21566…冷榨製程,確保Omeag-3營養不流失。選擇時,最好有國際的食安認證,以及優質有信譽的來源,才能吃的安心又有保障。
http://www.top1health.cn/Article/232/21561…生的醫藥衛生部門首長。 **無縫接軌!盼蔣丙煌打破食安困境** 行政院表示,近來食品安全案件頻傳,社會大眾對政府整頓食安的期待甚為殷切,衛福部更需要一位熟悉食品相關…
http://www.top1health.cn/Article/150/21539…間就是把家裡庫存的油蔥酥一包包扔掉,邊扔邊心痛,更擔心台灣的食安防守線全面潰堤,也擔心著我後沒油蔥酥怎麼辦?因此決定自己DIY榨豬油和炸油蔥酥,就不怕吃到問題豬油了。 **傳…
http://www.top1health.cn/Article/80/21505油品的食安問題連環爆,餐飲店家和家庭主婦們開始自力救濟,購買豬板油用油炸或蒸煮的方式煉製豬油,但營養師提醒,蒸煮式煉油法的製作溫度較低,看似比較健康,但飽和脂肪酸仍高,過量攝取會增…
http://www.top1health.cn/Article/80/21502劣質油和餿水油連環爆,民眾聞油色變。中醫師表示,油害傷身屬於慢性中毒的一種,普遍沒有明顯症狀,但毒物長期積存人體,恐會破壞消化系統的平衡,影響排便習慣,嚴重甚至導致癌症,建議除了選…
http://www.top1health.cn/Article/80/21491**加工食品及人工化學物質的氾濫** 我們平常攝取的加工食品裡,含有多種人工添加物。這些人工添加物大部分都是非自然的化學物質,使用的目的是為了增添食物的風味,或是拉長保存期限。雖…
http://www.top1health.cn/Article/287/21415…涎三尺的美食照,管不住口腹之慾的後果,除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外,更直接就是體內囤積油脂和膽固醇,造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」?營養師認為黑木耳入菜…
http://www.top1health.cn/Article/101/20189…慌、怨懟在政府單位把關不夠嚴謹的同時,不禁疑惑,面對這一連串食安問題,究竟怎麼自我把關、防範,才能減少吃下對人體有害物質的機會呢? **【餿水油對人體可能造成的危害】**…
http://www.top1health.cn/Article/132/20141…,但若缺乏政府把關稽核機制,再加上業者道德自律缺乏,相信這類食安用油問題仍將層出不窮,民眾只有自求多福,少吃加工食品以求自保。 ![黑心餿水油風暴越演越烈,讓民眾對食安信心蒙上陰…
http://www.top1health.cn/Article/320/20129「地溝油」食安風暴越演越烈,台北市衛生局根據通報,確認頂新集團味全公司旗下品牌包括豬肉酥、肉醬、肉鬆、瓜仔肉等12項加工製品都使用到向強冠公司採購的「香豬油」,目前已要求業者立刻將…
http://www.top1health.cn/Article/240/20089中秋節即將到來,國內卻爆發「地溝油」食品安全風暴,引起全民關注。刑事局南部犯罪打擊中心,據民眾檢舉埋伏蒐證近半年,今(4)日兵分多路,前往屏東查緝地下製油工廠,發現不肖業者違法製造…
http://www.top1health.cn/Article/132/20085