華人健康網

在顶新黑心油事件，同样身受其害的的江守山医生表示，“10年来的努力，全因不肖黑心业者所害，而破功实在非常遗憾。”为替消费者争一口气、让黑心业者负起社会责任，今日已前往台北地院声请支付命令，向顶新集团索赔10亿元，如果获赔偿，将作为消费者关怀费用及民间食安小组成立基金。

江守山醫師強調，一旦獲賠償將10億元賠償金額用於此次事件後續作業上。（圖片／江守山醫師提供）

江守山医生表示，自家猪肉松产品因代工厂使用正义油品中招，不仅对造成消费者健康疑虑感到抱歉，对于自身长久以来战战竞竞维持的“追求零污染”使命，更是打击惨重。最重要的是，顶新国际集团之董事长魏应充已经被起诉，但仍坚不认错的态度更令人无法接受。

赔偿金用于台湾人！4亿支援民间食品安全工作小组成立

江守山医生无奈指出，“到今天为止，魏家的歉意、食安基金等对策都如空中楼阁，梦幻泡影难以实现。”为替全民争一口气，一旦获赔偿将10亿元台币赔偿将捐出。除了把其中6亿元作为代替顶新集团对此次购买本公司遭黑心毒油污染食品消费者之关怀费用。另外，4亿元将用于成立民间食品安全工作小组，并作为食品早期预警检查之费用，以及未来若有发生盘商因食安事件免于倒闭之周转金，期许能为台湾食品安全尽一份微薄之心力。