…**蘆筍尚青最好 烹煮川燙為宜** 在選購方面,應以「新鮮」最要緊。外觀判別包括:全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、表皮鮮亮不萎縮,還有細嫩粗大者為佳。如果不能馬上食用,應…
http://www.top1health.cn/Article/80/51953…掀起魚鰓、用鼻子聞」。例如:泡過甲醛的魚,外觀與氣味都和一般新鮮的魚無異,唯有像個小房間般的魚鰓部位會稍微凝聚甲醛的氣味,假如掀起魚鰓聞起來有些腥味,就表示不新鮮,而若有些刺鼻味,…
http://www.top1health.cn/Article/320/51942…完善的冷鏈系統,就近挑選乳源,並指派專車運送,才能確保生乳的新鮮,對乳源的控管條件相當嚴苛。 **膜過濾除菌技術 確保巴氏殺菌鮮乳品質** 目前,國內已有巴氏殺菌的鮮乳產品…
http://www.top1health.cn/Article/320/51974一直以來早餐吃得好,是職場熱血上班族前進未來之路的一環,更是一整天活力的來源。不過,有不少上班族為了趕時間準時打卡,往往只能到超商買麵包、三明治或御飯糰,簡單果腹。營養師黃曉彤表示…
http://www.top1health.cn/Article/320/51927…《四代中醫以食代藥》書中表示,自己在穀雨節氣會天天喝綠茶,喝新鮮綠茶,正契合了春日養肝、清濕熱的身體需求,以及調整人體的脂肪代謝。還有養生的好食物不可錯過蜂蜜,以及舒肝理氣又健脾的…
http://www.top1health.cn/Article/320/51728…代鮮乳,不僅能保留較完整營養,清爽口感亦更接近生乳原味,是更新鮮的好選擇! **市售鮮乳差很大!殺菌方式藏玄機** 細看市售鮮乳的包裝,會發現主要殺菌的方式分為兩種:巴…
http://www.top1health.cn/Article/320/51827…、蛋白質、脂肪和纖維,但碳水化合物和脂肪的份量可少一點,增加新鮮蔬菜及優質蛋白質的比例,蛋白質耐飽,新鮮蔬菜的豐富纖維則有助排便正常。同時,減少精緻澱粉及含糖點心、精製加工食品和零…
http://www.top1health.cn/Article/355/51812…之稱。《本草綱目》記載「枇杷能潤五臟,滋心肺」,每天取10顆新鮮枇杷,分2次洗淨後生吃,能改善咳嗽不適、口乾煩渴的症狀。 而將50克新鮮枇杷洗淨去皮後,加冰糖50克,熬煮半小…
http://www.top1health.cn/Article/320/51702…被勾引而出,大開吃戒。另外,避免獨自觀看和單獨享食的機會,以新鮮蔬果和無糖茶飲、水替代高熱量點心和飲料,也有助預防肥胖。
http://www.top1health.cn/Article/248/51433…均勻,淋上適量的和風醬,即完成。 **紫色洋蔥新鮮吃 表皮光滑又緊實** 想要吃進紫色洋蔥的營養,在市場挑選時也要注意新鮮度。鄭欣宜營養師建議,可以選擇外表光滑、無…
http://www.top1health.cn/Article/320/51477在一般民眾的認知中,食物越新鮮,營養價值往往越高。不過,近來坊間卻盛傳,「香菇經過曬乾、水分蒸發後,營養會更濃縮;因此乾香菇比新鮮香菇更營養。」而此說法也引起網友熱議。究竟以營養學…
http://www.top1health.cn/Article/232/51432…蔥相同長度。 **Cooking Tip:** 建議使用新鮮且結實的番茄,不要太熟的番茄,這樣做起來方便,口味也較好。 2.在大碗中放入白蘿蔔、辣椒粉(2湯匙)、鹽(0.…
http://www.top1health.cn/Article/145/51486…、蛋白質、脂肪和纖維,但碳水化合物和脂肪的份量可少一點,增加新鮮蔬菜及優質蛋白質的比例,蛋白質耐飽,新鮮蔬菜的豐富纖維則有助排便正常。同時,減少精緻澱粉及含糖點心、精製加工食品和零…
http://www.top1health.cn/Article/248/51279… **3.蔬果汁淨化飲食減重:** 蔬果汁淨化飲食只喝新鮮壓榨的果汁,沒有固體食物。蔬果汁淨化飲食包括飲用新鮮壓榨的水果和蔬菜,為期幾天到幾周。所有的固體食物和酒精都要避免。…
http://www.top1health.cn/Article/101/51274…讓人難以下嚥。因此,孫語霙營養師建議,民眾在烹調時應盡量選用新鮮食材,以蒸、燉、烤的方式料理,更可以吃出食物本身的鮮甜滋味。 或是,在調味料上,改以白糖、白醋,以及蔥、薑、蒜…
http://www.top1health.cn/Article/248/51273