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「醃肉」搜尋結果

總共找到 55 筆符合關鍵字「醃肉」的資料

忙碌上班族必學！善用啤酒醃肉，輕鬆出好菜

**【時蔬炒牛肉】** 炒牛肉是親切的家庭料理，佐搭上各種喜歡的時蔬增色，然後放入醃漬好的牛肉一同拌炒，就是一道蛋白質和纖維素都豐富的菜色。要當便當菜的話，記得選炒後不易變色或過…
http://www.top1health.cn/Article/318/58190
減肥談肉色變？高蛋白、低脂肪，3少1多不吃肥

…減重。而用什麼樣方式烹調肉類也很關鍵。燻肉、烤肉以及醃肉都容易在製作過程中產生致癌物質，而油炸肉類則會使得食物熱量過高，所以不論是紅肉還是白肉，都倡導蒸、煮、燉等烹調方法。…
http://www.top1health.cn/Article/320/57061
夏天胃謅謅沒食慾？吃鳳梨解決這些腸胃問題！

…？前面就有提到，鳳梨酵素可以幫助蛋白質分解，因此先用鳳梨醃肉或涼拌一同食用，都可以讓肉質更為軟嫩，不過要注意的是，酵素也屬於蛋白質，因此高溫烹調後，酵素就會失去活性囉！ **…
http://www.top1health.cn/Article/399/52625
網傳：生理期不能吃木瓜？容易宮縮？營養師說…

…特的木瓜酵素更有幫助蛋白質、脂肪消化吸收的作用。民眾不妨可於醃肉時，嘗試加入適量的木瓜汁攪拌均勻，就是有助肉質軟化，使肉類料理更好咀嚼的小妙招。 **糖友、減重族照過來　自製…
http://www.top1health.cn/Article/302/52679
鹽麴入菜！做醃肉基底軟化肉質效果好

…我也不知道怎麼形容啊就推給層次吧哇哈哈），有時懶得花時間調味醃肉時，出動鹽麴對我而言省時方便又美味。後來跟鹽麴變比較熟之後，我漸漸對它的使用方式有多一些理解，簡單說它就是一…
http://www.top1health.cn/Article/324/43311
咻咻咻端上桌！15分鐘端出日式蔥燒蓋飯

…滿，這樣鋪滿滿蔥花的作法我自認為很有日式風格（撥髮）。而且我醃肉時有加麻油，這也是日本家庭料理很常見的手法，所以我不管日本人同不同意，我都要說它是日式怎樣怎樣！ <!--mo…
http://www.top1health.cn/Article/324/43239
多菜、低脂　中秋烤肉不發胖的秘訣！

…會讓水分滯留在體內，臉部或下半身易浮腫。建議醃肉時可用薄鹽醬油調少許薑、醋、蔥、蒜等來醃漬，或者烤到快熟時加點玫瑰鹽提味即可；海鮮類可加入檸檬汁、白醋、蔥、蒜、洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/248/43130
不是吃太飽就是吃太少？烤肉照這順序吃得剛剛好

…同樣也應是新鮮無腥臭味。 **類型C：吃太飽：水果醃肉助消化** 一不小心吃太多烤肉，肚子脹得要命，這時候有什麼辦法緩解嗎？或是在吃烤肉時可以搭配什麼助消化的飲品？相信…
http://www.top1health.cn/Article/189/43072
雞肉這樣吃最美味！主婦必學全料理攻略

…很喜歡用高湯入味的蔬菜，剩下的反而都是肉，因此會做各式各樣的醃肉。例如像是將雞身肢解後做成韓式醃肉，切大塊後用橄欖油和檸檬汁做成義式口味，或是用醋醬油做出日式口感等等。我在…
http://www.top1health.cn/Article/324/42956
瘦身不能吃披薩？8訣竅吃義式料理無負擔

…少糖分攝取。 **訣竅2／前菜選擇沙拉或生醃肉，能抑制糖分吸收** 若真的必須點全餐，建議在前菜做一點巧妙的選擇，如生菜沙拉或魚貝類的生醃肉。沙拉的膳食纖維與生…
http://www.top1health.cn/Article/101/37333
原來兇手是它們？吃了就會引起偏頭痛的4種食物

… 2.香腸火腿之類的加工肉品：香腸、火腿、熱狗、培根、臘肉、醃肉以及各種肉乾等這些可以長期保存的肉品，為了防腐會添加「硝酸鹽」或「亞硝酸鹽」，但這2種化學物質經過研究認證，的確會誘…
http://www.top1health.cn/Article/31/37129
薑黃≠生薑　巧吃香料護腦顧腸胃

…新鮮兩種，乾燥的磨成薑黃粉，最常用來製作咖哩燉肉、炒飯或做為醃肉的去腥劑，亦可加入茶飲、咖啡中增添風味；新鮮的薑黃可切成塊狀煮湯，香味特殊、十分迷人。需注意的是，薑黃的味道雖不辣卻…
http://www.top1health.cn/Article/80/37082
春天甩肉必備！照著減重菜單吃就對了

…肉、魚肉、蝦…等等。這一次我選了兩種肉類：豬腰內肉和雞胸肉。醃肉很簡單，只要用少許鹽巴和香料就可以完成，我準備了三種口味。豬腰內肉呢，就用一點鹽和普羅旺斯香料(或是任何你喜…
http://www.top1health.cn/Article/292/36994
中秋烤肉防癌　掌握吃低脂肉3訣竅

…裡醃一陣子再烤，可以避免90％以上的致癌物質，因為這些用來醃肉的辛香料或是水果中，含有大量的維生素、抗氧化物，可以阻絕烤肉中的致癌物質。 **訣竅2／「要」生、熟食分開處理…
http://www.top1health.cn/Article/320/28562
鹽麴取代食鹽？醫：小心碘鉀攝取量

…做飯糰還是炒青菜，都可以使用。另外，還有些民眾喜歡利用鹽麴來醃肉，不但能軟化肉質，還能增加口感，帶出食物的自然鮮甜。 **米麴幫助消化　加了鹽更健康？** 鹽麴含有米麴的營…
http://www.top1health.cn/Article/320/27987

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