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每個父母都希望自己的寶寶可以聰明過人,從懷孕的那一刻起,就費盡苦心要讓小孩攝取到最完整足夠的營養。美國營養專家指出,小孩在5歲以前正是成長發育快速期,這時的飲食選擇會對小孩發展有重…
http://www.top1health.cn/Article/251/91630瘦身一直是現代人追求的目標之一,但是很多人都認為減重就是要拒絕美食,什麼都不能吃,其實這是一個錯誤的觀念。國外健康專家推薦了7種常見的燃脂食物,讓你在瘦身的同時,也能享受美食的樂趣…
http://www.top1health.cn/Article/101/91390最近又開始鬧 雞蛋荒 了,雞蛋佔日常料理不可或缺的角色,因為太好奇雞蛋和其他蛋類的營養價值差異,特別查詢了食物database數據,本篇將聊聊常見的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋的營養價…
http://www.top1health.cn/Article/80/91286近來最熱門的關鍵字就是「缺蛋」,主要原因有三點,全球氣候變遷引起的禽流感;養雞的玉米飼料成本調漲;加上汰換老雞,使得產蛋雞隻因此減少。許多蛋控開始擔心缺蛋無法補充到蛋白質,營養師表…
http://www.top1health.cn/Article/320/91197隱睪症在小兒外科門診是很常見的問題,通常是由家屬或健兒門診的兒科醫師發現未能在男嬰幼兒的陰囊位置觸摸到睪丸,之後轉介過來小兒外科的門診進行後續處置。 ![如果出生時睪丸仍未下降至…
http://www.top1health.cn/Article/22/90118近期國內出現缺蛋恐慌潮,令人擔心是否會影響蛋白質的正常攝取,尤其是對於蛋白質需求比較高的人,例如老人是否會因蛋白質不足,而使瘦體組織流失,肌肉量減少,容易罹患肌少症和骨質疏鬆症。營…
http://www.top1health.cn/Article/320/88179常聽人說:「早餐吃的要像皇帝,是一天中最重要的一餐」,但是,也有的人早餐只喝一杯咖啡加一塊奶油,到底哪一個比較好?根據美國一項調查發現,受試者長年維持健康體重,其中逾9成的的人有吃…
http://www.top1health.cn/Article/354/87420許多人恐怕都有一個觀念:雞蛋蛋黃中膽固醇含量非常高,多吃會使血脂上升,當然也不利於減肥,所以,對於吃雞蛋都抱持著「小心謹慎」的心情,不敢放心吃。不過,雞蛋中的蛋黃並非十惡不赦,反而…
http://www.top1health.cn/Article/138/87126生蛋通常與沙門氏菌有關,因為雞帶有這種菌,會在蛋殼形成前傳到雞蛋內部。沙門氏菌也會因接觸禽類糞便而附著於蛋殼上。 **Q:吃生蛋安全嗎?** **A:看情況,因為裂開、…
http://www.top1health.cn/Article/248/86512水分不夠是心浮氣躁的原因之一,這會造成血液不足,進而影響有安神作用的心。能將煩躁心情一掃而空的就是這道花枝炒蛋。花枝是幫助造血的食材,雞蛋則是會滋潤身體的食材。 ![][19…
http://www.top1health.cn/Article/318/83796大家熟知,適量攝取富含Omega3的食物如鮭魚、深海魚等,或許能夠幫助降低罹患失智症的風險,不過除了這些食物之外,有沒有其他營養的食物也能夠對延緩失智症發生有幫助呢?近期有研究新發…
http://www.top1health.cn/Article/320/83590全球新冠肺炎(COVID-19)疫情於歐美國家又再次升高,隨著氣溫一路下滑,又將進入冬季流感好發期,除了做好防護,提升自身免疫力也很重要。根據最新發表研究顯示,營養可能會是影響染疫…
http://www.top1health.cn/Article/248/83397…狀態,使用酮體作為身體運作能量。方法很多,例如:極低醣攝取、蛋蛋餐、全肉食、防彈飲食、斷食、高強度運動等等,無法以一種飲食方式概括。 執行低醣質飲食可讓身體自然產生酮體,啟動…
http://www.top1health.cn/Article/101/82542…於健康的麵食,媽咪們不妨動手自己做: **【紫高麗香蔬蛋蛋麵】** **適合對象:**8個月以上的寶寶食用。 **材料:** 低鹽麵條10公克、芹菜10公克、地瓜55公…
http://www.top1health.cn/Article/320/81995質地滑嫩帶Q的雞蛋布丁,吃來充滿奶香與蛋香,搭配焦糖醬更是誘人。在家就可用電鍋做布丁,食譜很簡單,只要準備雞蛋、牛奶、糖,便能輕鬆做出滑嫩的雞蛋布丁,大人小孩都喜歡。 …
http://www.top1health.cn/Article/274/80941