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…淨切段。 2.將炒鍋燒油爆香蒜末、紅辣椒。 3.先放空心菜梗炒香,後放菜葉快炒。(這樣菜葉比較容易變黑) 4.煮熟後加鹽調味即可。 **效果:** 空心菜中的葉綠素有「綠…
http://www.top1health.cn/Article/80/37989…炎症)、忍冬藤15克(祛風濕活絡)、大棗6枚、芹菜適量、津白菜梗適量(助降低尿酸代謝,預防痛風發作)。 **做法:** 可以將上述材料放入鍋中,加入適量清水燉湯喝。也可以將…
http://www.top1health.cn/Article/320/34039…食品認證中的—『難消化麥芽糊精』,木耳中的水溶性纖維,以及青菜梗富含的不溶性纖維。甚至是掛有『糖』字的『寡糖』,都算得上是『無熱量的碳水化合物』!好了,我說完了!」好不容易畫完,我…
http://www.top1health.cn/Article/101/33920… **地雷食物5/富含粗纖維的食物** 像是竹筍、花椰菜梗、芹菜、牛蒡等,主要是粗纖維食物若水份攝取不足容易減慢腸道的蠕動,反而會導致食慾更加不振且因此段關鍵期身體的能量大多…
http://www.top1health.cn/Article/61/29765…才能保留大部分的營養素。 - 汆燙步驟 蔬菜洗淨,將菜梗與菜葉分開,並分別切好。煮一鍋水,水量要能淹蓋過蔬菜,水滾後,加入1大匙的沙拉油或鹽,可使蔬菜保持顏色翠綠,較硬且不…
http://www.top1health.cn/Article/248/28793…(我喜歡用2條小黃瓜,這樣打出來的果汁會比較甜)、芹菜、綠花菜梗、香豌豆芽、葵花子芽或是兩個都加、甘藍菜 把所有材料丟進果汁機裡,按下開關。我每天早上都會打這個來喝,從未失敗過!…
http://www.top1health.cn/Article/314/25222…】** - 外觀: 1.花朵緊密深綠,色澤均勻。 2.菜梗粗實、切口溼潤。 3.如果仍帶葉片,應緊鄰花朵。 -味道:聞起來沒有異味或化學味。 **【劣質品】** …
http://www.top1health.cn/Article/248/23427…匙、辣椒粉1湯匙、低鈉無麥醬油2湯匙芥藍菜洗淨後將葉片底部的菜梗切除約5公分,莎莎醬適量。 ![營養師推薦一道製作簡單、使用大量核桃,方便食用,且充滿濃濃墨西哥風味的「生菜金…
http://www.top1health.cn/Article/242/22996…口感較肥美好吃。 **挑選原則:**宜選擇葉片整齊呈深綠,菜梗硬挺,且花苞未開的。如菜梗過粗的,則口感上通常太老不好吃。 **清洗方法:**先仔細沖洗菜葉及菜梗,再以流水多清洗…
http://www.top1health.cn/Article/273/22396…、醬油,下入蘑菇,接著轉大火翻炒。 3.蘑菇變軟後,先下油菜梗、再下油菜葉,繼續大火翻炒。 4.待油菜變軟變色,調入適量蠔油、鹽、味精,大火收汁出鍋。 **★蘑菇排骨湯*…
http://www.top1health.cn/Article/101/19411…物:**把主食的白飯改成糙米飯或五穀雜糧,吃蔬菜同時吃菜葉與菜梗且不要把菜渣吐掉,然後可以多吃一些帶皮的水果,平常也可靠些豆製品取代部分肉類。 **8. 點心用水果取代:**…
http://www.top1health.cn/Article/101/14129…煮時的導熱效果更好、更快速。 **瓜果蔬菜類:菜葉優於菜梗** 瓜果類如大黃瓜、苦瓜、冬瓜、菜心等,本身的含水量豐富,加熱烹調容易變軟。葉菜類如菠菜、地瓜葉、高麗菜、大…
http://www.top1health.cn/Article/110/12334