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…購買麵條時,除了多聞多看外,烹調上更應謹記「水量多、開鍋煮、煮麵湯別喝」3大原則,藉此達到幫助有害物質揮發、散失,降低吃下不當添加物的風險!
http://www.top1health.cn/Article/248/40172…所以營養師建議要吃主食時,其實可以挑一般麵條,像是關廟麵、蒸煮麵、烏龍麵或者冬粉,都會比這類的油炸麵更好唷! <!--more--> ![ ][102981] **豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/38508…進腸道蠕動,幫助清除宿便,讓你不再「大腹便便」。 **煮麵炒青菜都好用 熱水川燙更安心** 張佩蓉營養師建議,晚餐可以利用蒟蒻跟寒天取代一般主食類,煮成湯麵、拌麵、加在火鍋…
http://www.top1health.cn/Article/320/35389…煮好大量蔬菜湯底,放涼後分成小包裝,一一放冰箱冷凍保存,日後煮麵、煲粥或燉菜時,取出適量湯底再加入蛤蜊、柴魚等食材增加鮮味,就能簡單又快速地端出美味好料理。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/23182…的腰花撈起,放入油鍋,再加入米酒燒一下。 3.另起一鍋熱水煮麵線。 4.撈起煮好的麵線加入麻油腰花中,拌勻即可。 **湯品-黑豆燉豬腳**(約5碗份量) **食材:**…
http://www.top1health.cn/Article/239/22634…如何製作美味的豆漿高湯?** 將豆漿製成高湯後,可以運用到煮麵、熬粥、蒸蛋、煮火鍋等方面,各式料理讓人食慾大開。 ![][71821] **葷豆漿高湯** 以豆漿作為高…
http://www.top1health.cn/Article/145/22495…47大卡。][71394] 丸餃加工品一向是國人吃鍋或煮麵時的最佳配角,但這些火鍋料的製作過程常經油炸或使用肥肉增加口感,造成脂肪含量和熱量都很高,稍不注意就會舉箸難收,導致…
http://www.top1health.cn/Article/101/22328…透馬上撈起至冰水鍋迅速冷卻,再瀝乾水分撈到碗中備用。 4.煮麵水再次滾沸,關火,涮入豬肉片至熟,撈出瀝乾。 5.柴魚醬油、七味粉與適量的泡菜湯汁,加上適量的冰開水,混合成冷湯汁…
http://www.top1health.cn/Article/277/20276…的食品中,更要注意鈉含量。 **2.滾水不加鹽** 煮麵時在水中加入一點鹽,可以讓麵條更有味道,並讓麵條更Q,然而這樣一個小動作,就有可能讓你多攝取了200毫克的鈉,改而在…
http://www.top1health.cn/Article/248/15568…過氧化氫,違反不得檢出的規定。 ![新北市衛生局提醒民眾,煮麵時記得打開鍋蓋,讓過氧化氫揮發乾淨,才能吃的健康。(攝影/黃志文)][21331] 不合格的產品皆為店家自行製作的…
http://www.top1health.cn/Article/172/9255