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「烹調時間」搜尋結果

總共找到 92 筆符合關鍵字「烹調時間」的資料

抗氧化、抗發炎，「吃」出免疫力！營養學博士大推綠花椰菜蘑菇沙拉

…菜中也富含鈣質以及纖維質。 **盡量減少綠花椰菜菜烹調時間，方能得到較完整的營養素** 要注意的是，綠花椰菜屬於十字花科蔬菜，經咀嚼或切碎後，植物體中的酵素，會將綠…
http://www.top1health.cn/Article/320/85683
吃膩花椰菜米炒飯？DIY「青白花椰菜米燉海鮮」蹦出新滋味！

…*料理形式：**主菜。 **橄欖油調性：**濃郁。 **烹調時間：**30分鐘。 ![][197341] 花椰菜米在瘦身與健身圈已是流行多年的減醣聖品，花椰菜米並不…
http://www.top1health.cn/Article/320/83512
年末聚餐多，燒肉怎麼吃才能兼顧美味與健康？營養師公開5個小訣竅

…雜環胺」大多在150至300°C烹調肉品時產生，並隨著溫度及烹調時間增加，研究發現225°C和200°C烹調豬肉雜環胺相差31倍，牛肉則是相差21倍。如同多環芳香烴，雜環胺也會透過…
http://www.top1health.cn/Article/248/83501
實踐地中海飲食！火龍果入菜DIY紫艷多酚紅藜麥奶昔，輕鬆喝到滿滿植化素

…*料理形式：**飲品。 **橄欖油調性：**淡雅。 **烹調時間：**20分鐘。 ![][197133] 這道飲品是想提醒大家，優質的果汁也是生食的一種型態。多利用…
http://www.top1health.cn/Article/248/83452
沒有舒肥機也能做！DIY低溫鮭魚佐蕎麥優格黛絲櫛瓜，健康又美味

…*料理形式：**主菜。 **橄欖油調性：**淡雅。 **烹調時間：**60分鐘。以Omega-3脂肪酸含量滿滿的鮭魚為主角，搭配高纖低卡的清甜櫛瓜，再佐以清爽的…
http://www.top1health.cn/Article/80/83384
喝下滿滿花青素！來做紫薯白花椰米花青素濃湯，提升免疫、代謝力有一套

…*料理形式：**湯品。 **橄欖油調性：**淡雅。 **烹調時間：**30分鐘。說到高代謝、高抗氧化的營養，就絕對不能不提花青素，在提升免疫力上也有相當大的幫助。這道湯…
http://www.top1health.cn/Article/320/83341
減肥必吃雞胸肉！怎麼煮都乾柴無味？4步驟正確處理，水煮、煎烤都軟嫩多汁

…生薑、蔥、米酒等，便可輕鬆去除腥味。 **步驟4／掌握烹調時間：** 由於雞胸肉幾乎沒有脂肪，因此烹煮的時間相當重要。在平底鍋上煎煮時，按壓雞胸肉若感到有彈性時就要關火；水…
http://www.top1health.cn/Article/101/82549
颱風季來臨，耐放蔬菜準備好了嗎？營養師公開應急首選，選對不怕壞、慢慢吃

…才會均勻。此外，若想要以其他方式烹調，建議避免油炸或水煮，且烹調時間越短越好，才不會讓營養流失。 **◎白酒櫛瓜海鮮麵** **材料：**櫛瓜1條、小番茄10顆、蘑菇10顆…
http://www.top1health.cn/Article/248/82513
減醣也能吃油飯！達人公開私房食譜，耐蒸、好保存多份量也不怕

…克。 **膳食纖維：**1.5 克｜熱量74大卡。 **烹調時間：**40分鐘。 **保存：**冷藏3天｜不可冷凍。 **復熱：**加蓋微波｜蒸。 **本文出自皇冠文…
http://www.top1health.cn/Article/290/80919
減醣也可以吃壽司！10分鐘捧出蝦仁毛豆鹽麴壽司，給你滿分完全蛋白質

…克、膳食纖維3克、熱量194.8大卡、淨碳水18克。 **烹調時間：**10分鐘。 **保存：**冷藏2天。 **復熱：**加蓋微波／蒸。 **本文出自皇冠文化《抗炎止…
http://www.top1health.cn/Article/290/80866
還在水煮白蘿蔔？跟著營養師正確料理　留住營養，防癌、護肝效果更加分

…易造成芥子油苷的流失，且比例高達90％。 **原則2／烹調時間越短越好：** 另一篇2019年刊登於《Foods》雜誌的新研究也發現，相對於水煮，蒸煮、微波、油炸等烹調方式…
http://www.top1health.cn/Article/80/80590
容易感冒、老化關鍵元凶是他！蘋果、綠茶滿滿植化素，助抗氧化、增免疫力

…潔淨血液。香菇若是加熱時間過久，營養成分會被分解，因此請留意烹調時間。 **《香蕉》：丁香酚** 香蕉帶有獨特香甜味的丁香酚(eugenol)能使白血球增加、提高免疫力。香…
http://www.top1health.cn/Article/320/77978
防癌、保護攝護腺健康一把罩！動手做花椰菜炒番茄啵棒

…放出更多的茄紅素。 ●異硫氰酸酯：一般來說，不要油炸、烹調時間越短越好。另外，由於水煮法會造成十字花科蔬菜中的異硫氰酸酯大量流失，水煮5分鐘就會流失20～30%，10分鐘流失…
http://www.top1health.cn/Article/314/74962
馬鈴薯是護膚好食材　正確保存、料理，吃出高營養價值

…降低丙烯醯胺攝取量的方法： ●以炸的方式烹調食品時，應縮短烹調時間及降低溫度。 ●馬鈴薯先煮熟，烘乾馬鈴薯之後，再進行油炸。 ●避免於炸烤食物之前於食物上沾上糖粉或糖漿。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/73728
高麗菜是天菜！營養師：防大腸癌、控血糖、助減重食譜大公開

…水微波吃，這樣的吃法夠營養嗎？ **高麗菜營養不流失　烹調時間短、加熱溫度別太高** 尤偉銘營養師表示，民眾好奇高麗菜若利用微波烹調會影響營養素流失及衛生安全嗎？其實無論是…
http://www.top1health.cn/Article/320/70253

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