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「料理」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「料理」的資料

秋葵顧胃助減重～營養不流失，先學這一料理

…以輕捏看看，不硬又有韌性的比較好。因為秋葵不宜久煮，最常見的料理方式是汆燙30秒後沾醬吃。另外，汆燙的時候在水中加鹽巴，就可以防止變黃；起鍋後冰鎮一下，還可以保有色澤鮮綠。…
http://www.top1health.cn/Article/320/58286
誰說魚香茄子一定很油？改良版魚香茄子海鮮煲，吃的到滿滿時蔬

…加入魩仔魚翻拌兩下即可。 **營養小叮嚀：** 這道料理長輩應該會非常喜愛，因他們味覺較鈍，牙口也不好，而韭菜及茄子味道較重、較軟，好咀嚼也比較有味道。從營養價值來看，韭菜…
http://www.top1health.cn/Article/253/58254
在家也能煎出美味牛排！專業料理職人公開私房料理秘訣

…冰冷的盤子也會讓煎好的肉排降溫太快，導致肉汁流失，並失去整道料理應有的溫熱感；可利用烤箱設定70℃烘烤4分鐘或是泡熱水的方式進行溫盤。的溫度，以手能拿取的熱度為準。 **本文…
http://www.top1health.cn/Article/318/58249
肉品解凍也是一門藝術！這樣做保留肉汁，讓料理更好吃

…最好的烹調時機。 **本文摘自幸福文化《專業肉舖的牛肉料理教本》**
http://www.top1health.cn/Article/248/58231
水產乾貨買對了嗎？6大購買、料理迷思報你知

**認識市場的水產乾製品** 海鮮是常見的菜餚，乾貨也是餐桌上不可或缺的一部分。國立高雄海洋科技大學周照仁前校長此次特別從臺灣漁業現況講起，引領大家一步步進入水產乾貨的世界。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/58213
輕鬆端出宴客級料理！DIY豪華紅酒醋燉牛肉，營養美味

…更願意吃也更有樂趣！這樣一鍋到底、有著滿滿食材的料理，也為忙碌的掌廚者省下很多時間，營養都在裡頭，帶便當都吃得到，不必煮那麼多道菜。給小朋友吃的話陳年葡萄醋（巴薩米克…
http://www.top1health.cn/Article/318/58193
忙碌上班族必學！善用啤酒醃肉，輕鬆出好菜

**【時蔬炒牛肉】** 炒牛肉是親切的家庭料理，佐搭上各種喜歡的時蔬增色，然後放入醃漬好的牛肉一同拌炒，就是一道蛋白質和纖維素都豐富的菜色。要當便當菜的話，記得選炒後不易變色或過…
http://www.top1health.cn/Article/318/58190
芽菜酵素、植化素含量豐，多吃好健康？專家教你這樣吃留住營養

…營養　「掐頭去尾」大NG** 王進崑教授也分享，許多民眾在料理芽菜，尤其是豆芽菜（綠豆芽）、黃豆芽（大豆芽）時，為了美觀、不影響口感，常習慣將其「掐頭去尾」，去除芽鬚、種子莢殼。…
http://www.top1health.cn/Article/80/58144
省時又少油！DIY紙包料理有這5大好處

**生活中多了紙包料理就能變得如此方便又開心！** **①不需任何技巧，絕對好吃！** 完全不需要具備調整火力、注意烘烤程度、加入調味料的最佳時機等技巧，只要照著食譜調味，剩下…
http://www.top1health.cn/Article/318/58131
家有小兒「吃飯」怎麼這麼難？王以路傳授教養秘訣

…來給我，這點倒是挺令我訝異的。 **多次嘗試不同的料理方式** 一般如果是食物不是食品的話，我很少限制她，因為我希望她可以多多嘗試。在蛋妹不滿1歲時，她就吃過螃蟹、蝦子…
http://www.top1health.cn/Article/251/58116
舒肥正夯！善用電鍋也能做出簡易版舒肥雞肉料理

…壓的原理讓肉質鮮嫩多汁，再放入電子鍋，就可做出現在很夯的舒肥料理。 **食材：**雞胸肉．1副（切2份）。 **醃料：** 水300ml、鹽15公克、細砂糖9公克、月桂葉…
http://www.top1health.cn/Article/145/58092
銀髮族防肌少症〜三好一巧健康吃、補鈣與蛋白質

…補充高鈣、優質蛋白質，讓老年人樂享生活。 **銀髮健康料理　三好一巧健康吃** 臺灣於107年已邁入高齡社會，長者的健康令人關注，尤其會出現體力衰弱、肌力不足現象。導致衰弱…
http://www.top1health.cn/Article/101/58025
銀髮族增肌、活力呷百二！產學合作美味料理營養新境界

…桂冠實業與陽明大學產學合作，針對熟齡族群提供健康營養又美味的料理，開啟活力新契機！有鑑於熟齡族群對於健康飲食的需求，桂冠實業與陽明大學將攜手展開5年產學合作研究，成立「…
http://www.top1health.cn/Article/248/58021
冬瓜減肥利尿～3料理變化吃法大公開

冬瓜又名枕瓜、白瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生草本植物，主要供應季節為夏秋季。冬瓜是藥、食兩用瓜類蔬菜，具有較高的營養價值，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。 ![][136452] 冬…
http://www.top1health.cn/Article/80/58006
經痛Out！夏日備妥3道薑黃料理，伺候「大姨媽」少煩惱

…引爆名為「經痛」的炸彈，那更讓人火冒三丈。此時，不妨選些薑黃料理來吃吧！薑黃不但是味覺魔法師，還有抗發炎和止痛的效果，適度食用，有助緩解經痛，心情自然舒坦又自在。 ![][201…
http://www.top1health.cn/Article/80/57898

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