以前,我曾有次問我外婆,世界上最好吃的巴西黑豆燉肉煱的祕密材料有哪些,我外婆說:「要用滿滿的愛來烹煮」。接著她補充道:「還有孜然」。香料有其悠久的傳統——不僅是指外婆所使用的香料。…
http://www.top1health.cn/Article/248/70244低脂肪、高蛋白的雞胸肉是健身者的最愛,但也因為脂肪少、較無肉汁,很容易經過烹調,就變得乾柴、難以下嚥。料理過無數雞胸的我,對於如何煮出美味雞胸有一套自己的方法,而讓雞胸變得軟嫩多汁…
http://www.top1health.cn/Article/320/70160小腿出現如蜘蛛網狀的紋路?小心,靜脈曲張上身!現年60歲的張女士經營餐廳多年,因工作常需久站,多年前小腿就出現蜘蛛網般的淺藍色紋路,本不以為意,沒想到近幾年,症狀卻日益嚴重。不僅患…
http://www.top1health.cn/Article/36/68814身體不會說話,所以它常常用不同的方式讓你知道哪部位出了問題,像是發燒或疼痛都是,但你知道,其實情緒莫名的煩躁和低落、焦慮、失眠也是種警訊嗎?執業20年的精神科醫生Julie Hol…
http://www.top1health.cn/Article/76/63579**雞肉+預煮調理:烤雞胸肉** 在減肥食譜中最受歡迎的烤雞胸肉,自己在家就能輕鬆做出來。不論是配菜、沙拉、或是小孩的點心都適合,一起來做符合自己口味的烤雞胸肉吧!雞胸肉的水…
http://www.top1health.cn/Article/251/63538身為一位上班族你也常會感到手腳發冷、腳抽筋,甚至有黑眼圈嗎? 那到底是怎麼一回事呢?其實問題就是出在血液循環不好!造成氣血循環不佳的因素,除了久坐不動以外,高膽固醇、血壓、糖尿病都…
http://www.top1health.cn/Article/318/61444紅通通的椰奶石榴冰是許多人到泰式餐廳必點的經典甜點,不過其中的石榴多 半添加色素,形成紅豔效果,有健康的疑慮。我使用了荸薺或涼薯(豆薯)以及甜菜根汁去形成相同的口感與顏色。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/58278「吃藥一定得配白開水?」、「當天有吃藥就不能喝茶跟咖啡嗎?」上述問題是許多人用藥、服用保健食品時,常有的疑惑。不想干擾藥效發揮、造成藥物副作用,民眾該怎麼吃才對?又有哪一些飲品要注…
http://www.top1health.cn/Article/302/58182每個人都聽過「多運動才會瘦」的說法,但是,現實生活中,卻有許多人納悶「為什麼我每天都很勤勞地去跑步,體重還是一直減不掉?」其實,答案很簡單也很深奧,就是對運動減重的觀念錯了! !…
http://www.top1health.cn/Article/306/580722018年,台灣茶飲在國際美食獎中大放異彩,台灣僅茶裏王在包裝即飲純茶品類中奪下iTQi 比利時風味絕佳獎!茶裏王幾乎大家都喝過,但是卻不知道,究竟它能勇奪食品界米其林指南-iTQ…
http://www.top1health.cn/Article/320/58080**海鮮分類表** 道德海鮮指南與網站通常把市場和餐廳裡販售的水產品區分為「最佳選擇」、「替代選擇」以及「避免食用」三類。我吃海鮮十年,又花了一年半的時間走遍世界各地的市場和餐廳…
http://www.top1health.cn/Article/248/57952經常黏附漁網、汙染海灘,而且會趁人不備螫人一口的水母,供人食用的潛力其實深受低估。水母熱量低,但富含鎂與能夠滋潤肌膚的膠原蛋白、維他命A與B,還有一種蛋白質,與蛋白內所含的類似。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/57914**中式炒鍋與平底鍋的導熱方式不同!** 為什麼「在家裡炒菜要用小火」呢?這是根據工具、火候與食材所引導的邏輯得來的結論。只要知道理由,炒菜就不會失敗。 ![][13587…
http://www.top1health.cn/Article/318/57822每次生理期來臨前,惱人的經前症候群帶來的腰痠、下腹悶痛等不適,就屢次提醒你大姨媽即將到來?其實,想要一甩經期症候群,適度自製加味茉莉花茶,就是減輕疼痛不適、舒緩緊繃情緒的好選擇。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/57697多囊性卵巢症候群患者需特別控制飲食,然而現代上班族工作繁忙,大多都是外食族,而外面餐廳的餐點口味普遍較為油膩、重鹹,難以符合患者需求;多囊性卵巢患者須遵守「低碳水化合物、高蛋白質」…
http://www.top1health.cn/Article/320/57680